sadržaj:
- Medicinski video: Građa, funkcija i bolesti probavnih organa
- Kako probavni enzimi pomažu tijelu da uzme svaku hranjivu hranu?
- Različite vrste probavnih enzima i njihove funkcije
- 1. Amilaza
- 2. Lipaza
- 3. Proteaza
Medicinski video: Građa, funkcija i bolesti probavnih organa
Primjena zdrave prehrane ključ je održavanja cjelokupnog zdravlja. Međutim, da biste mogli dobiti svaku korist od hranjivih tvari u ovoj hrani, potrebna vam je pomoć probavnih enzima. Ako enzimi u vašem probavnom sustavu ne funkcioniraju ispravno, tijelo će imati poteškoća s upijanjem hranjivih tvari. To može povećati rizik od raznih zdravstvenih problema, od pothranjenosti do pothranjenosti.
Kako probavni enzimi pomažu tijelu da uzme svaku hranjivu hranu?
Svaka hrana koju jedemo mora se podijeliti na osnovne nutricionističke molekule (proteini, masne kiseline, ugljikohidrati, vitamini i minerali) koje se lako apsorbiraju i protječu kroz krvotok kako bi podržali rad metabolizma u tijelu.
Proces apsorpcije tih hranjivih tvari uvelike je potpomognut prisutnošću enzima koji se izlučuju u različitim točkama probavnog trakta. Bez ovog enzima, hrana koju jedemo će se nakupiti i trunuti u želucu, a mi nećemo moći dobiti hranjive tvari i energiju iz hrane. Ukratko, ne možete živjeti bez probavnih enzima.
Većina probavnih enzima proizvodi gušterača. Žlijezde slinovnice u ustima, jetri, žučnom mjehuru, želucu, tankom crijevu i debelom crijevu također proizvode enzime koji pomažu razgradnju hrane. Količina i vrsta proizvedenog enzima ovisi o tome što jedete i koliko jedete.
Različite vrste probavnih enzima i njihove funkcije
Vaše tijelo proizvodi različite probavne enzime kako bi apsorbiralo hranjive tvari sadržane u hrani. Slijede različite vrste probavnih enzima i njihove funkcije:
1. Amilaza
Amilaza je probavni enzim koji tijelo treba da probavi složene ugljikohidrate kako bi ga pojednostavio. Budući da enzim služi za razgradnju škroba u glukozu.
Enzimi amilaze sastoje se od dva tipa, naime ptyalin amilaze i pankreasne amilaze. Amilaza ptyalin proizvodi se u žlijezdi slinovnice koja služi za uništavanje šećera dok je još u ustima da bi ušla u želudac. U međuvremenu, aminaza gušterače se proizvodi u tankom crijevu i odgovorna je za nastavak rada ptyalina razgradnjom šećera u tankom crijevu.
Mjerenje razine amilaze u krvi ponekad se koristi kao način dijagnosticiranja bolesti gušterače ili drugih bolesti probavnog trakta.
2. Lipaza
Lipaza je enzim koji je odgovoran za razgradnju masti iz hrane koju konzumirate. Posebno, lipaza razgrađuje masnoće u masne kiseline i glicerol (šećerni alkohol). Lipaze se u vašem tijelu proizvode u malim količinama u ustima i želucu. Dok je u većim količinama, lipaza se proizvodi u gušterači.
Lipaza se također nalazi u majčinom mlijeku kako bi se bebama olakšalo probavljanje molekula masti tijekom dojenja. Lipidi imaju mnogo uloga, uključujući dugoročno skladištenje energije i potporu zdravlju stanica.
3. Proteaza
Proteaza je enzim u probavnom sustavu koji razgrađuje protein u aminokiseline. Ovaj se enzim proizvodi u želucu, gušterači i tankom crijevu. Međutim, većina kemijskih reakcija pojavljuje se u želucu i tankom crijevu. Ovdje su glavne vrste enzima protaze koje se nalaze u ljudskom probavnom traktu:
- Karboksipeptidaza A
- Karboksipeptidaza B
- kimotripsina
- pepsin
- tripsina
