sadržaj:
- Medicinski video: Breaking2 | Documentary Special
- Ugljikohidrati kao izvor energije za mozak
- Masnoća kao izvor energije za mozak
- Koji su nutrijenti bolji za zdravlje mozga?
Medicinski video: Breaking2 | Documentary Special
Za to vrijeme znate da je možda samo šećer ili glukoza glavni izvor energije u mozgu. Istina, glukoza dobivena iz ugljikohidrata dobar je izvor energije za mozak i čitavo ljudsko tijelo. Međutim, ispada da se ketoni dobiveni iz masti također mogu koristiti kao izvor energije za mozak. To znači da između glukoze od ugljikohidrata i ketona iz masti, koja je više potrebna kao izvor energije za mozak?
Ugljikohidrati kao izvor energije za mozak
Mozgu treba mnogo energije, baš kao i ostali udovi. Zapravo, mozak može utrošiti toliko energije kao četvrtina ukupnog energetskog unosa tijela. To nije iznenađujuće, jer više od 80 milijardi neurona (živčanih stanica) šalju i primaju signale da misle i reguliraju emocije 24 sata bez zaustavljanja svaki dan. Čak i kad spavaš.
Većina energije za mozak je preuzeta iz glukoze dobivene iz ugljikohidrata. Oko 50% unosa glukoze koji ulazi u tijelo mozak može koristiti kao energija. Dosta je, zar ne, opskrba energije mozgu?
Stoga se možete osjećati omamljeno i manje fokusirani kad ste gladni. Problem je u tome što, kada je gladan, mozak ne dobiva dovoljno glukoze da se pretvori u energiju. Tada mozak također doživljava nedostatak energije.
Masnoća kao izvor energije za mozak
Iako je glavna energija mozga glukoza, u određenim okolnostima mozak također koristi energiju iz drugih izvora izvan ugljikohidrata. To se događa kada su rezerve ugljikohidrata u vašem tijelu gotovo nestale. Mozak postaje prvi organ koji shvaća da u vašem tijelu nedostaje energije iz glukoze.
U ovom trenutku, mozak će koristiti ketone iz masti kao energiju. Ketoni su tvari koje se proizvode kada tijelo pretvara masnoću u energiju. Sada ketoni mogu dati više energije i duže od glukoze, čak i tjednima, mjesecima i godinama. Ova posebna tvar također može pružiti energiju za mozak i do 60% potrebe.
Ketoni mogu biti energija koju mozak voli. Osim toga što ketoni mogu dati više energije mozgu, njihova je upotreba učinkovitija od glukoze. Osim toga, ketoni se brže probavljaju u tijelu nego glukoza. Dakle, ketoni također mogu brže opskrbljivati energijom.
Ne samo to, upotreba ketona kao energije za mozak također može povećati mentalnu oštrinu, dok štiti mozak od nervnih poremećaja i upale u mozgu. Ketoni mogu biti izvor ugljika za glutamat tako da mogu uravnotežiti omjer glutamata u mozgu. To onda može pomoći u sprječavanju nervnih poremećaja u mozgu, kako je navedeno u Ketogenic.com.
Mozak može dobiti energiju iz ovog ketona kada postite, nakon napornog vježbanja, nakon spavanja ili na ketogenu dijetu. U ovom trenutku, vaše tijelo može smanjiti nedostatak glukoze kao energiju za mozak.
Koji su nutrijenti bolji za zdravlje mozga?
I glukoza i ketoni mogu biti izvori energije za mozak. Oba se mogu međusobno zamjenjivati. Ljudski mozak može regulirati kada će koristiti glukozu ili ketone kao svoju energiju.
Pa, ketoni mogu biti bolji od glukoze pod određenim uvjetima. Na primjer, kod osoba s epilepsijom koje se savjetuju da primjenjuju ketogenu dijetu. Ova dijeta omogućuje mozgu da koristi ketone kao energiju zbog više unosa masti i manje unosa ugljikohidrata na ketogenu dijetu.
Iako je uporaba ketona učinkovitija i korisnija za mozak od glukoze kao energije. Međutim, dugoročni učinci korištenja ketona kao energije za mozak su nepoznati. Dakle, još uvijek morate mudro konzumirati glukozu kako biste osigurali energiju za mozak i za tijelo u cjelini.
Glukoza se može dobiti iz složenih ugljikohidrata. Na primjer, cijela pšenica, voće i povrće. Masti koje su dobre za mozak mogu se dobiti od ribe, graha, avokada i sjemenki poput krastavaca.
