sadržaj:
- Medicinski video: My Friend Irma: Memoirs / Cub Scout Speech / The Burglar
- Je li to kiseli pH?
- Koje vrste hrane imaju kiseli pH?
- Onda, što će se dogoditi ako jedemo previše kisele pH hrane?
- Kako spriječiti da tijelo postane kiselo?
- Važnost uravnoteženja tjelesnog pH
Medicinski video: My Friend Irma: Memoirs / Cub Scout Speech / The Burglar
Hrana ili piće koje jedete ne utječe samo na vaš nutritivni status i težinu, nego također može uzrokovati promjenu pH vrijednosti u vašem tijelu. Normalna pH vrijednost u tijelu je oko 7,4, dok za svaku hranu i piće ima vlastiti pH. Onda ako jedete hranu ili piće koje mogu promijeniti kiselinski pH i ometati zdravlje?
Je li to kiseli pH?
pH je mjera koja pokazuje je li nešto kiselo, bazično ili neutralno. Kiselost je identificirana kao pH 0 do 7, dok su baze označene pH vrijednosti većom od 7 do 14. U tijelu je poznato da svaki dio u tijelu ima različiti pH. Na primjer, krv u tijelu zdrave osobe ima pH vrijednost od 7,35 do 7,45 gdje je stanje uključeno u alkalno stanje. Dok je pH u želucu prilično kiselinski, što je 3,5. Ovo stanje kiseline čini hranu lako probavljivom i razbijenom na jednostavniju tvar.
Koje vrste hrane imaju kiseli pH?
Da bi se održale tjelesne funkcije, pH u tijelu mora biti uravnotežen i održavan. Ako se promijeni pH vrijednost, to će utjecati na cjelokupno funkcioniranje tijela osobe. Acidoza će se pojaviti kada se pH tijela tijela promijeni da postane previše kiselo, što može biti pod utjecajem hrane koja ima kiseli pH. Neki primjeri namirnica koje imaju pH obično su kisele, i to:
- Mliječni proizvodi, kao što su sir i maslac
- Razne obrađene hrane
- Svježe meso i prerađeno meso, kao što je usoljena govedina
- Soda i razni slatki napici
- Hrana koja je bogata proteinima i nekim vrstama dodataka
- Neke vrste riba
- šećer
- Kava i alkohol
- Neke vrste agruma imaju prilično kiseli pH od oko 3 do 4
Onda, što će se dogoditi ako jedemo previše kisele pH hrane?
Normalna pH vrijednost tijela može biti poremećena ili će doći do neznatne promjene. Došlo je samo do male promjene u pH, tako da je učinak bio vrlo fatalan. Kada tijelo postane kiselo, središnji živčani sustav će osjetiti depresiju i naravno uzrokovati razne zdravstvene probleme kao što su rizik od razvoja raka, poremećaji funkcije jetre i raznih bolesti srca.
Blagi simptomi koji mogu biti uzrokovani promjenama u pH su depresija, glavobolja, promjene raspoloženja, osjetljive desni, lomljivi nokti i kosa te poremećaji probavnog sustava. Dok promjene pH ispod 7 mogu uzrokovati da osoba dođe u komu ili čak umre.
Studija objavljena u časopisu American Journal of Clinical Nutrition uključila je 9.000 žena koje su pregledavale svoju prehranu 7 godina. Iz studije je bilo poznato da većina tih žena ima visok rizik od razvoja krhkosti kostiju zbog konzumiranja previše životinjske proteinske hrane i konzumiranja manje povrća koje je uzrokovalo kroničnu acidozu u tijelu.
Kako spriječiti da tijelo postane kiselo?
Suprotno od kiseline je baza. Kada je tijelo previše kiselo, ono što se mora učiniti jest da se vrati na normalnu pH vrijednost, koja nije kisela i također nije alkalna. Možete jesti hranu koja ima tendenciju alkalnog pH, kao što su povrće i voće. Istraživanje koje su proveli istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji navode da konzumiranje hrane koja je alkalna poput voća i povrća najmanje 3 porcije dnevno može održati pH ravnotežu u tijelu. Osim toga, jedući hranu koja ima pH vrijednost koja je alkalna, također možemo spriječiti gubitak mišićne mase i poboljšati sposobnost pamćenja.
Izvori hrane koji imaju alkalni pH su:
- soje
- jaje
- med
- Gotovo sve vrste povrća
- Gotovo sve vrste voća, osim voća koje imaju kiseli okus poput naranče
- začini
Važnost uravnoteženja tjelesnog pH
Promjena pH od samo 0,2 može uzrokovati smrt, jer je vrlo važno održavati pH ravnotežu. Na pH tijela utječe hrana koju jedemo i tu ravnotežu možete održavati konzumiranjem pravog i uravnoteženog izvora hrane. Jedenje voća i povrća jedan je od pravih načina za sprečavanje acidoze. Osim toga, smanjiti izvore hrane koji sadrže visok šećer, jer će uzrokovati različite štetne učinke na tijelo.
Također pročitajte
- Je li istina da jedenje špinata može povećati giht?
- 8 namirnica koje uzrokuju čireve i poremećaje kiseline u želucu
- Jesu li namirnice s pH bazama zdravije?
