sadržaj:
- Ministarstvo stočarstva je naglasilo da je pitanje lažnih jaja samo hoaxi
- Jaja za koje se kaže da su lažna samo zato što kvaliteta nije dobra
Nedavno je zajednica bila uznemirena pitanjem lažnih jaja na tržištu. Mnogi kažu da, ako se konzumira, imitacija jaja se smatra opasnom za zdravlje jer je napravljena od opasnih kemikalija, kao što su natrijev alginat, alum, želatina, stipsa (omekšivač odjeće), benzojeva kiselina (konzervansi). Također je rekao da jedenje lažnih jaja može uzrokovati nervne poremećaje, metaboličke poremećaje, oštećenje jetre. Je li to istina?
Ministarstvo stočarstva je naglasilo da je pitanje lažnih jaja samo hoaxi
Rasipači lažnih jaja kažu da su ova lažna jaja biološki inženjerski proizvodi, jer imaju mekane žumanjke i bjelanjak je previše tekući i ne ljepljiv u ruci.
Pitanje prodaje lažnih jaja dodatno je istraženo od strane Ministarstva šumarstva i Ministarstva poljoprivrede. Na konferenciji za novinare u sjedištu Nacionalne policije, Syamsul Maarif, glavni direktor Ministarstva za stočarstvo, PKH, izjavio je da su jaja za koja se tvrdi da su lažna proglašena sto posto izvornim jajima - samo kvaliteta nije bila dobra.
Do sada nije bilo dostupne tehnologije za izradu lažnih ljusaka. Osim toga, proces izrade inženjerskih proizvoda zahtijeva velike troškove. U međuvremenu, prodajna cijena jaja u Indoneziji je prilično jeftina u usporedbi s drugim zemljama. Dakle, nije logično napraviti lažna jaja i plasirati ih u Indoneziju.
Isto je potvrdio i šef DKI-ja za usluge stočarstva i zdravlja životinja u Jakarti (KPKP) Sri Hartati, koji je izvijestio Kompas. Hartati je naveo da na tržištima Jakarta nije bilo prodanih jaja s lažnim piletinama.
Jaja za koje se kaže da su lažna samo zato što kvaliteta nije dobra
Dobra kvaliteta jaja može se vidjeti iz oblika žumanjka. Ako žumanjci izgledaju čisti, savršeno okrugli i gusti, ili se ne mogu lako slomiti, pa čak i lako ukloniti ili odvojiti od bijelog, to je znak da je jaje svježe. Ponekad će se na žumanjku pojaviti crvene mrlje uzrokovane pucanjem krvnih žila tijekom stvaranja jaja. To je također znak svježih jaja i još uvijek je siguran za konzumaciju.
Svježa jaja ne mirišu ribe. Dobra jaja uopće ne smrde. Ako osjetite miris ribljih od jaja koje ste kupili, to ne znači da su jaja lažna, već da su pohranjena samo dugo. Miris jaja može biti uzrokovan manje čistim ljuskama.
Prvobitno jaje navodno ima crne točke zbog injekcija vitamina, što je također pogrešno. Jaja se ne mogu ubrizgati jer će biti šuplja i uzrokovati pucanje ljuske. Perforirana jaja će oštetiti jaja i brzo trunuti. Dobar žumanjak je čist.
Isto tako, ne morate brinuti ako na jajetu nađete tanku membranu. Rasipači hoaxa kažu da je membrana plastična, ali zapravo je sloj membrane koji služi za zaštitu jaja. To je normalno i prisutno je u svim jajima. Upravo ako je membrana deblja, kvaliteta jaja postaje sve bolja i dugotrajnija.
