sadržaj:
- Medicinski video: Ovih 5 namirnica ima više C vitamina od naranđe!
- Folna kiselina i folna kiselina, u čemu je razlika?
- Izvor folata i folne kiseline iz hrane
- Učinci nedostatka vitamina B9 (folna kiselina i folna kiselina)
- Folna kiselina i folna kiselina se apsorbiraju na različite načine
- Nuspojave konzumiranja folne kiseline
Medicinski video: Ovih 5 namirnica ima više C vitamina od naranđe!
Folna kiselina i folna kiselina su dva termina koji se često smatraju istim, ali zapravo nisu. Iako se obje konzumiraju s istom svrhom, način ispunjavanja njihovog unosa i učinka na zdravlje može biti različit.
Folna kiselina i folna kiselina, u čemu je razlika?
Folna kiselina i folna kiselina su vitamin B9, bitan vitamin potreban tijelu. Folna kiselina je prirodni oblik vitamina B9 i nalazi se u raznim vrstama hrane, dok je folna kiselina sintetički oblik vitamina B9 koji se uzima kao dodatak prehrani, a također je dodatak u obogaćenim namirnicama s oznakom 5-tetrahidrofolat ili L-metilfolat.
Izvor folata i folne kiseline iz hrane
Općenito, odgovarajući folat ili vitamin B9 mogu se dobiti iz dnevne potrošnje hrane s malom količinom adekvatnosti ili oko 400 mcg dnevno. Međutim, konzumacija vitamina B9 je vrlo potrebna za razvoj fetusa u maternici, pa trudnice trebaju folne potrebe od oko 600 mcg dnevno. Neke vrste hrane koje sadrže folat uključuju:
- Životinjska hrana - kao što su goveđa jetra i pileće meso
- Žitarice - leća, grah i arabski grah
- Zeleno povrće - šparoge, brokula, bamija, kelj i špinat
- Gljive - poput gljiva shiitake
- Fermentirana hrana - kao što su tempeh i fermentirano povrće
- Pripravci agruma
- Spirulina (vrsta plavozelenih algi koja se može konzumirati kao cjelovita hrana ili kao dodatak prehrani)
Učinci nedostatka vitamina B9 (folna kiselina i folna kiselina)
Vitamin B9 je vrsta vitamina koji je bitan ili ne može biti proizveden u tijelu i može se dobiti samo iz sastojaka hrane. Folna kiselina je potrebna u mnogim funkcijama tjelesnih organa i ima važnu ulogu u središnjoj funkciji živaca, rastu stanica i stvaranju DNA.
Unos vitamina B9 vrlo je potreban za razvoj fetusa u maternici i može se lako ispuniti uravnoteženom prehranom. Za sprječavanje kongenitalnih oštećenja, sprječavanje niske porođajne težine i pojave bebe, djeca su potrebna folna kiselina skratiti (zaostajanje), a potreban je za savršeno oblikovanje lica i srca.
Iako rijetka, postoji mogućnost da odrasli osjećaju nedostatak folata i da su povezani s nekoliko zdravstvenih problema, uključujući:
- anemija
- proljev
- spru
- Malapsorpcija hranjivih tvari
- Umor ili umor
- Blijeda koža
- Promjena boje kose postaje sivkasta
- Oticanje jezika (glositis)
- Povećana aminokiselina homocisteina koja može utjecati na zdravlje kardiovaskularnog sustava
Folna kiselina i folna kiselina se apsorbiraju na različite načine
Iako se folna kiselina dobiva iz hrane, to ne znači da je folna kiselina u dodatku aktivni oblik folne kiseline. Folna kiselina iz hrane može se lako apsorbirati i razgraditi na sluznici tankog crijeva, dok se većina folne kiseline apsorbira i metilira u organima jetre.
Proces razbijanja folne kiseline u organima jetre zahtijeva poseban imunski enzim dihidrofolat reduktaze, Međutim, ti tipovi enzima dostupni su u malim količinama ili se rijetko nalaze u tijelu, tako da proces rješavanja ima tendenciju da bude spor. Ako konzumirate dovoljno folne kiseline, tada se tvar folne kiseline koja se ne metabolizira vraća u krvotok.
U smislu metabolizma, folna kiselina se apsorbira na način koji je učinkovitiji od folne kiseline koja potiče nakupljanje u tijelu. Čak i tako,studija pokazivanje konzumacije folne kiseline s drugim vitaminima B kao što je piridoksin (B6) čini proces rješavanja učinkovitijim.
Nuspojave konzumiranja folne kiseline
Visoka razina folne kiseline u krvi otežava detekciju nedostatka vitamina B12 putem krvne pretrage. U jednom studij literature Također je spomenuo da je povezan s nedostatkom vitamina B12. Još u istoj studiji, nakupljanje folne kiseline također utječe na rad živaca i kognitivne funkcije, uzrokujući nekoliko poremećaja kao što su:
- Prekid fokusiranja
- Poteškoće sa spavanjem
- Emocionalni poremećaji
- Smanjen libido
- Uzrokuje tešku epilepsiju
Akumulacija folne kiseline koja se ne može dugo metabolizirati može uzrokovati sistemske zdravstvene probleme, od kojih jedan ubrzava razvoj raka. To se nalazi u a istraživanje koji su pokazali dugotrajnu konzumaciju folne kiseline u korelaciji s porastom raka lezija u bolesnika s kolorektalnim karcinomom.
