sadržaj:
- Medicinski video: DIY Edible Makeup Pranks! DIY Makeup Tutorial with 10 Funny Pranks and Life Hacks
- Kako se suši voće?
- Koji je sadržaj šećera veći: sušeno voće ili svježe voće?
Svježe voće je izvor hrane visoke razine šećera. Čak i sušeno voće i dalje sadrži šećer. To je zato što proces sušenja voća neće toliko smanjiti sadržaj šećera. Ono što se uklanja je voda ili samo sok.
Dakle, u usporedbi, razina šećera u jednom komadu svježeg voća i jedan komad suhe verzije nije toliko različita. Na primjer, 30 grožđa sadrži 12 grama šećera i 48 kalorija. S istom količinom, 30 grožđica sadrži 10 grama šećera i 47 kalorija. Do sada nije razlika, zar ne?
Međutim, to je drugačije kada usporedimo po volumenu ili težini. Sadržaj šećera u suhom voću bit će veći od svježeg voća, jer je broj jedinica u količini sušenog voća veći od svježeg voća. Primjeri poput ovoga: 100 grama grožđica može sadržavati 250 sušenih grožđa, dok 100 grama svježeg grožđa sadrži samo 30-40 komada. Zato 100 grama grožđica može sadržavati do 60 grama šećera i 300 kalorija, dok 100 grama svježeg grožđa sadrži samo 16 grama šećera i 65 kalorija.
Štoviše, neki plodovi mogu biti vrlo kiseli i gotovo nemoguće jesti kad se osuše. Tako se mnogo suhog voća dodaje sa šećerom ili sirupom tijekom proizvodnog procesa kako bi bio prikladniji za konzumaciju. Dodavanje šećera ili sirupa može dodatno povećati sadržaj šećera u suhom voću.
Dakle, grickanje na suhom voću ne bi trebalo biti prekomjerno
Medicinski video: DIY Edible Makeup Pranks! DIY Makeup Tutorial with 10 Funny Pranks and Life Hacks
Većina ljudi više voli grickati suho voće nego svježe voće jer je praktičnije. Gotovo svi plodovi mogu se sušiti, od banana, ananasa, datuma, grožđa (grožđica ili sultanas), šljiva (šljiva) do narančine kore (sukade). Ali kada uspoređujete sušeno voće sa svježim voćem, koje sadrži više šećera? Dođite vidjeti pregled u nastavku.
Kako se suši voće?
Postoje dva glavna načina da se napravi sušeno voće, koje se suši na suncu dulje vrijeme ili se suši u posebnom alatu.
Sve dok se voće suši, gotovo će se sav sadržaj vode izgubiti. Ovaj proces sušenja čini voće manjim, lakšim i naboranim.
Koji je sadržaj šećera veći: sušeno voće ili svježe voće?
Svježe voće je izvor hrane visoke razine šećera. Čak i sušeno voće i dalje sadrži šećer. To je zato što proces sušenja voća neće toliko smanjiti sadržaj šećera. Ono što se uklanja je voda ili samo sok.
Dakle, u usporedbi, razina šećera u jednom komadu svježeg voća i jedan komad suhe verzije nije toliko različita. Na primjer, 30 grožđa sadrži 12 grama šećera i 48 kalorija. S istom količinom, 30 grožđica sadrži 10 grama šećera i 47 kalorija. Do sada nije razlika, zar ne?
Međutim, to je drugačije kada usporedimo po volumenu ili težini. Sadržaj šećera u suhom voću bit će veći od svježeg voća, jer je broj jedinica u količini sušenog voća veći od svježeg voća. Primjeri poput ovoga: 100 grama grožđica može sadržavati 250 sušenih grožđa, dok 100 grama svježeg grožđa sadrži samo 30-40 komada. Zato 100 grama grožđica može sadržavati do 60 grama šećera i 300 kalorija, dok 100 grama svježeg grožđa sadrži samo 16 grama šećera i 65 kalorija.
Štoviše, neki plodovi mogu biti vrlo kiseli i gotovo nemoguće jesti kad se osuše. Tako se mnogo suhog voća dodaje sa šećerom ili sirupom tijekom proizvodnog procesa kako bi bio prikladniji za konzumaciju. Dodavanje šećera ili sirupa može dodatno povećati sadržaj šećera u suhom voću.
Dakle, grickanje na suhom voću ne bi trebalo biti prekomjerno
Proces sušenja voća smanjit će izvornu veličinu na malu veličinu jer je sadržaj vode izgubljen. Zato ponekad konzumiranje sušenog voća može učiniti da zaboravite sebe. Ne možete shvatiti da ste puno snacking zbog preokupacije s žvakanjem suho voće koje se čini beskrajne.
Razlikuje se od onoga što osjećate kada se poslužite svježim vinom. Možete procijeniti koliko trebate jesti jer su okrugli i veliki oblici očito opipljivi. Osim toga, sadržaj vode u svježem voću također vam pomaže da se brzo osjećate.
Da. Iako teže 1oo grama, broj jedinica između sušenog voća i svježeg voća vrlo je različit. U dozi od 100 grama nalazi se oko 30-40 grožđa, dok se 100 grama grožđica može sastojati od 250 sušenih grožđa.
Zapamtite da suho voće još uvijek sadrži šećer i kalorije. Što više jedete suho voće, povećava se unos kalorija i šećera. Ako je pretjerano, grickanje na suhom voću još uvijek može povećati težinu i povećati šećer u krvi, iako je zapravo još uvijek zdravo voće.
Također se pobrinite da uvijek pročitate naljepnicu s informacijama o vrijednosti kandirane voćne prehrane koju ste kupili kako biste znali koliko je šećera
