sadržaj:
- Medicinski video: Kako Istopiti Salo: Rješenje Za Mršavljenje i Zdravlje
- Kompot
- Kaša od zelenog graha
- Ledeni led
Medicinski video: Kako Istopiti Salo: Rješenje Za Mršavljenje i Zdravlje
Iako doslovno ima značenje "požurite" u razbijanju posta, takjil u Indoneziji je više identičan hrani korištenoj za otkazivanje posta. Preciznije, slatke namirnice služe kao predjelo prije početka glavnog obroka. Kompot, voćna juha i kaša od zelenog graha uobičajene su vrste takjila.
Pa, što je s jelovnikom takjila koji možete jesti, koji je ne samo ukusan, već ima i mnoge zdravstvene prednosti?
kompot
Ova slatka poslastica dobro se prodaje kao takjil jelo kada se razbija post. Sadržaj može biti u rasponu od slatkog krumpira, banana, sjemenki zalacca, manioke, bundeve i drugih. Ovi sastojci se zatim kuhaju zajedno sa smeđim šećerom i kokosovim mlijekom.
Kao glavna sirovina u kompotu, obično se koriste gomolji koji imaju zdravstvene prednosti. Na primjer, slatki krumpir dobar je izvor vitamina A. Jedan slatki krumpir srednje veličine sadrži otprilike 400 posto dnevnih potreba vitamina A. Vitamin A u yamsu dostupan je u obliku beta karotena, osnovnog spoja koji tijelo pretvara u vitamin A.
To čini slatki krumpir u funkciji održavanja zdravlja očiju. Za one koji pate od dijabetesa, slatki krumpir je dobar izbor izvora ugljikohidrata jer imaju nisku vrijednost glikemijskog indeksa, au nekim je studijama navedeno da konzumacija slatkog krumpira može smanjiti povećanje otpornosti na inzulin kod dijabetičara. Slatki krumpir također može biti alternativni izvor kalija, jedan slatki krumpir srednje veličine sadrži 542 mg kalija.
Osim toga, kasava koja je također jedan od sastojaka za izradu kompota ima pozitivan učinak na zdravlje. Kao izvor minerala i vitamina, manioka vam može pomoći da zadovoljite vaše potrebe za magnezijem, vitaminom C i folatom. Jedna šalica kasave može pokriti 14 posto potreba za folnom kiselinom i 50 posto potreba za vitaminom C.
Ne samo gomolji, drugi sastojci poput smeđeg šećera i kokosovog mlijeka također igraju ulogu u održavanju zdravlja. Iako je često povezana s visokom kolesterolnom bolešću, kokosovo mlijeko zapravo ne sadrži kolesterol jer dolazi iz biljaka. Uistinu, u kokosovom mlijeku postoji visoki sadržaj zasićenih masti.
Svakih 100 ml kokosovog mlijeka sadrži približno 13,2 grama zasićenih masti. Ali u kokosima (posebno u kokosovom mesu) postoje komponente koje se nazivaju laurinske kiseline, U tijelu laurinske kiseline to će se pretvoriti u oblik monolaurina, spoj antivirusni i antibakterijski kako bi se zaštitilo tijelo od infekcija i bolesti uzrokovanih virusima.
Crveni šećer koji se koristi u izradi kompota je vrsta prirodnog sladila koji ima nisku vrijednost glikemijskog indeksa, pa se može koristiti kao alternativno sladilo za one koji pate od dijabetesa. No, od vas se očekuje da i dalje konzumirate kokosovo mlijeko i smeđi šećer samo zato što ako previše uzrokuje bolest.
Kaša od zelenog graha
Zeleni grah bogat je mineralima. Mangan, kalij, magnezij, folat, cink, vrste su minerala sadržanih u vrsti graha koji su najprije poznati u Indiji kao jedna od sirovina za tradicionalnu medicinu.
U časopisu Journal of Human and Experimental Toxicology, istraživanja vezana za zeleni grah iz 2011. godine navode da su zeleni grah vrlo učinkovit u inhibiranju oksidacije lošeg kolesterola ili LDL-a.
Mung grah djeluje popravljanjem oštećenja krvnih žila uzrokovanih slobodnim radikalima. Osim toga, antioksidansi u zelenom zrnu također djeluju na smanjenje upale u tijelu.
Razine aminokiselina koje su prilično visoke u zelenom grahu (u rasponu od 20-24%) čine zeleni grah kao jednu vrstu biljke koja može biti alternativni izvor proteina.
Ostale prednosti zelenog graha prema Journal of Chemistry Central su antioksidansi, antimikrobno, protuupalno, antidijabetik, anti-hipertenzija, anti-tumor, i prilagođava metabolizam masnih stanica.
Ledeni led
Svježe piće je jedan od obaveznih jelovnika za brzo razbijanje. Cantaloupe je jedan od plodova koji je popularan tijekom ramazana da bi postao takjil iftar. Osim slatkog okusa, visok sadržaj vode može smanjiti dehidraciju nakon posta. Sadržaj antioksidanata u kantalupi poznat je kao zeaksantin igraju ulogu u održavanju zdravlja očiju.
Žuta boja dinja ukazuje da kantalupa sadrži beta karoten, spoj koji može pomoći smanjiti mogućnost razvoja astme, spriječiti rak prostate i rak debelog crijeva.
Beta karoten također djeluje kao osnovni sastojak u formiranju vitamina A tako da može pomoći u zadovoljavanju vaših potreba za vitaminom A. Vitamin A ima ulogu u rastu tkiva u tijelu, uključujući kosu i kožu, pa konzumiranje dovoljno vitamina A može pomoći u liječenju zdravlja vaše kože. Osim toga, sadržaj vlakana u dinja može olakšati probavni sustav.
Ali budite oprezni ako napravite ledeni led, pobrinite se da šećer i sirup koji koristite nisu previše, kako ne bi premašili dnevni unos šećera.
Bez obzira na vrstu takjila koju odaberete, pobrinite se da se pravilno konzumira. Jer iako vrsta hrane sadrži mnoge koristi za tijelo, ali ako se konzumira u višku, to će i dalje predstavljati rizik od bolesti.
