sadržaj:
- Medicinski video: ZASTO LJUDI NE SMIJU BITI ZDRAVI ,KOME NIJE U INTERESU.mpg
- Alergija na mlijeko
- Alergija na jaja
- Alergija na kikiriki
- Alergija na soju
- Alergija na brašno
- Alergija na ribe
Medicinski video: ZASTO LJUDI NE SMIJU BITI ZDRAVI ,KOME NIJE U INTERESU.mpg
Otkrivanje alergija na hranu koje vaše dijete ima može vas iscrpiti. Vaša prva reakcija je izbjegavanje hrane iz prehrane vašeg djeteta. Ali kada to učinite, vaše dijete može izgubiti mnogo važnih hranjivih tvari. Uravnotežena prehrana bogata hranjivim tvarima vrlo je važna za rast djece.
Djetetovom tijelu su potrebne hranjive tvari kako bi postale zdrave i jake. Ne morate brinuti ako trebate izbjeći određene namirnice u kratkom roku. Ali obično više od 2 tjedna morate pronaći siguran izvor prehrane kako biste nadomjestili hranjive tvari izgubljene iz hrane vašeg djeteta. Evo kako uravnotežiti hranjivu prehranu u nekim uobičajenim alergijama na hranu:
Alergija na mlijeko
Mlijeko je jedna od najčešćih alergija na hranu kod djece. Mlijeko je dobar izvor različitih važnih hranjivih tvari za mineralizaciju i rast kostiju. Ova prehrana je vrlo važna tijekom vrhunca rasta. Ove hranjive tvari uključuju: bjelančevine, kalcij, vitamin D, vitamin A, vitamin B12, riboflavin i fosfor.
Ali, da bi dobila dovoljno kalcija, djeca moraju jesti iz različitih izvora nemliječne hrane koja sadrži kalcij. Na primjer, jedna šalica zelenog povrća sadrži mnogo kalcija kao 4 unce mlijeka. Dijete koje dnevno treba 500 miligrama kalcija morat će pojesti 4 šalice zelenog povrća kako bi udovoljilo zahtjevima. Hoće li vaše dijete pojesti sve zeleno povrće? Možda i ne, ali ne boli ako nastavimo nuditi. Alternativa je tražiti hranu obogaćenu kalcijem.
U nekim slučajevima možda ćete morati osigurati dodatke za djecu. Ako je već u dobi koja već može početi uzimati tanoa za mlijeko, dodaci možda neće biti potrebni.
Alternativno mlijeko možete upotrijebiti kao zamjenu ako vaše dijete ima godinu dana ili više. Možete ga zamijeniti sojinim mlijekom, pojačanim rižinim mlijekom, cjelovitim žitaricama i mlijekom od graha (kao što je zobeno mlijeko i bademovo mlijeko). Obavezno pročitajte oznaku kako biste bili sigurni da je zamjensko mlijeko obogaćeno dodatnim hranjivim tvarima.
Alergija na jaja
Djeca s alergijama na jaja moraju izbjegavati jaja u svim oblicima, osim ako im alergičar ne kaže drugačije. Jaja bijela je dio jaja koji uzrokuje alergijsku reakciju. No, nemoguće je odvojiti bijelu od žute, jer jaja bez žumanjaka i dalje sadrže tragove bjelančevina.
Jaja pružaju kvalitetan izvor proteina, kao i željezo, biotin, folacin, pantotensku kiselinu, riboflavin, selen i vitamine A, D, E i B12. Vaše dijete može dobiti dovoljne količine proteina osim izvora proteina kao što su mlijeko, meso, perad, riba, grah i mahunarke. Pobrinite se da vaše dijete nije alergično na te zamjene. Meso također može osigurati selen i vitamin B12. Folacin u orašastim plodovima, voću i zelenom povrću. Ako vaše dijete konzumira niz drugih namirnica, meni jesti bez jaja neće se pojaviti u djece.
Djeca koja izbjegavaju hranu koja sadrži jaja može izgubiti važne hranjive tvari iz prehrane. Na primjer, pečeni proizvodi koriste obogaćeno brašno koje sadrži vitamin B i željezo. Dijete koje izbjegava pečene proizvode mora dobiti dodatne kalorije, vitamine B, željezo i dodatne hranjive tvari iz drugih slobodnih izvora jaja.
Alergija na kikiriki
Orašasti plodovi dobar su izvor proteina za prehranu djece. Međutim, ako vaše dijete treba izbjegavati bilo koju vrstu graha, ne smije riskirati. Postoji mnogo izvora proteina kao što je spomenuto prije. Orašasti plodovi također pružaju izvore niacina, magnezija, vitamina E i B6, mangana, pantotenske kiseline, kroma, folacina, bakra i biotina. Vaše dijete može dobiti vitamine i hranjive tvari tako što će jesti različite namirnice iz drugih skupina hrane.
Alergija na soju
Soja osigurava jedan od najkvalitetnijih proteina u dječjoj prehrani, sadrži i tiamin, riboflavin, željezo, fosfor, magnezij, kalcij, cink i vitamin B6. To je prisutno u određenim sojinim namirnicama. Male količine soje u procesiranoj hrani ne uzrokuju značajnu količinu hranjivih tvari. Ograničavanje soje u prehrani neće uzrokovati prehrambene probleme ako dijete jede razne vrste voća, povrća, cjelovitih žitarica i bogato je izvorima proteina.
Alergija na brašno
Pšenica je pšenica koju možete zamijeniti drugom pšenicom. Alergije na druge zobi kao što su kukuruz, riža, ječam i pšenica nisu česte. Ali, morate pazljivo odabrati drugu pšenicu zbog mogućnosti unakrsnog kontakta. Budite sigurni da odaberete alternativnu pšenicu iz uglednih izvora.
Brašno je često obogaćeno dodatnim hranjivim tvarima. Proces mljevenja pšenice također može ukloniti važne hranjive tvari, stoga se pobrinite da odaberete obogaćenu pšenicu. Jedna ili dvije porcije pšenice obogaćene u svakom obroku mogu pomoći u ispunjavanju važnih prehrambenih potreba za vitaminom B, folacinom i željezom.
Pšenično brašno možete zamijeniti pšenicom obogaćenom kako bi osigurali iste hranjive tvari kao i brašno. No, zamjena pšeničnog brašna s drugim pšeničnim brašnom može utjecati na rezultate. Pažljivo slijedite recepte kako biste dobili optimalne rezultate.
Alergija na ribe
Riba je dobar izvor proteina. Ribe sadrže hranjive tvari niacin, vitamine B6, B12, A i E. Riba također sadrži fosfor, selen, magnezij, željezo i cink. Ako vaše dijete mora izbjegavati ribe, možete naći iste hranjive tvari u drugim izvorima proteina kao što su meso, cjelovite žitarice i orašasti plodovi.
