sadržaj:
- Medicinski video: Sana Juicer by Omega EUJ606 - Introducing, juicing and more
- Razlika je u izradi soka sa sokovnikom i miješalica
- Nutritivni sadržaj
- Sadržaj šećera
- Dakle, bolje je koristiti sokovnik ili miješalicu?
Medicinski video: Sana Juicer by Omega EUJ606 - Introducing, juicing and more
Nema sumnje da je voće i povrće vrlo korisno za ljudsko zdravlje. Članak koji je objavio CDC preporučuje da svaki dan unosimo ½ do 2 čaše voća i 2 do 3 čaše povrća. Konzumiranjem te količine, voće i povrće može pomoći smanjiti rizik od srčanih bolesti, udarrak, i pomaže da izgubite težinu.
Budući da je toliko korisna, ne čudi ako tražimo praktičnije načine konzumiranja velikih količina povrća i voća. Najčešće korištena metoda je proizvodnja napitaka od voća i povrća sokovnik i miješalica, Zatim se postavlja sljedeće pitanje, koji je bolji među njima?
Razlika je u izradi soka sa sokovnikom i miješalica
Jedna od stvari koja razlikuje juicing ili sok blendeje krajnji rezultat. Kada koristite sokovnik, automatski uklanjate sav sadržaj vlakana u voću ili povrću, ostavljajući samo tekućinu. Međutim, ako koristite miješalica, još uvijek možete konzumirati vlakna ili pulpu.
Nutritivni sadržaj
Kada koristite sokovnik, dobit ćete hranjive tvari veće koncentracije. To je zato što se sadržaj minerala i vitamina u voću ili povrću obično nalazi u vodi, a ne u vlaknima.
S druge strane, proizvodnja sokova od sokova sadrži manje ili gotovo nikakvih vlakana. Općenito, postoje dvije vrste vlakana, i to topljiva vlakna i netopiva vlakna. Topljiva vlakna se obično nalaze u jabukama, mrkvi, orasima i narančama. Ovo vlakno se otapa u vodi, usporava probavu i regulira razinu šećera u krvi. U međuvremenu, netopiva vlakna mogu se naći u cvjetači, krumpiru i tamnom povrću. Ova vrsta vlakana daje oblik stolici i stimulira kretanje crijeva.
Vlakna nisu jedini sastojak koji nije u vlasništvu sokova za sok. Studija iz 2012. ispitala je maternicu antioksidansi u grožđu juiced imješavina, Rezultat je veći sadržaj antioksidansa u grožđu koje se obrađuje miješalica.
Sadržaj šećera
Jedna od najvećih loših strana voćnog sokamješavina je količina šećera sadržana u njoj. Sok i smoothies oba mogu povećati šećer u krvi, ali u soku se nalazi dramatičniji i brži učinak.
Kada konzumirate smoothies načinjene miješanjem, sadržaj vlakana i pulpa također daju volumen vašem piću. Stoga ćete se osjećati puno brže i ukupne kalorije koje konzumirate bit će ograničene. Međutim, to nije slučaj ako konzumirate sok za sokovnik. Budući da je sadržaj gotovo u potpunosti tekući, piće ćete moći konzumirati u velikim količinama i ne osjećati se puni.
Neki komercijalni proizvodi od soka sadrže što više šećera ili još više sode. Studija provedena 2014. godine pokazala je da voćni sok sadrži 45,5 grama fruktoze po litri, ta brojka se ne razlikuje mnogo od sode, koja je oko 50 grama po litri. iako smoothies ima manji sadržaj šećera, ali to ne isključuje činjenicu da sok i smoothies oba povećavaju razinu šećera u krvi.
Dakle, bolje je koristiti sokovnik ili miješalicu?
Kada pijete sokovnik od sokova, dobit ćete mnoge pogodnosti kao što su dobivanje veće koncentracije hranjivih tvari i konzumiranje više voća i povrća. Međutim, s druge strane, nećete dobiti vlakna i druge važne komponente kao što su antioksidansi sadržani u vlaknima. S miješalicomDobit ćete sve sastojke iz voća ili povrća, ali tekstura će vam otežati jesti.
Nažalost, obje ove metode imaju downside da je visok sadržaj šećera u oba. Ako vam težina nije problem, onda miješalica možda će biti bolje nego sokovnik.
