sadržaj:
- Medicinski video: Experiments to do at Home! 14 DIY Science Experiment Ideas for Kids!
- Tamna čokolada može poboljšati pamćenje i raspoloženje
- Tamna čokolada također može poboljšati kognitivne funkcije kod roditelja
- Zašto je tamna čokolada dobra za pamćenje?
- Iako je dokazano dobro, ali koliko čokolade možete jesti?
Medicinski video: Experiments to do at Home! 14 DIY Science Experiment Ideas for Kids!
Čokolada je nedvojbeno omiljena grickalica gotovo svih ljudi svih dobi. Čokolada ima različite vrste, od kojih je jedna tamna čokolada ili tamna čokolada. Tamna čokolada ima gorak okus, ali iza toga okusa čokolada ima bezbroj prednosti. Pokazalo se da su prednosti tamne čokolade utjecale na kognitivne funkcije mozga, uključujući poboljšanje pamćenja i sposobnost logičnog razmišljanja.
Tamna čokolada može poboljšati pamćenje i raspoloženje
Istraživanja pokazuju da je tamna čokolada dobra za zdravlje vašeg mozga. Ostale studije su otkrile da redovito konzumiranje tamne čokolade može poboljšati pamćenje, zdravlje mozga, poboljšati raspoloženje i imunitet.
Istraživanje je pokazalo da mladi koji konzumiraju tamnu čokoladu imaju dobru kratkoročnu memoriju u usporedbi s ljudima koji su jeli običnu bijelu čokoladu.
U međuvremenu, čokolada je također dobra za dugoročno pamćenje. To je dokazano u studijama koje su uključivale odrasle osobe u dobi od 50-69 godina. Sudionici koji su uzimali dodatke s okusom flavanola s kakaoom tijekom tri mjeseca imali su veće rezultate u testovima pamćenja od onih koji su uzimali suplemente s niskim udjelom flavanola.
Tamna čokolada također može poboljšati kognitivne funkcije kod roditelja
Druge studije pokazuju da tamna čokolada može poboljšati kognitivne funkcije kod starijih osoba koje imaju smanjenu kognitivnu funkciju. Druga istraživanja također pokazuju da visoka potrošnja tamnih čokoladnih flavanola može povećati protok krvi u mozak glatko.
Dokazi o povećanom moždanom protoku krvi, razinama kisika ili živčanim funkcijama mjeri se testiranjem slike ili testovima električne aktivnosti u mozgu nakon konzumacije tamnih čokoladnih napitaka. Međutim, budući da te promjene nisu rutinski povezane s poboljšanim učinkom na kognitivne zadatke, teško je povezati izravne rezultate s boljom funkcijom mozga.
Međutim, potrebno je provesti daljnja istraživanja po tom pitanju. Zato što ova studija ne može objasniti mnoge druge varijable koje mogu utjecati na funkciju mozga.
Zašto je tamna čokolada dobra za pamćenje?
Crna ili tamna čokolada sadrži flavanole koji imaju antioksidativna svojstva. Zbog visoke razine ove tvari, tamna čokolada može poboljšati kognitivne i memorijske sposobnosti.
Nova studija objavljena u Frontiers in Nutrition analizira dosadašnji dokaz da flavanoli mogu biti korisni za funkcioniranje ljudskog mozga. Flavanoli su oblik flavonoida, biljnih tvari koje imaju protuupalno i antioksidativno djelovanje.
Studija navodi da tamna čokolada može smanjiti upalu, poboljšati imunološki sustav i poboljšati vaše raspoloženje.
Kada konzumirate tamnu čokoladu, flavanoli će se akumulirati u dijelovima mozga koji se nazivaju hipokampus. Hipokampus je dio mozga koji igra ulogu u učenju i pohranjivanju i obradi dugoročne memorije.
Pa, u tim dijelovima mozga flavanoli igraju svoju ulogu antioksidanata i maksimiziraju rad živaca, te tako pomažu u poboljšanju pamćenja.
Iako je dokazano dobro, ali koliko čokolade možete jesti?
O količini tamne čokolade koja bi se trebala konzumirati dnevno, još uvijek se mnogo raspravlja. Mnoge studije upućuju na to da je konzumiranje 500 - 750 miligrama dnevno dobro za zdravlje.
Tamna čokolada ima različite postotke kakaoa, što može biti zbunjujuće. Kada odaberete tamnu čokoladu, odaberite onu koja ima najmanje 65 posto sadržaja kakaoa ili više.
Veći postotak tamne čokolade sadrži veće koncentracije antioksidanata i hranjivih tvari u usporedbi s čokoladom s nižim postotkom kakaoa.
Što je veći udio kakaoa u čokoladi, veći je sadržaj flavonoida. Sto grama tamne čokolade sadrži 46-61 mg katehina koji je jedna vrsta flavonoida.
