sadržaj:
- Medicinski video: ZDRAVE GRICKALICE ZA DIJABETIČARE
- Vodič za prehranu za dijabetičare
- Karbohidrat
- Mast
- Protein
- Natrij
- Vlakno
- šećer
- Izrada jelovnika hrane za dijabetičare
- Izbornik 1
- Izbornik 2
- Izbornik 3
Medicinski video: ZDRAVE GRICKALICE ZA DIJABETIČARE
Odabir zdrave hrane obavezna je za svakoga, ali posebno za dijabetičare. Kako se ne biste osjećali teško kada morate promijeniti svoje prehrambene navike, možete početi postupno, mijenjati najjednostavnije prehrambene navike za vas.
Ako uspijete, nastavite do razine najtežih prehrambenih navika koje trebate učiniti. Ako imate problema, potražite pomoć kod nutricionista u najbližoj klinici ili bolnici. Nutricionisti će vam pomoći u razvoju zdrave prehrane koja je prikladna za vaše zdravstveno stanje.
Ova zdrava prehrana pomoći će vam u održavanju normalnog šećera u krvi.
Vodič za prehranu za dijabetičare
Načelo prehrambenih navika za dijabetičare gotovo je isto kao i preporučena prehrana za širu javnost, naime uravnotežena prehrana iu skladu s kalorijskim i prehrambenim potrebama svake osobe.
Osobe s dijabetesom treba naglasiti važnost redovitih prehrambenih rasporeda, vrste i količine kalorijskih sadržaja. Načelo prehrane za dijabetičare je jesti s učestalošću, ali u malim obrocima.
Sljedeći sastav hrane preporučuje se dijabetičarima na temelju Indonezijskog endokrinološkog društva.
karbohidrat
Ugljikohidrati koji se preporučuju za konzumaciju su 46-65 posto ukupnog unosa kalorija. Osobito visoko ugljikohidrati. Preporučeni ukupni ugljikohidrati nisu manji od 130 grama dnevno.
mast
Unos masti preporučuje se dijabetičarima 20-25 posto potreba za kalorijama, a ne smije prelaziti 30 posto ukupnog unosa energije.
Preporučeni sastav za zasićene masti nije više od sedam posto potreba za kalorijama. Dok za polinezasićene masti ne manje od deset posto, a ostatak je iz nezasićenih masti. Dok je preporučena potrošnja kolesterola ne manja od 200 miligrama dnevno.
Najbolje je ograničiti hranu koja sadrži zasićene masti i trans masti, kao što je masno meso.
protein
Potrebne kalorijske potrebe za dijabetičare su 10-20 posto ukupnog unosa kalorija. Dobri izvori proteina za dijabetičare su riba, škampi, lignje, nemasno meso, piletina bez kože, mliječni proizvodi bez masti, orašasti plodovi, tofu i tempeh.
natrij
Preporučeni unos natrija za dijabetičare nije manji od 2.000 miligrama dnevno. Dijabetičari koji također imaju hipertenziju trebaju smanjiti unos natrija.
Izvori natrija uključuju sol, cink, sodu i konzervanse kao što su natrijev benzoat i natrijev nitrit.
vlakno
Dijabetičari se potiču da konzumiraju vlakna iz orašastih plodova, voća i povrća, kao i visoko-vlaknaste izvore ugljikohidrata. Prijedlozi za potrošnju vlakana za osobe s dijabetesom su oko 20-35 grama dnevno iz različitih izvora hrane.
Vlakna vam mogu pomoći da duže ostanete puni, smanjite masnoću u krvi, smanjite šećer u krvi i smanjite otpornost na inzulin.
šećer
Jedenje šećera nije loša stvar sve dok znate sigurne granice po danu. Granica potrošnje šećera koju je predložilo Ministarstvo zdravlja Republike Indonezije po osobi u jednom danu je 50 grama šećera.
Zamijenite šećer niskokaloričnim zaslađivačem i sadržavajte krom kako biste poboljšali rad inzulina u tijelu, pomažući dijabetičarima da kontroliraju šećer u krvi. Smanjite sve vrste slatkih pića, uključujući sokove, voćne sokove, sportska pića i druge. Ako želite slatku hranu, jedite male porcije.
Izrada jelovnika hrane za dijabetičare
Stvari koje treba zapamtiti u pripremi jelovnika za hranu za dijabetičare su namirnice s niskim sadržajem šećera, soli, masti i vlaknima. Osim toga, prehrana za dijabetičare također se vidi na temelju dnevnih potreba za kalorijama.
Sljedeći izbornik hrane za dijabetičare koji možete probati kod kuće.
Izbornik 1
Dnevni meni s vrstom dijabetičke prehrane 1900 kalorija (315 grama ugljikohidrata, 59 grama proteina, 46 grama masti)
doručak:
- Riža oko 200 grama (1,5 šalice)
- 1 omlet stavke
- Saute grahom oko 20 grama (2 žlice)
- Juha od bundeve
grickalice: sok dinje
ručak:
- Riža oko 200 grama (1,5 šalice)
- Mangutska riba oko 40 grama (1 komad)
- Tempe mendoan oko 50 grama (2 komada)
- Slano povrće oko 100 grama (1 zdjela)
- Četvrtina voćnog ananasa
grickalice: oko 20 grožđa
večera:
- Riža oko 200 grama (1,5 šalice)
- Pržena piletina oko 40 grama (1 komad)
- Prženi tofu od gljiva, s tofu oko 110 grama
- Špinat oko 100 grama (1 zdjela)
- papaja
Izbornik 2
Dnevni jelovnik s vrstom dijabetes prehrane 1900 kalorija (299 grama ugljikohidrata, 60 grama proteina, 48 grama masti).
doručak
- Riža je oko 200 grama (1 šalica)
- Pržena tempe 50 grama (1 komad)
- 50 grama slanog patka jaje (1 kom.)
- Oyong povrće
grickalice: 5 krekera
ručak
- Riža oko 200 grama (1,5 šalice)
- Pohovana riba oko 40 grama (1 komad)
- Cah kale sadrži oko 100 grama (1 šalicu) vodenog špinata i oko 50 grama (2 komada) oncoma
- 2 banane
grickalice: pola čaše jogurta
večera:
- Riža oko 100 grama (1 šalica)
- 1 omlet stavke
- Zapečena brokula sadrži oko 100 grama (1 šalica) brokule i oko 20 grama (1 list) beancurda
- jabuke
Izbornik 3
Dnevni jelovnik s dijabetičkim tipom od 2100 kalorija (339 grama ugljikohidrata, 64 grama proteina, 53 grama masti).
doručak:
- Riža oko 150 grama (1 šalica)
- Meso Cah s umakom od ostriga je oko 35 grama
- Tempe prženo brašno oko 50 grama (2 komada)
- Oseng-oseng dugi grah i kukuruz graha oko 50 grama
grickalice: lubenica
ručak:
- Riža oko 200 grama (1,5 šalice)
- Riba pepe oko 40 grama (1 komad)
- Tempe mendoan oko 50 grama (2 komada)
- Lodeh povrće
- ananas
grickalice: 3 kriške bijelog kruha s margarinom i pola čaše sokova
večera:
- Riža oko 200 grama (1,5 šalice)
- Pileći kolač od 40 grama (1 komad)
- Bacem tofu je oko 110 grama
- Popecite senf oko 50 grama
- banane
