sadržaj:
- Medicinski video: Randy Pausch Last Lecture: Achieving Your Childhood Dreams
- Svježe voće
- Povrće
- Agava nektar
- Šećer od stevije
Medicinski video: Randy Pausch Last Lecture: Achieving Your Childhood Dreams
Torta je doista jedno od jela koja je sinonim za slatkoću. Općenito, slatkoća se dobiva iz šećera ili rafiniranog šećera. Međutim, većina šećera nije dobra za zdravlje.
Ograničavanje šećera ne znači da ne možete uživati u primamljivim kolačima. Postoji nekoliko nadomjestaka za šećer koji možete napraviti zdraviju alternativu tijestu za kolače.
Svježe voće
Voće je najprirodniji i najzdraviji sastojak koji zamjenjuje šećer u sastojcima za kolače. Slatkoća voća potječe od sadržaja voćnog šećera, osobito fruktoza i levuloza. Dakle, slatkoća je zaista čista prirodna slatkoća voćnog šećera.
Osim zamjene šećera, slatki plodovi također djeluju kao sastojci arome ili suština prirodno za kolače.
Voće koje se često koristi za kolače su banane, ananas, mango, naranče, trešnje, jabuke i mnoge druge vrste voća koje imaju slatki okus. Najčešće korištena metoda je miješanje voća i filtriranje kako bi se dobio sok koji se koristi kao zamjena za šećer.
povrće
Mnogo povrća može se iskoristiti prirodnim šećerom kako bi se zamijenio šećer u izradi kolača. Povrće koje se često koristi su slatki krumpir, bundeve, mrkva, repa i drugo povrće bogato vlaknima.
Način obrade isti je kao u voću. Također možete miješati pulpu kako bi oblikovali teksturu, obogatili okus i povećali sadržaj vlakana u kolaču ili kolač Ti.
Agava nektar
Ovaj prirodni ekstrakt vrste biljke kaktusa ima slađi okus od meda i njegova konzistencija je tanja od meda. Glikemijski indeks agava nektar je niži, tako da ovaj zaslađivač neće uzrokovati naglo povećanje razine šećera u krvi.
Međutim, nektar agave sadrži 90% fruktoze umjesto saharoze, tako da morate obratiti pozornost na dozu kao i dodati torti.
Šećer od stevije
Šećer Stevia je prirodni nadomjestak za šećer koji možete koristiti za izradu kolača. Taj šećer od stevije ima vrlo slatki okus, ali sadrži nula kalorija i malo ugljikohidrata. Da, ne morate brinuti o dobivanju na težini ili povećanju šećera u krvi nakon upotrebe ovog stevije.
Ipak, još uvijek je mudro kada se koristi ovaj prirodni sladilo. Dodajte stevijin šećer u smjesu za kolače upravo zato što uz najmanji dio ima ukus slatko. Na taj način još uvijek možete jesti kolače na zdraviji način.
