sadržaj:
- Medicinski video: Updates and different experiments about the magravs power plasma generator, Keshe plasma technology
- Kako pržiti zdrav obrok
- Koristite čistu posudu za kuhanje
- Odaberite najbolje ulje za kuhanje
- Podesite toplinu ulja i zrelost hrane
- Recepti čine bakwan zdravim i ukusnim
- 1. Bakwan povrće
- 2. Bakwan zna
- 3. Bakwan škampi
- 4. Bakwan kukuruz
Medicinski video: Updates and different experiments about the magravs power plasma generator, Keshe plasma technology
Bakwan je jedna vrsta pržene hrane koju preferiraju Indonežani. Ova mješavina brašna, povrća i ostalih sastojaka ima okus vrlo ukusan i ukusan. Iako je ukusan, bakwan koji nije pravilno obrađen može ugroziti zdravlje. Onda, postoji li način da se bakwan učini zdravim i ukusnim? Dođite, pogledajte kako se pržiti i recept za zdravu bakwan ispod.
Kako pržiti zdrav obrok
Bakwan se obično prži u hidrogeniranom ulju, kao što je biljno ulje. Ovo ulje se dodati okus i čini pržene hrane crisper. Nažalost, ovo ulje je visoko trans trans masti koje je loše za zdravlje tijela. Postupak prženja može promijeniti kvalitetu jer dodavanje šećera ili soli također povećava sadržaj kalorija u hrani iz ulja.
Sve to može povećati razinu lošeg kolesterola i povećati težinu. Ako često jedete ovu hranu, rizik od pretilosti, visokog krvnog tlaka i bolesti srca je veći. Ne morate se brinuti, još uvijek možete uživati u zdravom bakwan gorengu. Dok god to činite sami, možete slijediti upute u nastavku.
Koristite čistu posudu za kuhanje
Čistoća mora biti prioritet kada kuhate. Ne samo sastojci hrane koji se moraju oprati ili vidjeti u situaciji; još uvijek prikladna za uporabu ili ne, oprema za kuhanje također mora biti razmotrena. Pripremite lonce, tave, lopatice, posude, mješalice za tijesto, žlice i posuđe koje ste oprali.
Odaberite najbolje ulje za kuhanje
Većina ljudi zna samo biljno ulje za prženje hrane. Zapravo, ova vrsta ulja je manje zdrava kada se koristi. Možete koristiti druga ulja koja su bolja i zdravija za kuhanje. Izbor ulja je maslinovo ulje, ulje od kikirikija ili ulje od grožđa. Međutim, većina ljudi bira maslinovo ulje.
Podesite toplinu ulja i zrelost hrane
Većina ljudi prži hranu kada je temperatura ulja vrlo vruća. To jest, kada zagrijano ulje uzrokuje dim. Nafta koja se tako zagrijava smanjila je njezinu kvalitetu. Dakle, najbolje je staviti hranu u srednje toplinsko ulje. Također, obratite pozornost na zrelost hrane. Kada je vanjska strana savršeno kuhana, iznutra mora biti dovoljno zrela.
Recepti čine bakwan zdravim i ukusnim
Pa, ako već znate kako pravilno pržiti hranu, pogledajte razne recepte kako biste napravili sljedeći bakwan.
1. Bakwan povrće
Povrće u povrću bakwan može povećati unos vlakana za tijelo. Osim ugljikohidrata iz brašna, možete dobiti različite vitamine i minerale iz raznog povrća i proteina iz jaja.
Recept za pripremu povrća je vrlo jednostavan, potrebno je samo smanjiti povrće, pomiješati ga s mješavinom brašna i začiniti.
Neki od sastojaka koje trebate napraviti za 6 obroka biljke bakwan:
- 200 grama brašna
- 100 grama fino narezanog kupusa
- 100 grama fino narezanog zelenog graha
- 50 grama klice
- 1 sitno narezanu mrkvu
- 1 jaje
- 1 fino narezan panj
- 3 klinčića proljetnog luka (bijeli dio), 5 karanfilića luka, 1/2 tsp crnog papra. i dovoljno soli. Svi ovi sastojci su fino usitnjeni.
2. Bakwan zna
Tofu se proizvodi od soje koja sadrži proteine. Dakle, dodavanjem povrća, brašna i tofua osiguravaju se proteini, vitamini, minerali i ugljikohidrati u jednom komadu bakwana.
Kako napraviti bakwan je isto što i bakwan općenito, to je samo mješavina različitih sastojaka hrane. Neki sastojci koje trebate napraviti za bakwan tofu za 6 obroka:
- 250 grama bijelog tofua koji je uništen
- 2 mrkve, sitno narezane
- , Plodovi kupusa, fino narezani
- 2 kriške narezanog porila
- 2 žlice brašna
- 1 jaje
- 1 žličica soli
- ½ žličice šećera
- 1 žličica papra u prahu
- 1 žličica juhe u prahu
- 3 karanfilića crvenog luka i 2 sitno usitnjena češnjaka češnjaka
3. Bakwan škampi
Uz povrće, brašno i jaja možete dodati račiće u bakwan. Bakwan škampi sadrže ugljikohidrate, vitamine, minerale, proteine i masnoće. Budući da je napravljen s mokrim škampima, odmah ga pohranite nakon što ste ga ispraznili u zatvorenu posudu da bi ostala hrskava.
Neki od sastojaka potrebnih za izradu 2 staklenke su bakvanski kukuruz:
- 150 grama mokrih kozica koje su uklonjene iz njihovih glava
- 25 grama brašna od tapioke
- 1 jaje
- 8 fino narezanih narančastih listova
- 34 žlice soli
- 3 češnjaka češnjaka, 3 pečena svijeća, ½ žlice pečenog korijandera i jedan fino mljeveni segment kencura za začinjavanje
4. Bakwan kukuruz
Da bi Bakwan mogao kušati slatko, možete dodati kukuruz. Bakwan kukuruz osigurava ugljikohidrate, vitamine, minerale i proteine.
Sastojci koje trebate napraviti za 10 bakvan kukuruza su:
- 300 grama slatkog kukuruza
- 75 grama mrkve od grubih vrpci
- 1 matični poriluk, fino narezan
- 1 stabljika celera, tanko narezana
- 50 grama brašna
- 3 žlice rižinog brašna
- 1 jaje
- 1 čajna žličica soli
- ½ žličice papra u prahu
- 4 češnja češnjaka, 3 crvena luka, 1 žličica fino mljevenog korijandera kao začin.
