sadržaj:
- Medicinski video: 🎄 VLOGMAS #7 🎄 Isprobavanje DM Bio organske hrane sa Dejanom
- Zašto su ljudi više zainteresirani za kupnju organske hrane?
- Je li istina da je organska hrana zdravija?
- Organska hrana je skuplja
- Moramo li kupiti organsku hranu?
- Savjeti za smanjenje ostataka pesticida u sastojcima hrane
Medicinski video: 🎄 VLOGMAS #7 🎄 Isprobavanje DM Bio organske hrane sa Dejanom
Organska hrana se smatra boljim izvorom hrane za konzumaciju, jer se tvrdi da je hrana bez pesticida, čista i ekološki prihvatljiva, jer uopće ne koristi droge ili kemikalije kako bi pomogla njegov rast. Stoga se organska hrana prodaje po cijeni koja je prilično skupa i obično je dostupna samo na supermarket, No je li istina da je organska hrana bolja od neekološke hrane?
Zašto su ljudi više zainteresirani za kupnju organske hrane?
- sigurniji, Organski označeno povrće i voće obično se sadi bez upotrebe kemijskih pesticida i gnojiva. Organsko meso koje se uzgaja, daje organsku hranu i ne ubrizgava hormone.
- Neškodljivo za okoliš. Ekološki uzgoj je osmišljen kako bi se smanjilo onečišćenje okoliša, kako se ne bi stvorila 'prljava' okolina.
- Više zdrava. Postoji malo istraživanja koje kaže da je organska hrana zdravija od neekološke hrane.
Je li istina da je organska hrana zdravija?
Do sada nije bilo znanstvenih dokaza da je organska hrana bolja od neekološke hrane. Istraživači sa Sveučilišta Stanford ocijenili su 250 studija koje su usporedile razine hranjivih tvari u organskoj hrani s neekološkim namirnicama, kao što su voće, povrće, meso, perad i jaja. Ovo istraživanje također razmatra zdravstvene učinke na potrošače. Zatim su istraživači otkrili da postoji vrlo mala razlika u hranjivim tvarima u organskoj hrani i neekološkoj hrani. Postoji nešto više količine fosfora u raznim organskim namirnicama i omega-3 masti u mlijeku i organskoj piletini.
Organska hrana je dizajnirana tako da ima razine ostataka pesticida koje su manje od neekološke hrane, što je 30% niže. Ali zapravo, uporaba pesticida u organskoj i neekološkoj hrani još uvijek je na razumnoj razini i dopušta vlada. Do sada također nije bilo istraživanja i znanstvenih dokaza koji bi procijenili učinke pesticida na sastojke hrane za zdravlje, osobito u djece i trudnica.
Organska hrana je skuplja
Ako pogledate cijenu na organsku hranu, barem tamo navedena cijena može biti 50% do 100% viša od cijene obične hrane iste vrste. Visoka cijena organske hrane uzrokovana je potrebom za dodatnim radom za uzgoj ili uzgoj organske hrane, a ne za korištenje pesticida u organskim biljkama, tako da se neuspjeh usjeva može pojaviti češće. Kako biste maksimalno povećali svoj proračun za kupnju organske hrane, radna skupina za zaštitu okoliša iz Washington DC-a grupira ranjiviju hranu i sastojke hrane koji su otporni na pesticide.
Sljedeće su različite vrste hrane koje su osjetljive na pesticide i koje mogu imati veće ostatke pesticida:
- jabuke
- jagode
- kruške
- špinat
- krumpir
- Lišće salate
- vino
Dok su sljedeći sastojci hrane koji imaju niže ostatke pesticida:
- brokula
- Kupus ili kupus
- papaja
- banane
- Kivi
- mango
- ananas
- avokado
- luk
Možete kupiti grupe hrane koje su otpornije na pesticide na tržištu, dok kupujete hranu koja je podložna pesticidima u supermarketima i odaberite proizvode koji su označeni kao organski.
Moramo li kupiti organsku hranu?
Za neke ljude možda nije problem platiti višu cijenu jer smatraju da je organska hrana zdrava i ekološki prihvatljiva. Međutim, odluka o kupnji ovisi o svakom pojedincu, o tome što im je potrebno i koliko se proračun mora trošiti na to. Ako kupujete organsku hranu jer mislite da je organska hrana zdravija od neekološke hrane, onda je to pogrešna pretpostavka. Ranije je spomenuto da nutritivni sadržaj organske hrane i neekološke hrane nije mnogo drugačiji, a rezidualne razine pesticida u obje su relativno sigurne. Nema više koristi ako jedete organsku hranu.
Stoga, ovisno o vašem izboru, ako imate proračuna pravo i želite jesti organsku hranu, pa idite. Ali ako ne, neekološka hrana jednako je zdrava i svježa. Možete kupiti povrće ili voće kod farmera, tako da ćete dobiti svježe i 'prirodne' proizvode čak i ako nisu organski označeni.
Najvažnija stvar je odabir tih sastojaka hrane, bilo da se radi o organskim proizvodima ili o neekološkim proizvodima.
Savjeti za smanjenje ostataka pesticida u sastojcima hrane
Slijede savjeti za smanjenje ostataka pesticida u organskim i neekološkim sastojcima hrane:
- Operite i ribajte sastojke hrane pod tekućom vodom. Namijenjen je uklanjanju bakterija, prljavštine i ostataka pesticida na površini proizvoda.
- Prije konzumiranja voća ili povrća koje imaju kožu, bolje je da oljuštite vanjsku kožu proizvoda, da uklonite ostatke pesticida koji se mogu naći na vanjskoj koži.
- Odaberite različite sastojke hrane za konzumaciju. To će učiniti vašu hranu bogatom hranjivim tvarima i može održati vaš zdravstveni status i imunološki sustav.
- Najbolje je kupiti voće i povrće kada dođe sezona. Kupnjom sastojaka hrane tijekom sezone, postoji mnogo izbora proizvoda koje možete izabrati. Odaberite ono što izgleda svježe, ne sušite i čisto je.
Također pročitajte
- 5 loše renomiranih namirnica koje ispadaju dobro za zdravlje
- 5 načina za liječenje zdravijeg krumpira od prženog krumpira
- 4 Mitovi koji su pogrešni oko jedenja jaja
