sadržaj:
- Medicinski video: 1048-2 The Joy of Homecoming: Master's Rediscovery of the Original Universe, Multi-subtitles
- Odnos glutena i dijabetesa
- Učinak hrane je bez glutena na šećer u krvi
- Dakle, mogu li dijabetičari jesti hranu bez glutena?
- Koja hrana je bez glutena?
Medicinski video: 1048-2 The Joy of Homecoming: Master's Rediscovery of the Original Universe, Multi-subtitles
Kada pronađete hranu koja ima ambalažu na kojoj piše bez glutena ili bez glutenašto znači da hrana ne sadrži gluten protein. U stvari, hrana bez glutena namijenjena je onima koji boluju od celijakije ili onima koji imaju netoleranciju na gluten. To je zato što gluten može uzrokovati upalu crijeva kod oboljelih od celijakije.
A što ako jedete hranu bez glutena, ali nemate obje ove bolesti, na primjer kod dijabetesa?
Odnos glutena i dijabetesa
Celijakija i dijabetes tip 1 je autoimuna bolest, a oba imaju istu genetsku osnovu. Osobama s dijabetesom tipa 1 preporuča se testiranje na celijakiju kako bi se odredila razina osjetljivosti na gluten. Kasnije će biti lakše kada želite započeti dijetu bez glutena.
Istraživači navode vezu između celijakije i dijabetesa tipa I. Obje ove bolesti povezane su s upalom koja uzrokuje da imunološki sustav napada tkiva ili organe u tijelu, kao što su crijeva ili gušterača.
Budući da je celijakija povezana s autoimunim bolestima, nema izravne veze sa šećernom bolešću tipa 2.
Učinak hrane je bez glutena na šećer u krvi
Gluten se nalazi u hrani visoke ugljikohidrata jer se obično proizvodi od pšenice. Hrana bogata ugljikohidratima može povećati šećer u krvi, tako da dijabetičari moraju biti oprezni u njihovom konzumiranju.
Osim toga, iz studije je utvrđeno da hrana bez glutena može povećati toleranciju glukoze u tijelu i povećati volumen beta stanica gušterače (proizvođača hormona inzulina) gdje je dobar u smanjenju šećera u krvi. Iako je studija još uvijek u pokusima na životinjama.
Dakle, mogu li dijabetičari jesti hranu bez glutena?
Najčešća korist od bezglutenske prehrane su ljudi koji pate od dijabetesa tipa 1. Jer, citirani iz HealthLine10% osoba s dijabetesom tipa 1 također ima celijakiju, tako da je potrebno više za dijetu bez glutena.
Ako nemate celijakiju, ne morate ići na dijetu bez glutena. Isto tako, ako imate dijabetes i celijakiju, trebate imati dijetu bez glutena. Namjera je da izbjegavate bol od hrane ili malo glutena.
Posavjetujte se s dijetetičarom koji je također certificirani edukator dijabetesa ako želite prijeći na dijetu bez glutena.
Koja hrana je bez glutena?
Gluten se nalazi u žitaricama kao što su pšenica i druge vrste namirnica koje sadrže brašno kao što su kruh, rezanci, tjestenina, krekeri i keksi. To znači da morate izbjegavati ovu hranu i prebacivati se na povrće, voće, nemasno meso i quinou.
Osobe s dijabetesom tipa 1 moraju biti u stanju uravnotežiti hranu s ispravnom potrebom za dozama inzulina. Ako je potrebno, možete koristiti niskokalorična sladila i sadržavati krom u hrani za poboljšanje funkcije inzulina u tijelu. Tako da može pomoći dijabetičarima u kontroli šećera u krvi.
