sadržaj:
- Medicinski video: Zeitgeist Moving Forward [Full Movie][2011]
- Evolucija čovjeka određuje svačije prehrambene obrasce
- Genetika i obrasci zdrave prehrane modernog društva
- Kakva je zdrava prehrana prava za mene?
Medicinski video: Zeitgeist Moving Forward [Full Movie][2011]
Od djetinjstva, možda ste upoznati samo sa zdravom prehranom koja se zove četiri savršeno zdrava pet. Zapravo, jeste li znali da se ispostavlja da su svačije prehrambene potrebe različite? Na te prehrambene potrebe i prehrambene navike utječu vaši geni. Zato svatko stvarno treba posebnu zdravu prehranu koja najbolje odgovara genima u njegovom tijelu. Više je jasno o vašim genima i prehrani, pogledajte sljedeći pregled.
Evolucija čovjeka određuje svačije prehrambene obrasce
Stručnjaci sa Sveučilišta Cornell u Sjedinjenim Američkim Državama otkrivaju da je sastav gena u tijelu vrlo utjecajan na vaš probavni sustav. Sam ljudski genom uvijek mijenja (mutira) slijedeći evoluciju, razvoj vremena i promjene u načinu života ljudi.
Prije otprilike 10.000 godina, ljudi su jeli više mesa nego biljke. To je zato što pretpovijesna vremena poljoprivredni sustav još nije pronađen. Sada, budući da je poljoprivredni sustav razvijen prije 8.000 godina, ljudi također jedu više biljaka.
Zbog promjena u prehrani, raspored gena u ljudskom tijelu mutira. Ova mutacija gena uzrokuje da stanice u tijelu proizvode više posebnih enzima sposobnih za probavljanje biljaka. Na taj način ljudi i dalje mogu ispuniti svoje dnevne prehrambene potrebe.
S vremenom, sve više i više genetskih promjena i prilagodbi doživljavaju moderni ljudi. Na primjer, većina ljudi danas može probaviti mlijeko i njihove derivate.
Dok u prošlosti većina ljudi u južnoj i jugoistočnoj Aziji nije mogla probaviti specifične proteine sadržane u mlijeku. Ovo stanje je bolje poznato kao netolerancija na laktozu. To je zato što mlijeko nije svakodnevna hrana azijskih ljudi pa njihovi geni nisu dizajnirani za probavljanje mlijeka. Njihovi su geni prikladniji za probavljanje morskih plodova.
Genetika i obrasci zdrave prehrane modernog društva
Neizbježno, genetika igra važnu ulogu u sustavu rada vašeg tijela. Uključujući i način na koji vaše tijelo obrađuje hranjive tvari. Stoga nutricionisti i moderna genetika pokušavaju osmisliti zdrave prehrambene obrasce koji su prilagođeni genima svakog pojedinca. Proučavanje odnosa između prehrane i genetike naziva se nutrigenomika.
Uz zdravu prehranu koja je dizajnirana prema sastavu vaših gena, tijelo može optimalnije raditi u apsorpciji hranjivih tvari dok štiti od bolesti.
Kakva je zdrava prehrana prava za mene?
Sada možete napraviti DNK test (genetsko testiranje) kako biste saznali DNK profil vašeg tijela. Odatle, stručnjaci nutrigenomike će analizirati kroz koju dijetu biste trebali proći.
Na primjer, ako otkrijete da vaše tijelo ne može svariti željezo do punog potencijala. Stručnjaci za nutrigenomiku također će preporučiti posebnu dijetu s ciljem optimizacije dnevnog unosa željeza.
Nažalost, DNK testovi za određivanje zdrave prehrane nisu široko dostupni. Samo u Sjedinjenim Američkim Državama ovaj test još uvijek košta puno, u rasponu od pet milijuna do milijarde rupija.
Međutim, stručnjaci još uvijek razvijaju ovu tehnologiju DNK testiranja kako bi je učinili pristupačnijom i pristupačnijom. Na taj način šira zajednica kasnije može koristiti ovu tehnologiju kako bi odredila vlastitu zdravu prehranu.
U međuvremenu, ako sada želite odrediti najbolju prehranu za zdravlje, možete se obratiti nutricionistu. Nutricionisti će preporučiti dijetu na temelju vašeg životnog stila i zdravstvenog stanja.
