sadržaj:
- Medicinski video: Vitamini i minerali potrebni svakom djetetu
- Koje su posljedice ako mom djetetu nedostaje vitamin A?
- Koliko vitamina A treba mojem djetetu?
- Navedite izvore hrane vitamina A
Medicinski video: Vitamini i minerali potrebni svakom djetetu
Vitamin A je jedna vrsta vitamina topivog u mastima koja se nalazi u mesnim, jetrenim, mliječnim i jajnim proizvodima, voću, zelenom povrću i crvenom palminom ulju. Vitamin A je često povezan s problemima sljepoće, ali mikronutrijenti sadržani u vitaminu A također igraju važnu ulogu kao navijač imunološkog sustava. Nedostatak vitamina A u tijelu će spriječiti rad imunološkog sustava u borbi protiv bolesti kao što su proljev, ospice i respiratorne infekcije.
Poboljšanje prehrane kod djece s nedostatkom vitamina A (VAD) smanjit će smrtnost djece za 23% ili gotovo ¼ smrtnost djece. Nadalje, djeca koja konzumiraju dovoljno vitamina A će biti produktivnija i smanjiti broj izostanaka u školi zbog bolesti.
Koje su posljedice ako mom djetetu nedostaje vitamin A?
Nedostatak vitamina A može biti uzrokovan neuravnoteženom prehranom, malapsorpcijom masti ili poremećajima jetre. Nedostatak vitamina A oslabit će imunološki sustav i proizvodnju crvenih krvnih stanica (hematopoeza), uzrokovati osip na koži i poremećaje vida (npr. Xerophthalmia, noćna sljepoća). Dijagnoza se postavlja na temelju nalaza problema s vidom i niskih razina vitamina A u tijelu. Terapija se može izvesti uključujući doze uzimanja vitamina A ili, ako su znakovi bolesti teški ili uzrokovani malapsorpcijom, može se provesti i injekcija.
Glavni uzrok nedostatka vitamina A je loša prehrana. Neuhranjenost je još uvijek endemična u nekim zemljama u razvoju, posebno u južnoj i istočnoj Aziji, gdje je riža (koja ne sadrži beta-karoten) glavna hrana stanovništva. Xerophthalmia uzrokovana nedostatkom je čest uzrok sljepoće kod djece u zemljama u razvoju.
Drugi češći uzroci uključuju:
- Smanjena bioraspoloživost karotenoida provitamina A
- Problemi s probavom, skladištenjem ili transportom vitamina A
Poremećaji probavnog sustava ili skladištenja obično se nalaze u celijakiji, cističnoj fibrozi, poremećajima gušterače, duodenalnoj opstrukciji, kroničnoj proljevu, opstrukciji žučnih puteva, Giardiasis i cirozi. Nedostatak vitamina A obično se pojavljuje zajedno s produženim nedostatkom prehrane proteina i energije, koji nisu uzrokovani samo lošim prehrambenim aranžmanima, već i zbog sustava za pohranu i transport vitamina A koji ne može ispravno funkcionirati.
U djece s kroničnim ospicama, terapija vitaminom A može ubrzati oporavak smanjenjem ozbiljnosti znakova bolesti i rizika od smrti.
Koliko vitamina A treba mojem djetetu?
- Dob 1 - 3 godine: 1.000 IU, ili 300 mikrograma (mcg) ekvivalenta aktivnosti retinola vitamina A (RAE) svaki dan
- Dob 4 godine i više: 1.333 IU, ili 400 mcg RAE svaki dan
Ne morate ispuniti sve ukupne dnevne doze vitamina A za vaše dijete u jednom danu. Alternativno, možete obratiti pozornost na ispunjenje unosa vitamina A vašeg djeteta prema broju preporuka kao prosjeku svakih nekoliko dana ili tjedno.
Navedite izvore hrane vitamina A
Šareno voće i povrće bogato je vitaminom A. Evo nekoliko primjera najboljih izvora vitamina A:
- 1/2 šalice soka od mrkve (118 ml): 22.567 IU
- 1/4 šalice kuhanog jama / tima (50 g): 12.907 IU
- 1 svježa mrkva (približno 20 cm): 8.666 IU
- 1/4 šalice kuhane mrkve / tim (40 g): 6, 709 IU
- 1/4 šalice kuhanog špinata / tim (55 g): 5.729 IU
- 1/4 šalice dinja (55 g): 5.717 IU
- 1/4 kale kuhana čaša / tim (35 g): 4.979 IU
- 1/2 šalice konzervirane juhe od povrća (120 g): 2.910 IU
- 1/4 šalice dinje (40 g): 1.352 IU
- 1/4 šalice marelica i sok od marelice (65 g): 1.031 IU
- 1/4 šalice crvene paprike (45 g): 720 IU
- 1/4 šalice svježeg špinata (55 g): 703 IU
- 1/4 šalice rezanog manga (50 g): 631 IU
- 1/2 šalice otmeal žitarica, kuhana s vodom (60 g): 626 IU
- 1/4 šalice kuhane brokule / tim (40 g): 603 IU
- 1/4 šalice kuhanog graška / tima (40 g): 525 IU
- 1/2 šalice soka od rajčice (125 ml): 546 IU
- 1/2 šalice vitamina i mineralnog obogaćenog mlijeka (125 ml): 250 IU
- 1/4 šalice konzervirane breskve (breskve) i sok od breskve (63 g): 236 IU
- 1/2 porcija kajgana (30 g): 160 IU
- 1/2 unca sira od cheddara (50 g): 142 IU
- 1/4 šalice zelene paprike (40 g): 137 IU
- 1/4 šalice svježe breskve (120 g): 125 IU
- 1/4 šalice papaje (35 g): 83 IU
Razina vitamina A sadržana u hrani varirat će ovisno o veličini voća ili povrća.
Vaše dijete može pojesti manje ili više od prosječne količine gore navedene hrane, sudeći po dobi i apetitu. Procijenite nutritivni sadržaj prema potrebama vašeg djeteta.
