sadržaj:
- Medicinski video: Dr Myko San - Zdravlje iz gljiva (mjesec prevencije raka) - 1. dio
- Dvije hrane za sprječavanje raka
- Istraživanje shitakea
- Tada je istina da rajčice sadrže Može li likopen također spriječiti rak?
- Problemi ili komplikacije koje se mogu pojaviti zbog likopena
Medicinski video: Dr Myko San - Zdravlje iz gljiva (mjesec prevencije raka) - 1. dio
Shitake gljive su gljive koje potječu iz Azije i rastu u šumi. Ova gljiva zauzima drugo mjesto kao gljiva koja se često uzgaja u svijetu za određene svrhe. Jedan od razloga zašto se shitake gljive uzgajaju je zato što mogu biti hrana koja sprječava rak. Osim shitake gljiva, tu su i rajčice koje su poredane kako bi se spriječio rak. Je li to točno?
Dvije hrane za sprječavanje raka
Shitake gljive su gljive koje sadrže likopen, ovo je spoj koji daje crvenu boju rajčicama i drugom crvenom povrću. Likopen je hranjiva tvar topiva u mastima, pa se smatra da ulje u umaku od rajčice pomaže apsorbirati likopen u tijelu.
Postoji nekoliko studija koje kažu da jedenje shitake gljiva i rajčica može biti hrana koja sprečava rak. Je li ta tvrdnja istinita?
Istraživanje shitakea
Poznato je da se Shitake gljive bore protiv rasta i kao hrana koja sprječava rak, a također može potaknuti imunološki sustav. Ova gljiva također može spriječiti bolest srca, smanjiti razinu kolesterola i pomoći u liječenju infekcija kao što je hepatitis. Osim toga, shitake gljive sadrže i interferon i prirodne proteine koji mogu zaustaviti virus i sadržavati spojeve koji su korisni za zdravlje. Smatra se da spojevi lentinana koji se nalaze u shitake gljivama mogu zaustaviti i inhibirati rast tumora.
Druge komponente mogu smanjiti aktivnost tumora i smanjiti nuspojave liječenja raka. Shitake gljive također sadrže spojeve eritadenina za koje se smatra da su sposobni niži kolesterol u tijelu blokirajući kolesterol kada se kolesterol apsorbira u krvotok. Mišljenja i očekivanja o prednostima i učincima ove gljivice još uvijek se proučavaju.
Istraživanja provedena na životinjama kako bi se utvrdile prednosti shitake gljiva pokazale su pozitivne rezultate, a to su shitake gljive koje su protiv raka, sadrže nizak kolesterol i mogu inhibirati virus. Ljudske studije su pokazale da su shitake gljive korisne za produljenje života bolesnika s rakom probavnog sustava koji su podvrgnuti kemoterapiji.
Neke tvari koje imaju potencijal za borbu protiv raka nalaze se u shitake gljivama i te se tvari pročišćavaju i istražuju kao tretman za rak probavnog sustava. Shitake gljive i shitake gljive dodataka u supermarketima još nisu poznati da li ima iste prednosti kao i svježe shitake gljive. Klinička ispitivanja još uvijek istražuju u kojoj su mjeri shitake gljive korisne za zdravlje i mogu spriječiti rak.
Tada je istina da rajčice sadrže Može li likopen također spriječiti rak?
Istraživanja pokazuju da se rajčica može smanjiti rak ždrijela ili grkljan, oralni karcinom i rak prostate. Potrošnja velikih količina gumenoida ima koristi od smanjenja broja karcinoma u tijelu, uključujući rak pluća, želuca, vrata maternice, dojke, gušterače, debelog crijeva, rektuma i jednjaka. Međutim, dokazi pokazuju izravnu vezu između rajčica i zaštite od raka još uvijek nije dokazana.
Najjači dokaz je zaštita likopena u borbi protiv raka pluća, želuca i prostate. Likopen također može pomoći u zaštiti tijela od raka vrata maternice, dojke, usta, gušterače, jednjaka, debelog crijeva i rektuma.
Nekoliko opservacijskih epidemioloških studija otkrilo je da hrana koja sprječava rak i sadrži visok likopen može smanjiti rizik od raka prostate, ali ova se korist ne odnosi na prerađene proizvode od rajčice.
Nekoliko pokusa provedenih na životinjama pokazalo je da likopen može spriječiti i liječiti rak. Dugotrajni unos likopena također potiskuje rast raka dojke u miševa. Nažalost, rak dojke koji napada ljude nije isti kao onaj koji napada miševe, a koristi koje ljudi dobivaju nisu iste kao i koristi dobivene kod miševa.
Problemi ili komplikacije koje se mogu pojaviti zbog likopena
Neki ljudi osjećaju proljev i nadutost nakon konzumiranja shitake gljiva iako je to vrlo rijetko. Osobe koje su alergične na shitake gljive mogu imati štetne učinke na kožu, nos, grlo i pluća.
Likopen se može dobiti iz voća i povrća i nema nuspojava pa se smatra sigurnom za ljude. Dok nuspojave dodataka likopena nisu u potpunosti poznate. Pacijenti koji uzimaju dodatke rajčicama i bogati likopenom u više od petnaest miligrama doživjet će neke crijevne nuspojave kao što su mučnina, povraćanje, proljev, probavne smetnje i nadutost. Ako se dodaci konzumiraju dugotrajno i u velikim količinama, to će uzrokovati da koža postane narančasta.
Dodaci koji sadrže antioksidante kao što je likopen mogu ometati radijacijsku terapiju i kemoterapiju ako se uzimaju tijekom liječenja raka. Iako istraživanja o poremećajima uzrokovanim likopenom nisu provedena kod ljudi koji su na liječenju, poznati su antioksidansi koji sprječavaju štetne učinke slobodnih radikala. Ovaj likopen ometa proces kemoterapije u uništavanju stanica raka. No, konzumiranje voća i povrća koje sadrže visoke razine antioksidansa smatra se sigurnom tijekom liječenja. Posavjetujte se s liječnikom ako želite konzumirati dodatke koji sadrže likopen.
