sadržaj:
- Medicinski video: IZUZETNI LEKOVI ZA ŽELUDAC - MOĆ PRIRODE / Prof. dr Mihajlović
- Što je probiotici?
- Kako djeluju probiotici?
- Vrste probiotika
- Koje se bolesti mogu spriječiti ili nadvladati probioticima?
- Izvori probiotika za hranu i piće
- Ne mogu svi konzumirati probiotičke proizvode
Medicinski video: IZUZETNI LEKOVI ZA ŽELUDAC - MOĆ PRIRODE / Prof. dr Mihajlović
Čuvši riječ bakterija, ljudi obično uvijek zamišljaju sve što je loše i povezano s bolešću. Uostalom, uzimate antibiotike za liječenje bakterijskih infekcija. Bakterije na pogrešnom mjestu uzrokuju probleme, ali postoje i dobre bakterije koje mogu podržati naše zdravlje. Dobre bakterije nazivaju se probiotici. Gdje možemo dobiti probiotičke izvore? Ranije smo morali znati što su probiotici.
Što je probiotici?
Probiotici su mikroorganizmi koji mogu pomoći u prevenciji i suzbijanju bolesti. Pomaganje probavnom sustavu i poboljšanje imunološkog sustava danas je najpopularnija upotreba probiotika. Probiotici prirodno postoje u našim tijelima. Međutim, također možete dobiti probiotike iz hrane, pića i dodataka prehrani.
Probiotici su postali poznati još od početka 20. stoljeća, gdje je Elie Metchnikoff, ili više poznat kao otac probiotika, otkrio da su seoski Bugari mogli živjeti vrlo dugo, iako su živjeli s ekstremnom gladi i vremenskim uvjetima. loša. Elie teoretizira da mogu preživjeti jer manipuliraju mikroorganizmima koji se nalaze u njihovom probavnom sustavu. Trik je u konzumiranju kiselog mlijeka koje sadrži dobra bakterija za njihova tijela. Od tada je učinjeno mnogo istraživanja kako bi se razvila Eliejeva otkrića na području probiotika.
Kako djeluju probiotici?
Istraživači su pokušali istražiti kako bi zapravo otkrili kako te bakterije djeluju. Evo nekoliko načina na koje probiotici čine korisnim za vaše zdravlje:
- Kada uzimate antibiotike, ne samo da su ubijene loše bakterije, nego će sve dobre i loše bakterije biti ubijene. Ako konzumirate hranu ili dodatke koji sadrže probiotike, vaše će tijelo moći vratiti dobre ubijene bakterije.
- Probiotici mogu pomoći vašem tijelu da uravnoteži dobre i loše bakterije u vašem tijelu, tako da vaše tijelo može raditi kako treba.
Vrste probiotika
Postoje mnoge bakterije koje se mogu klasificirati kao probiotici. Sve ove bakterije imaju različite prednosti, ali gotovo sve ove bakterije spadaju u iste dvije skupine:
- Lactobacillus, Bakterije u ovoj skupini su vjerojatno najčešće bakterije koje se nalaze u probiotičkim proizvodima. Bakterije u ovoj skupini su bakterije koje nalazite u jogurtu ili drugim fermentiranim namirnicama. Neke bakterije u ovoj kategoriji mogu spriječiti proljev i pomoći osobama s netolerancijom na laktozu.
- Bifidobacterium, Bakterije u ovoj skupini obično se nalaze u hrani na bazi mlijeka. Bakterije u ovoj kategoriji mogu ublažiti znakove bolesti poput sindroma iritabilnog crijeva (IBS) ili poremećaja probavnog sustava.
Koje se bolesti mogu spriječiti ili nadvladati probioticima?
Probiotici pomažu da hrana koju konzumirate probavlja vaš probavni sustav. Do sada, istraživači još uvijek pokušavaju nastaviti promatrati koje bolesti najbolje liječe probiotici. Neke bolesti koje probiotici mogu pomoći su:
- sindrom iritabilnog crijeva
- upalna bolest crijeva (IBD), koja je upala debelog crijeva i tankog crijeva
- infekcije s proljevom (mogu biti uzrokovane virusima, bakterijama ili parazitima)
- proljev uzrokovan antibioticima
Osim što utječu na probavu, probiotici mogu utjecati i na druge dijelove tijela, kao što su:
- kožna bolest ekcema
- zdravlje urina i vagine
- spriječiti alergije i groznicu
- zubno i oralno zdravlje
Izvori probiotika za hranu i piće
Neke od sljedećih namirnica poznate su kao najbolji izvori probiotika i bit će bolje ako ih svakodnevno konzumirate kako biste održali zdravlje.
jogurt
Jedan od najpoznatijih izvora probiotika, a najlakše je dobiti jogurt, osobito domaći jogurt. Jogurt je mlijeko dodano probioticima kao što su lactobacillus ili acidophilus. Ako kupujete u supermarketu, obratite pozornost na dodatne sastojke koji se nalaze u proizvodu od jogurta.
kefir
Kefir je fermentirano kozje mlijeko pomiješano s kefirnim zrnom. Osim što sadrži bakterije Lactobacilli i Bifidus, kefir je također bogat antioksidansima.
kiseli kupus
Kiseli kupus je fermentiran iz kupusa (također s drugim povrćem). Kiseli kupus ne samo da je bogat probioticima, već može pomoći u smanjenju alergija. Kiseli kupus također je bogat vitaminima B, A, E i C.
Tempe
Hrana koja je obično dnevni meni u Indoneziji također je bogata probioticima. Dobivena iz fermentirane soje, tempeh sadrži vitamin B12. Uključujući i vegetarijansku hranu, tempeh se također može poslužiti s malo pržene, pečene ili jede sa salatom.
kimchi
Kimchi je azijska verzija kiselog kupusa. Kimchi je rezultat fermentacije gorušičavog ili drugog povrća i okusa slanog, kiselog i pikantnog. Kimchi se obično poslužuje s drugim namirnicama tipičnim za Koreju. Osim što sadrži korisne bakterije, Kimchi sadrži i beta-karoten, kalcij, željezo i vitamine A, C, B1 i B2.
Ne mogu svi konzumirati probiotičke proizvode
Sve u svemu, probiotički izvori hrane i pića su proizvodi koji su sigurni za svakoga. Međutim, osobe s problemima imunološkog sustava ili ozbiljnim zdravstvenim problemima ne mogu konzumirati probiotičke proizvode. Prvo se posavjetujte je li sigurno konzumirati probiotičke proizvode.
U nekim slučajevima, neke nuspojave kod uzimanja probiotičkih proizvoda su bol u želucu, proljev, nadutost i grgljanje nekoliko dana kada počnete uzimati probiotičke proizvode. Ponekad probiotička hrana može izazvati alergije. Ako iskusite te stvari, prestanite uzimati probiotičku hranu i provjerite sa svojim liječnikom daljnje provjere.
PROČITAJ TAKO:
- Probiotici i Prebiotici, Koja je razlika?
- Budite oprezni, to je zbog previše probiotic potrošnje
- Jesu li probiotička pića sigurna za malu djecu?
