sadržaj:
- Što je LCHF dijeta?
- Koja je razlika između prehrane LCHF i drugih dijeta s visokim udjelom masti kao što je keto dijeta ili Atkins?
- Tko je pogodan za ovu dijetu?
- Koja bi se hrana trebala smanjiti u ovoj prehrani?
- Preporučena hrana?
- Ima li bilo kakvih nuspojava koje se događaju dok se izvodi ova dijeta?
LCHF dijeta je dijeta koja ima mnoge prednosti, od uklanjanja masti u tijelu (tako da težina može pasti), smanjenja žudnje za šećerom, a također i smanjenja ukupne gladi. Dakle, neki ljudi idu na ovu dijetu. Međutim, što je točno ovaj LCHF? Koju hranu treba izbjegavati i preporučivati? Ovo je pregled.
Što je LCHF dijeta?
LCHF dijeta znači Niski ugljikohidrati - visoka masnoća, Ova dijeta je opći pojam za sve planove obroka smanjenjem ugljikohidrata i povećanjem masnoća s umjerenim proteinima. LCHF dijeta nema jasan standard za postotak prehrane, jer se LCHF odnosi na promjene u načinu života.
Dijeta LCHF-a se ponekad naziva i Dijeta Banting, jer dolazi od nekoga po imenu William Banting iz Engleske koji je popularizirao tu prehranu nakon što je uspio izgubiti težinu sa zadivljujućim rezultatima.
Planiranje jesti u ovoj prehrani naglašava namirnice koje ne obrađuju proizvođači kao što su riba, jaja, svježe povrće koje sadrži malo ugljikohidrata i orašaste plodove. Ova dijeta ne preporučuje hranu ili pića koja se prerađuju ili pakiraju kroz različite procese u tvornici.
Koja je razlika između prehrane LCHF i drugih dijeta s visokim udjelom masti kao što je keto dijeta ili Atkins?
LCHF dijeta je vrsta prehrane koja ima princip niskih ugljikohidrata, i visokog udjela masti, bez ikakvih pravila o tome koliko masti, karboa i proteina. Dok je keto ili Atkinsova dijeta oblik specifičnije prehrane LCHF.
U ketogenim obrocima postoje smjernice ili standardi koji se preporučuju za postotak masnoće koji se preporučuje. Na primjer, standardna ketogena dijeta sastoji se od 75 posto masti, 20 posto proteina i samo 5 posto ugljikohidrata da bi se postigla ketoza. Ketoza je stanje u kojem tijelo počinje mijenjati izgaranje energije iz masti, a ne više od ugljikohidrata.
Drugi primjer, na Atkinsovoj dijeti, za početak mršavljenja u prva dva tjedna Atkinsove dijete (indukcijska faza) preporučuje se konzumirati samo 20 grama ugljikohidrata dnevno. Nakon ove faze možete povećati unos ugljikohidrata više.
Pa, na LCHF dijeti, svatko tko prođe kroz njega ne mora izračunati točnu količinu hranjivih tvari koje treba slijediti. Stvar je samo slijediti princip nižeg unosa ugljikohidrata nego masti.
Živjeti životni stil s LCHF-om je koristan za ljude koji daju prednost fleksibilnosti s količinom masti i ugljikohidrata koje žele.
Neki ljudi mogu biti prikladni za smanjenje unosa ugljikohidrata na ispod 50 grama dnevno. Međutim, drugi ne moraju biti prikladni kada konzumiraju ugljikohidrate manje od 150 grama dnevno.
Tko je pogodan za ovu dijetu?
Budući da se ova dijeta preporučuje za niže ugljikohidrate, ova se dijeta preporučuje osobama koje žele izgubiti težinu ili održati idealnu tjelesnu težinu.
Osim toga, izvješće na stranici Diabetes.co.uk, LCHF dijeta je prepoznata od strane švedske vlade kao dijeta koja se preporučuje osobama sa šećernom bolešću tipa 2. Budući da princip ove prehrane uključuje manje razine hormona inzulina kada se obrađuju u tijelu. To će biti sigurnije za dijabetičare.
Osim toga, ova dijeta je također pogodna za osobe sa srčanim bolestima, epilepsijom i alzaimerima. Prije pokretanja ove dijete, još uvijek se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom i nutricionistom koji to obavlja.
Koja bi se hrana trebala smanjiti u ovoj prehrani?
- Žitarice i škrobovi kao što su kruh, riža, tjestenina, žitarice i rezanci
- Slatko piće ili slatki napitci kao što su soda, slatki čaj, čokoladno mlijeko ili sok
- Sladila poput šećera, meda i sirupajavor
- Škrobno povrće je krumpir, slatki krumpir, bundeve i repa
- Voće se još uvijek može konzumirati, ali količina je ograničena na male porcije
- Alkoholna pića
- Nemasna hrana ili pića
- Prerađena hrana
- margarin
Iako se gore navedena hrana mora smanjiti na prehrani LCHF, količina ugljikohidrata konzumiranih dnevno varira ovisno o prikladnosti svake osobe.
Preporučena hrana?
- jaje
- Maslinovo ulje, kokosovo ulje, ulje avokada
- Riba: sve ribe, osobito masne ribe kao što su losos, sardine i tuna
- Govedina i perad
- Mliječni proizvodi poput kreme, jogurta, maslaca i sira
- Povrće bez škroba, poput zelenog lisnatog povrća, brokule, cvjetače, gljiva, paprike
- avokado
- Bobice kao što su borovnice i maline
- Orašasti plodovi i sjemenke
Ima li bilo kakvih nuspojava koje se događaju dok se izvodi ova dijeta?
Budući da tijelo prima manje ugljikohidrata nego masti, te promjene čine tijelo prilagodljivim. Ova prilagodba pruža nekoliko nuspojava u ovoj prehrani, kao što su:
- mučnina
- Konstipacija (najčešći), također poznat kao defekacija
- proljev
- Mrši tijelo
- glavobolja
- Mišićni grčevi
- nesanica
- glavobolja
Stoga se ova dijeta ne preporučuje osobama koje su osjetljive na kolesterol ili se često nazivaju hiper-reagensima. Jer, kolesterol će se lakše akumulirati i ugroziti ljude koji to doživljavaju.
