sadržaj:
- Medicinski video: Na Rubu Znanosti - Sirova hrana
- Pravila u dijeta sirove hrane
- 1. Nemojte jesti kuhanu hranu
- 2. Koristite filtriranu ili destiliranu vodu
- 3. Koristite sastojke organske hrane
- 4. Konzumirajte mahunarke koje su najprije bile natopljene
- 5. Izbjegavajte određene vrste hrane
- Korist dijeta sirove hrane
- Rizik od prolaska dijeta sirove hrane
Medicinski video: Na Rubu Znanosti - Sirova hrana
Dijeta sirove hrane ili dijeta sirove hrane jedna je vrsta prehrane za koju se tvrdi da poboljšava zdravlje tijela. Pozadina ove prehrane je proces zagrijavanja koji se koristi pri kuhanju hrane smanjujući razinu hranjivih tvari i enzima sadržanih u hrani. Iako su ti enzimi dobri za probavu i pomažu u borbi protiv različitih vrsta bolesti, osobito onih kroničnih.
Pravila u dijeta sirove hrane
Baš kao i druge vrste dijeta, postoje i brojna pravila za dijete za sirovu hranu za one koji žele slijediti ovu prehranu.
1. Nemojte jesti kuhanu hranu
Ako ste na dijeti od 100% sirove hrane, onda se hrana koja se prerađuje više od 46 stupnjeva Celzija ne smije konzumirati jer će hrana koja se kuha ili prerađuje s temperaturama iznad 46 stupnjeva Celzija izgubiti neke od svojih enzima, dok je hrana teže probavljiva. Duboka prerada hrane dijeta sirove hrane obično koriste procesor hrane (procesor hrane), dehidrator i miješalica.
2. Koristite filtriranu ili destiliranu vodu
Glavni cilj prehrane sirovom hranom je opskrba hranjivim tvarima koje su korisne u radnim stanicama u tijelu što je više moguće prirodno. Budući da je prezentacija u sirovom obliku, čistoća je jedna od važnih stvari koja se mora uzeti u obzir. Korištenje nesterilne vode može povećati rizik od toksina ili parazita u hrani i potencijalno uzrokovati bolest. Kao jedna komponenta koja igra ulogu u obradi antene dijeta sirove hrane (željeli napraviti smoothies i sok), a zatim je filtrirana ili destilirana voda najbolji izbor.
3. Koristite sastojke organske hrane
Budući da se u ovoj prehrani izbjegava prerada hrane korištenjem topline, morate se pobrinuti da hrana koja se koristi bude bez raznih vrsta otrovnih tvari, od kojih jedna dolazi od pesticida. Prerada i kuhanje hrane pomoću topline zapravo može ubiti različite vrste toksina i otrova sadržanih u sastojcima hrane, ali ako se odlučite na prehranu sirovom hranom, odabir sirovina koji su već sigurni sigurno će biti bolji.
4. Konzumirajte mahunarke koje su najprije bile natopljene
Kao jedna vrsta hrane koja se široko koristi u dijeta sirove hraneprocesiranje zrna također treba uzeti u obzir. Grah kao što su indijski oraščić, badem ili lješnjak treba prvo natopiti vodom (što je naravno filtrirano). Ovo uranjanje služi za uklanjanje gorkog okusa i olakšava probavljanje graha čak i ako se konzumira sirovo. Ovaj proces uranjanja može zamijeniti proces prženja koji se obično koristi za obradu graha.
5. Izbjegavajte određene vrste hrane
Neke vrste hrane koje obično nisu uključene u prehranu sirovom hranom su jaja i mlijeko i prerađeni proizvodi, jer su obično opasni ako se prvo konzumiraju bez obrade. Da biste to popravili, možete konzumirati mlijeko od graha kao što je indijsko mlijeko ili bademovo mlijeko. Žitarice se također obično izbjegavaju jer se najčešće moraju najprije kuhati, vrsta žitarica koje se uobičajeno koriste dijeta sirove hrane je sirovi zob ili sirova quinoa koja mora biti natopljena prije konzumacije.
korist dijeta sirove hrane
Glavni koncept prehrane sirovom hranom je važnost prirodnih enzima koji se nalaze u hrani. Postojanje ovih prirodnih enzima čini da naša tijela ne moraju proizvoditi prekomjerne enzime samo za probavljanje hrane. Dijeta sirove hrane također vjeruje da prerada hrane pomoću topline može smanjiti nutritivnu vrijednost hrane zbog gubitka većine vitamina i minerala. Prerađena hrana također obično traje dulje da se probavi i može začepiti vaš probavni trakt i arterije masnoćama, proteinima i ugljikohidratima koji se ne probavljaju savršeno. Osim toga dijeta sirove hrane također je tvrdio da može:
- Daje vam više energije.
- Poboljšajte izgled i zdravlje kože.
- Poboljšajte učinkovitost probavnog sustava.
- Smršavite.
- Smanjen je rizik obolijevanja od degenerativnih bolesti, osobito bolesti povezanih s kardiovaskularnim zdravljem.
Rizik od prolaska dijeta sirove hrane
Iako se tvrdi da poboljšava vaše zdravlje, ali kao i druge vrste prehrane, prehrana od sirove hrane nije bez rizika. Neke stvari na koje morate obratiti pozornost ako želite proći dijeta sirove hrane su:
- Budući da se ne kuha, hrana koju konzumirate može sadržavati toksične i štetne parazite. Proces čišćenja hrane koja nije sveobuhvatna može povećati rizik od trovanja hranom. Postoje i vrste namirnica koje se ne bi trebale jesti sirove, kao što su kasava, meso i mlijeko. Sirovo, neprerađeno meso može sadržavati štetne bakterije, parazite i viruse. Mlijeko koje ne prolazi kroz proces zagrijavanja također može sadržavati Mycobacteria boviskoji mogu uzrokovati ne-plućnu TBC bolest.
- Možda ćete iskusiti nedostatak vitamina B12. Ovaj vitamin igra ulogu u održavanju funkcije mozga i proizvodnji crvenih krvnih stanica i sintezi DNA. Vitamin B12 može se naći samo u životinjskim proizvodima kao što su meso, mlijeko i riba. Ova vrsta hrane je vrsta hrane koja je teška za one koji ga vode dijeta sirove hrane povećava se rizik od razvoja vitamina B12.
- Rizik od osteoporoze se također može povećati. Neki od čimbenika koji utječu na razinu gustoće kostiju su konzumacija kalcija i vitamina D koji je manji od adekvatnog i manje težine. u dijeta sirove hrane, glavna hrana je vrsta hrane koja je nisko kalorična, kao što su povrće i voće. Iako možete dobiti kalcij iz tamnozelenog lisnatog povrća (poput kelja i brokule), količina povrća koju morate konzumirati je više. Na primjer, za razliku od kalcija koji se nalazi u mlijeku. Samo jedna čaša mlijeka može pridonijeti 300 mg kalcija. Pokretanje dijete koja ima tendenciju da bude niske kalorije može povećati rizik od bržeg smanjenja gustoće kostiju, što dovodi do osteoporoze.
PROČITAJ TAKO:
- Mediteranska prehrana, najbolja dijeta za bolesti srca
- DASH dijeta i Mayo dijeta, koja je bolja?
- Sundries od banana dijeta za mršavljenje
