sadržaj:
Medicinski video: Karamelizirani šećer je domaći lijek protiv kašlja
Za većinu ljudi, kada je riječ o popodnevnoj kavi, ne osjeća se dobro ako je ne prati topla pržena ploča. Ali postoji jedan problem. Gotovo svaki put kad jedem Bakwan goreng, moje grlo se osjeća ljepljivo i svrbi, i beskrajno kašlje. Zašto jesti prženu hranu čini kašalj?
Pržena hrana čini kašalj zbog ulja
Većina slučajeva kašlja uzrokovana je zaraznim bolestima kao što su obična prehlada ili brojna druga medicinska stanja (npr. Astma ili bronhitis). No, kašalj može biti uzrokovan i stranim iritantima, kao što su omiljeni prženi obroci.
Zapravo, razlog zašto jedenje pržene hrane čini kašljanje nije sama hrana, već se koristi za kuhanje ulja. Kako bi se uštedjeli troškovi proizvodnje, prženi dobavljači na cesti često moraju ponoviti uporabu ulja za kuhanje dok se roba ne proda.
Ponovna uporaba ulja za kuhanje uzrokuje stvaranje akroleina zbog temperature zagrijavanja ulja za kuhanje koje je premašilo točku dimljenja. Akrolein je spoj koji je odgovoran za pokretanje upale u grlu koja uzrokuje bolan svrbež. I u osnovi, kašalj je opći ljudski refleks koji služi za čišćenje grla i dišnih putova od stranih čestica, mikroba, zagađenja, sluzi i iritantima.
Przenje je cesto przeno suho i ima grubu teksturu, koja moze iritirati stijenku grla. Osim toga, masne i masne namirnice su teže za tijelo da se probavi, tako da mogu potisnuti vaš imunološki proces - koji može pogoršati upalu grla. Ovo je mjesto gdje pretpostavka jesti prženu hranu čini kašalj dolaze iz.
Ali budite svjesni, kašljanje nakon jedenja pržene hrane može biti znak podizanja želučane kiseline
Prženje nije izravan uzrok kašljanja, već djeluje samo kao faktor rizika koji vas čini sklonijim iskustvu.
Međutim, gornji dio probavnog sustava i vaše disanje protežu se kroz grlo i dijele isti živčani put. Kao rezultat toga, prehrambene aktivnosti mogu izravno ili neizravno stimulirati kašalj nakon jela. Povećana kiselina u želucu, poremećaji gutanja i alergije na hranu mogući su uzrok zašto kašljete nakon jedenja pržene hrane.
Želučana kiselina koja se uzdiže do vrha može iritirati jednjak i aktivirati kašalj jer se putevi živaca koriste zajedno između jednjaka i pluća. Neki sadržaj želuca može se povećati dovoljno daleko da dođe do grla kako bi ušao u gornji dišni put. To onda uzrokuje upalu dišnih putova tako da stimulira refleks kašlja. Osobito kod ljudi koji boluju od GERB-a i astme, refluks želučane kiseline može potaknuti suženje dišnih putova, što dovodi do kašljanja i piskanja nakon jela.
