sadržaj:
- Medicinski video: My Child Can't Stop Eating (Childhood Obesity Documentary) - Real Stories
- Popis namirnica koje sadrže živu za koju morate biti svjesni
- 1. Riba
- 2. Visoko fruktozni kukuruzni sirup
- 3. Riža
Medicinski video: My Child Can't Stop Eating (Childhood Obesity Documentary) - Real Stories
Merkur je vrsta teškog metala na kojem možemo naćistijena, sjeme mina, tlo, voda i zrak kao posljedica otpada iz tvornice i kućnog otpada. Dokazano je da je živa ili živa (Hg) štetna za zdravlje.Možemo biti izloženi živi ako jedemo hranu koja sadrži živu.
Dugotrajna izloženost niskoj dozi koja se apsorbira kroz probavni trakt može uzrokovati poremećaje imunološkog sustava i oštećenje živaca. Merkur je također topljiv u mastima pa lako ulazi kroz krvno-moždanu barijeru, a zatim se nakuplja u mozgu tako da ometa njegovu funkciju. Živa koja ulazi u tijelo kroz krvne žile može uzrokovati plućnu emboliju.Kod trudnica, živa može prodrijeti u posteljicu i negativno utjecati na fetus.
Popis namirnica koje sadrže živu za koju morate biti svjesni
1. Riba
Gotovo sve ribe sadrže živu jer taj spoj kontaminira vodu. U vodi se živa pretvara u tvar koja se zove metil-živa i koja se veže za proteine u mišićima riba.
Velike ribe su obično više žive zbog njih jedite male ribe koje također konzumiraju živu. Isto tako i kod starijih riba, one sadrže više metala jer su izložene duže vrijeme.
Neke ribe s visokim udjelom žive su morski psi, sabljarka, marlin, kraljevska skuša, tilefish, tuna. Budite sigurni da odaberete razne ribe koje su niže žive, kao što su losos, tilapija, škampi, bakalar, som i som.
Općenito, ribe su sigurne da konzumiraju čak 12 unci podijeljenih u dvije do tri porcije tjedno kako bi se izbjegao rizik od trovanja živom. Osim toga, također nadoknaditi unos hrane visoke u omega-3 masne kiseline.
2. Visoko fruktozni kukuruzni sirup
Visoka fruktoza ilivisoko fruktozni kukuruzni sirup(HFCS) je umjetno sladilo koje se uobičajeno koristi u pakiranim namirnicama ili bezalkoholnim pićima. Osim povećanja rizika od razvoja dijabetesa i pretilosti, kukuruzni sirup s visokim udjelom fruktoze također se pokazao kao hrana koja sadrži veliku živu.
Dvije odvojene studije iz 2009. otkrile su da su prehrambeni proizvodi s visokim sadržajem fruktoznog kukuruza također sadržavali živu. Dvije studije nisu uspjele pronaći vrstu žive u njoj, ali sumnjaju da je metil najobilniji. Metil živa je do sada poznata kao najtoksičniji oblik žive, jer ga tijelo bolje apsorbira od drugih oblika žive.
3. Riža
Riža je izvor hrane koji sadrži živu. Ne zato što je namjerno dodan riži tijekom procesa proizvodnje ili pakiranja, već zato što su polja riže općenito smještena na tom područjublizu industrije za proizvodnju otpadne žive.
Živa je također prisutna u vodi, zraku i tlu oko rižinih polja. Riža lakše apsorbira živu od ostalih poljoprivrednih proizvoda jer se sadi u uvjetima podvodnog tla. U mnogim područjima poljoprivredna voda za navodnjavanje može biti kontaminirana živom. To čini sadržaj žive u tlu koncentriranijim, što olakšava apsorpciju u zrno.
Osim toga, bakterije koje žive u rižinim poljima mogu pretvoriti živu u metil živu, što je opasnija vrsta žive.
