sadržaj:
- Medicinski video: TRIK SA CRNIM LUKOM koji će napraviti PRAVO ČUDO za vaše ZDRAVLJE!
- Vrste masti iz hrane
- Potrošnja trans masti i visokih zasićenih masti povećava rizik od smrti
- Promijenite unos loših masti s dobrim mastima
Medicinski video: TRIK SA CRNIM LUKOM koji će napraviti PRAVO ČUDO za vaše ZDRAVLJE!
Jedna stvar koja bi mogla preći vaš um kad govorimo o masnoći jesu njezini različiti poroci. Polazeći od povećanja tjelesne težine, bolesti srca, dijabetesa, do visokog kolesterola. Zapravo, svaka hrana koju jedete ima drugačiju vrstu masti. Za neke se kaže da su dobre masti, a za tijelo postoje i loše masti. Svaka od ovih vrsta masnoća također ima različit rizik za tijelo. Evo objašnjenja
Vrste masti iz hrane
Nisu sve namirnice iste. To također utječe na nutritivni sadržaj u njemu. Različite hranjive tvari koje ulaze u naše tijelo, imaju različite učinke na tijelo. Sama mast je podijeljena u tri vrste, i to:
- Transmasno tkivo može se dobiti iz hidrogeniranog biljnog ulja. Obično se nalazi u hrani pržena na visokim temperaturama, kao što je pržena piletina, pržena hrana, prženi krumpir i hrana junk food više.
- Zasićene masti mogu se naći u maslacu, ovčetinama, govedini, kobasicama i drugim prerađenim mesnim proizvodima.
- Nezasićene masti mogu se dobiti iz avokada, maslinovog ulja, ulja kanole, badema, lanenog sjemena, oraha, lososa, tune i drugih.
Potrošnja trans masti i visokih zasićenih masti povećava rizik od smrti
Studija Harvard T.H. Chan School of Public Health pokazala je da konzumacija zasićenih masti i trans masti ima višu stopu smrtnosti. U međuvremenu, konzumacija visokih nezasićenih masti može smanjiti rizik od smrti.
I ne samo to, istraživanje također pokazuje da zamjena zasićenih masti nezasićenim mastima (osobito polinezasićenim mastima) zapravo može donijeti zdravstvenu korist tijelu. Možete pronaći polinezasićene masti u orašastim plodovima, sjemenkama, biljnim uljima i masnim ribama.
Rizik od smrti povećava se kod ljudi koji često konzumiraju mnogo trans masti i zasićenih masnoća, jer ta dva loša masti mogu povećati rizik od bolesti srca, raka, neurodegenerativnih bolesti i bolesti dišnog sustava.
Isto tako, konzumiranje namirnica koje sadrže nezasićene masti zapravo mogu zaštititi zdravlje srca. Stoga se stopa smrtnosti uzrokovana srčanim bolestima i dijabetesom može smanjiti.
Promijenite unos loših masti s dobrim mastima
Iako većina unosa masti koju konzumirate može uključivati loše masti (zasićene masti i trans masti), ne biste trebali izbjegavati konzumiranje masti. Jer tijelo još uvijek treba masnoću za normalnu funkciju. Međutim, najvažnija stvar za izbjegavanje štetnih učinaka konzumacije masti je odabrati vrstu masnoće koju jedete.
Prema gore navedenom istraživanju, trebalo bi zamijeniti konzumaciju zasićenih masti i trans masti nezasićenim mastima. Na primjer, zamijenite svoj mesni meni izbornikom ribe ili graha (kao što su tempeh i tofu). Osim toga, također možete zamijeniti maslac kuhati s različitim tekućim biljnim uljima, kao što su maslinovo ulje i ulje kanole. Također obratite pozornost na način kuhanja koji koristite, hrana može postati manje zdrava ako se kuha na pogrešan način.
