sadržaj:
- Medicinski video: Zdravstvene prednosti kurkuma
- Prednosti kurkume kao protuupalno
- Prednosti kurkume kao antioksidansa
- Prednosti kurkume za zdravlje živčanog sustava
- Prednosti kurkume za smanjenje rizika od bolesti srca
- Prednosti kurkume za sprječavanje raka
Medicinski video: Zdravstvene prednosti kurkuma
Štapić žute boje i osebujne arome, kurkuma je jedan od kuhinjskih začina koji se često koristi u raznim jelima, osobito u Aziji. Komponenta u kurkumi, nazvana kurkumin, glavna je tvar koja formira kurkumu i daje joj žutu boju. Međutim, kurkumin također pruža prednosti u dubokoj kurkumi da bi se održalo zdravlje i spriječila bolest.
Kao glavna komponenta koja tvori kurkumu, vjeruje se da kurkumin liječi razne bolesti. Od 1900. godine prije Krista, mnogi zdravstveni djelatnici u to vrijeme koristili su kurkumu da bi prevladali bolesti kože, dišnog sustava, probavnog sustava, rana, pa čak i bolesti jetre. Nedavna tehnološka sofisticiranost dokazuje da je ono što igra glavnu ulogu u liječenju tih bolesti kurkumin. Na temelju istraživanja, kurkumin je antioksidans, protuupalni, antikancerogeni i štiti živčani sustav.
Prednosti kurkume kao protuupalno
Upala je važan proces koji se događa u tijelu. Kada su dijelovi tijela ozlijeđeni, upalni proces će se pojaviti kao oblik otpornosti na dolazne strane objekte kao što su bakterije. Bez upalnog procesa, patogeni izvana lako će ući u naše tijelo i oštetiti tjelesne stanice. Ova vrsta upale naziva se kratkotrajna ili akutna upala. Problem nastaje kada je upala koja se javlja dugotrajna ili kronična upala koja tada može uzrokovati oštećenje tkiva i širiti se po cijelom tijelu. To može uzrokovati razne degenerativne bolesti kao što su bolesti srca, moždani udar, metabolički sindrom, rak i Alzheimerova bolest.
Kurkumin je snažan protuupalni, pa je povezan s prevencijom bolesti uzrokovanih upalom. Kurkumin djeluje inhibirajući NF-kB, molekulu koja djeluje u staničnoj jezgri i potiče pojavu gena koji uzrokuju upalu. Smatra se da kurkumin djeluje do molekularnog stupnja tako da se njegov potencijal u smanjenju upale izjednačava s protuupalnim lijekovima, ali ima minimalne nuspojave.
Prednosti kurkume kao antioksidansa
Osim upale, vjeruje se da slobodni radikali uzrokuju oštećenja tjelesnih stanica i tkiva koja uzrokuju bolest. Slobodni radikali su vrlo reaktivni i obično napadaju važne tvari kao što su masne kiseline, proteini i DNA. Antidoti slobodnih radikala su antioksidansi. Kurkumin je snažan antioksidans koji može neutralizirati reaktivna svojstva slobodnih radikala. Ali ne samo da, osim što nudi antioksidanse, kurkumin može stimulirati enzime u tijelu da proizvode vlastite antioksidanse.
Prednosti kurkume za zdravlje živčanog sustava
Jedan od hormona koji djeluje u procesu formiranja novih veza u mozgu je Neurotrofni faktor dobiven iz mozga (BDNF). Neke bolesti povezane s mozgom kao što su depresija i Alzheimerova bolest obično su povezane s smanjenjem razine tih hormona. Kurkumin može povećati razine BDNF-a u mozgu što ga čini učinkovitim u sprječavanju bolesti povezanih s mozgom ili smanjenjem funkcije mozga zbog starenja. Osim toga, moguće je da kurkumin može poboljšati memoriju zbog svog učinka na povećanje BDNF.
Prednosti kurkume za smanjenje rizika od bolesti srca
Uloga kurkume protiv srčanih bolesti posljedica je njezina djelovanja na upalu i slobodne radikale. No, osim toga, pokazuje se da kurkumin također ima ulogu u povećanju rada endotela koji povezuje krvne žile. Endotelna disfunkcija je jedan od glavnih uzroka srčanih bolesti, jer utječe na sposobnost endotela da regulira krvni tlak, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka i druge funkcije koje su važne za zdravlje srca. Neke studije otkrivaju da kurkumin djeluje učinkovito, jednako učinkovito kao vježbanje i uzimanje droga.
Prednosti kurkume za sprječavanje raka
Neke studije otkrivaju da kurkumin može utjecati na rast raka radeći na molekularnoj razini. Jedan od ispitivanih karcinoma bio je rak debelog crijeva. Istraživanje je provedeno na 44 muškarca koji su imali lezije u debelom crijevu, te se lezije obično pretvaraju u rak kasnije u životu. Tijekom istraživanja, ispitanici su trebali konzumirati 4 grama kurkumina dnevno. Nakon 30 dana lezija u kolonu se smanjuje za 40%. Druge studije su pokazale da kurkumin smanjuje angiogenezu (rast novih krvnih žila u tumorskim stanicama), sprječava metastaze (širenje raka) i pridonosi smrti stanica raka. Iako je nekoliko drugih studija još uvijek u obliku laboratorijskih ispitivanja životinja, nadamo se da će se kasnije kurkuma moći koristiti zajedno s postojećim tretmanima za rak kako bi se povećala vjerojatnost potpunog oporavka bolesnika s rakom.
