sadržaj:
- Funkcija kalija za tijelo
- Kako kalij djeluje na snižavanje krvnog tlaka?
- Hrana bogata kalijem
- Može li biti viška kalija?
Istraživanja u proteklih nekoliko godina jasno su pokazala da konzumiranje hrane visoke soli (natrija) može uzrokovati visoki krvni tlak ili hipertenziju. Trenutno postoji nedavna studija koja kaže da funkcija kalija može pomoći u kontroli krvnog tlaka. Da, adekvatan unos kalija važan je čimbenik za održavanje dobrog krvnog tlaka.
Samo-hipertenzija se definira kao sistolički krvni tlak (SBP) iznad 140 mmHg i dijastolički krvni tlak (DBP) iznad 90 mmHg. U svijetu se procjenjuje da ima čak 20 posto odraslih osoba koje pate od hipertenzije, a taj je broj veći u dobi iznad 60 godina. Svjetska zdravstvena organizacija ili Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) izračunali su da je hipertenzija uzrok 51% smrtnih slučajeva povezanih s moždanim udarom i 45% smrti od srčanih bolesti.
Funkcija kalija za tijelo
Kalij je jedan od elektrolita potrebnih za dostavu informacija na živce. Osim toga, funkcija kalija je također važna, tako da mišići u vašem tijelu mogu dobro i snažno pristajati.
Kalij potiče srce, pomaže u prijenosu hranjivih tvari u stanice tijela, hrani kosti i smanjuje rizik od bubrežnih kamenaca.
Dr. Alicia McDonough, profesorica neurobiologije na Sveučilištu u Kaliforniji, izjavila je da je smanjenje unosa soli pravi način za smanjenje krvnog tlaka. Međutim, najnoviji znanstveni dokazi pokazuju da povećanje unosa kalija također ima važan učinak na smanjenje krvnog tlaka.
Kako kalij djeluje na snižavanje krvnog tlaka?
Funkcija kalija za smanjenje krvnog tlaka je uravnotežiti negativne učinke soli. Za kontrolu tlaka u krvi, bubrezi će kontrolirati količinu tekućine koja se pohranjuje u vašem tijelu. Što je više tekućine u tijelu, veći je vaš krvni tlak.
Bubrezi kontroliraju količinu tekućine filtrirajući krv i apsorbirajući višak tekućine koja će se zatim osloboditi urina (urina). Ovaj proces koristi ravnotežu između soli i kalija za crpljenje vode preko stanične stijenke bubrega.
Potrošnja viška soli će poremetiti ravnotežu, čime će se smanjiti sposobnost bubrega da uklone tekućine. Jedenjem više voća i povrća povećat ćete razinu kalija i pomoći vam da vratite tu ravnotežu. To će pomoći vašem bubregu da rade učinkovitije kako bi snizili krvni tlak na dobru i sigurnu razinu.
Hrana bogata kalijem
Prema izvješću Instituta za medicinu iz 2004. godine, odraslima se savjetuje da konzumiraju najmanje 4,7 grama (ili 4.700 miligrama) kalija svaki dan kako bi se smanjio krvni tlak. Ova razina potrošnje smanjit će štetne učinke soli i smanjiti rizik od bubrežnih kamenaca i gubitka koštane mase.
Neke namirnice kao što su voće, povrće, mlijeko i ribe su dobri izvori prirodnog kalija. Na primjer, jedna banana srednje veličine sadrži oko 420 miligrama kalija, a pola čaše pirea od slatkog krumpira ima oko 475 mg kalija. Ovdje su neke vrste namirnica koje sadrže visoki kalij.
- Tunjevina i losos
- jogurt
- jaje
- gljive
- špinat
- rajčice
- krumpir
- orašasto voće
Može li biti viška kalija?
Iako je funkcija kalija vrlo važna za tijelo, izbjegavajte prekomjerni unos kalija. Previše unosa kalija može biti opasno za osobe s poremećajima bubrega. To je zbog toga što bubrezi postaju manje sposobni riješiti se viška kalija u krvi. Neki simptomi koji se mogu pojaviti ako je u krvi previše kalija (prekomjerno stanje kalija naziva se hiperkalemija), što je bol u želucu, nesvjestica i slab i nepravilan puls.
Sve što je pretjerano neće biti dobro za tijelo. Kako biste bili sigurni da nemate višak kalija, najbolji način je da unesete dnevni unos kalija iz prirodnih izvora kao što su voće i povrće i izbjegavajte uzimanje dodataka kalija.
