sadržaj:
- Medicinski video: Istina i šarm kave 1. dio - Naše zdravlje u našim rukama
- Koja je biljka zapravo patlidžan?
- Zdravstvene prednosti patlidžana
- 1. Održavajte zdravlje srca
- 2. Kontrolirati razinu kolesterola
- 3. Poboljšajte rad mozga
- 4. Spriječiti rak
- 5. Učinite kožu mekšom i blistavijom
Medicinski video: Istina i šarm kave 1. dio - Naše zdravlje u našim rukama
Ako ste ljubitelj izvorne indonezijske kuhinje, možda ste već dobro upoznati s tim što se zove patlidžan. Patlidžan je svestrani sastojak za kuhanje. Metode obrade su raznolike, od zapečaćenog, prženog do pripreme čili umaka. Također možete pronaći jela od patlidžana svugdje. Međutim, jeste li znali da je patlidžan ispostavio da nudi mnoga svojstva koja su dobra za zdravlje? Osim što ste ukusni, imate još 5 razloga da rutinski jedete patlidžan. Da biste saznali više o prednostima patlidžana za tijelo, pogledajte dolje navedene informacije.
Koja je biljka zapravo patlidžan?
Patlidzana se cesto uzgaja u tropskim i suptropskim zemljama poput juzne Azije, jugoistocne Azije i Južne Afrike. Iako je patlidžan češće obrađen kao povrće ili prilog, patlidžan je zapravo voće. Sudbina je ista kao i krastavac, rajčica, paprika ili čili koji se češće kuhaju nego konzumiraju kao voće.
Također pročitajte: 7 razloga zašto biste redovito pili vodu od krastavaca
Ako čujete riječ patlidžan, odmah možete zamisliti tamno ljubičasto voće koje izgleda kao krastavac. U stvari, još uvijek postoje razne druge vrste patlidžana koje nisu toliko popularne. Vrste uključuju zeleno patlidžan i okrugli patlidžan. Okrugli patlidžani obično služe kao dopuna svježem povrću. Međutim, bez obzira na vrstu patlidžana koji volite, njegova korisnost za vaše zdravlje je još uvijek dobra i ne smije se propustiti.
Zdravstvene prednosti patlidžana
Tijekom tog vremena patlidžan se rijetko vidi kao izvor hranjive hrane. U stvari, prednosti patlidžana su toliko različite, u rasponu od očuvanja zdravlja srca do stvaranja prirodnog sjaja kože. Evo potpunog objašnjenja.
1. Održavajte zdravlje srca
Sadržaj vlakana, kalija, vitamina C, vitamina B6 i fitonutrijenata čine prednosti patlidžana tako dobrim za zdravlje vašeg srca. Osim toga, flavonoidi ili vodotopivi pigmenti u patlidžanu također mogu spriječiti različite vrste srčanih bolesti. Prema studiji objavljenoj u The American Journal of Clinical Nutrition 2012. godine, jedna vrsta flavonoida koja je učinkovita u zaštiti srca je antocijan. Ovaj pigment također može smanjiti krvni tlak. Dakle, vi ste u opasnosti od razvoja bolesti srca ili hipertenzije treba početi jesti patlidžan koji je bogat antocijaninima.
PROČITAJTE TAKOĐE: Djelotvorna djelotvornost badema za bolesnike s hipertenzijom
2. Kontrolirati razinu kolesterola
Studija koju su proveli stručnjaci u Brazilu pokazuje da jedenje patlidžana redovito može pomoći u kontroli razine kolesterola. Zato što je istraživački tim američkog Ministarstva poljoprivrede otkrio da je patlidžan bogat spojevima klorogene kiseline. Dokazano je da ovaj spoj može smanjiti težinu i razinu lošeg kolesterola ili LDL (lipoproteina niske gustoće) u tijelu. Patlidzana sama po sebi ne sadrzi kolesterol pa je sigurna za ljude koji trebaju održavati ravnotezu kolesterola.
Osim smanjenja razine lošeg kolesterola, klorogenska kiselina djeluje i kao antivirusno, antimikrobno i antikarcinogeno. Također ćete izbjegavati razne druge opasne bolesti ako redovito jedete patlidžan.
3. Poboljšajte rad mozga
Prednosti patlidžana također se mogu dobiti iz kože. Koža patlidžana je bogata nasuninom, antioksidantom koji je dobar za zdravlje mozga. Nasunin može zaštititi membrane moždanih stanica od napada slobodnih radikala i ubrzati proces distribucije hranjivih tvari u stanicama tijela. Još jedna hranjiva tvar u patlidžanu koja je dobra za vaš mozak je antocijanin.
Prema studiji objavljenoj u The British Journal of Nutrition 2010. godine, pigment je odgovoran za pokretanje cirkulacije krvi u mozgu i sprečavanje upale živaca u mozgu. To može spriječiti različite bolesti i oštećenu kognitivnu funkciju mozga uzrokovanu procesom starenja. Osim toga, vaše pamćenje će također postati jače ako se naviknete na jelo od patlidžana.
Također pročitajte: 10 namirnica koje mogu odgoditi proces starenja
4. Spriječiti rak
Malo je onih koji su istaknuli jednu od prednosti patlidžana koji sprječava rak. Zapravo, patlidžan je bogat polifenolima, antocijanima i klorogenskom kiselinom. Ove tvari su dobre za sprečavanje rasta tumora i zaustavljanje širenja stanica raka u vašem tijelu. Osim toga, ove tri tvari će potaknuti proizvodnju posebnih enzima u stanicama koje su odgovorne za uklanjanje različitih otrova i ubijanje stanica raka. Klorogenska kiselina je također antimutagena, što znači da ovaj spoj može neutralizirati mutaciju gena koji uzrokuju rak.
PROČITAJTE TAKOĐE: Čuvajte se, Junk Foods može pokrenuti rak
5. Učinite kožu mekšom i blistavijom
Neočekivano, patlidžan može biti odgovor na vaše dosadne i suhe probleme kože. Ovo voće je bogato antioksidansima i sastoji se od oko 92 posto vode. Dakle, jesti patlidžan može pomoći da se koža iznutra njeguje i hrani. Antioksidansi će također djelovati protiv slobodnih radikala koji mogu ubiti vaše stanice kože tako da koža postane meka i tamnija.
