sadržaj:
- Medicinski video: Zdravi Čokoladni Kolač Sa Samo 2 Sastojka
- Zdravi čokoladni recepti za dijabetes
- Recept 1: Čokoladna kolač od maline
- Recept 2: Kremasta čokoladna torta
Medicinski video: Zdravi Čokoladni Kolač Sa Samo 2 Sastojka
Samo zato što imate dijabetes ne znači da ne možete uživati u čokoladnoj torti kao dio zdrave i uravnotežene prehrane. Čokolada dobre kvalitete zapravo sadrži neke korisne antioksidante i biljne hranjive tvari, ali se mora konzumirati u umjerenim količinama jer je bogata masnoćom i šećerom. Prema Diabetes UK-u, glavni ključevi za izradu zdravih čokoladnih kolača su sljedeći:
- Za maksimalni okus koristite tamnu čokoladu s visokim sadržajem gustoće (najmanje 70%). Ova vrsta čokolade je niža u ugljikohidratima i bogata vlaknima u usporedbi s mliječnom čokoladom. Čokolada sadrži visoku masnoću, ali je dobra masnoća, za razliku od slatke čokolade koja sadrži mliječnu mast ili druge dodatne masnoće, kao što je palmino ulje koje je bogato zasićenim masnoćama.
- Pokušajte koristiti brašno u prahu umjesto brašna, ili pšenično brašno ili mješavinu pšeničnog brašna i brašna, jer su oba dobra izvora vlakana.
- Dodajte voće u mješavine za kolače, poput pirenih banana. Ili možete čak dodati kuhanu pirevsku repu.
- Poslužite čokoladnu tortu s nekoliko voća, kao što su jagode, maline, trešnje, banane i kruške koje su vrlo dobre za prateću čokoladu.
Nakon učenja trikova iznad, počnimo odlaziti u sljedeće recepte za izradu zdrave čokoladne torte!
Zdravi čokoladni recepti za dijabetes
Recept 1: Čokoladna kolač od maline
Ne samo da je bogata umakom od malinog jogurta i topivom čokoladom, već ima i svježe pečene maline u tijestu.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Ukupno vrijeme: 1 sat i 10 minuta
Prezentacija: 12
sastojci
- 1 ¾ šalice pšeničnog brašna
- 1 čaša šećera
- 1/2 šalice nezaslađenog kakao praha
- 1 žličica praška za pecivo
- ½ čajne žličice sode bikarbone
- Of žličice soli
- 1 ½ šalice ravnog jogurta
- 2 žlice ulja kanole
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3 bjelanjaka na sobnoj temperaturi
- 1 čaša maline
- 2 žlice meda
- 2 žlice tople vode
- Of šalicu rastopljenog malina kandiranog voća
Kako napraviti:
Nakon što pripremite sastojke gore, učinite sljedeće:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C i stavite posudu 22x22cm pomoću spreja za kuhanje.
- Pomiješajte brašno, 1/2 šalice šećera, of šalicu kakaa, prašak za pecivo, soda za pečenje i sol u velikoj zdjeli.
- Pomiješajte 1 šalicu jogurta, ulja i vanilije u maloj zdjeli.
- Stavite bjelance u srednje zdjelu. Koristite električni mikser pri velikoj brzini, protresite dok smjesa ne postane meka. Postupno, stavite 1/2 šalice preostalog šećera u smjesu i protresite dok ne postane kruta i sjajna.
- Miješajte smjesu jogurta u smjesu brašna dok se ne pomiješa. Dodajte je u smjesu za jaja sve dok više nema bijelih linija.
- Izlijte smjesu u pripremljenu posudu. Zatim, posipajte 1 šalicu maline ravnomjerno.
- Peći 40 minuta ili dok se smjesa ne proširi. Ohladite na rashladnom stalku 10 minuta. Izvadite kolač iz lima za pečenje i ponovno ga stavite na policu dok se ne ohladi.
- Kombinirajte med, vodu i of šalicu preostalog kakaoa u malu zdjelu.
- Pomiješajte slatkiš od maline i 1/2 šalice jogurta u drugu malu zdjelu.
- Poslužite rezanjem kolača u kutiju i dodavanjem žlice jogurta i čokoladne kišice na vrh. Zatim ukrasite of šalicom preostale maline.
Informacije o nutritivnoj vrijednosti
Prehrana po obroku je 201 kalorija, 5 grama proteina, 40 grama ugljikohidrata, 3 grama vlakana, 3,6 grama masti, 0,8 grama zasićenih masti i 178 miligrama natrija.
Recept 2: Kremasta čokoladna torta
Krem pavlaka je omiljen za svakog ljubitelja deserta. Štoviše, dodan je kakao što ga čini ukusnijim.
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Ukupno vrijeme: 5 sati i 20 minuta
Prezentacija: 16
sastojci:
- 18 keksa, zgnječenih
- 2 žlice maslaca, otopljene
- 3 pakiranja (svaki po 8 unci) niskokaloričnog krem sira na sobnoj temperaturi
- 1 čaša šećera
- 2 bjelanjaka
- 1 jaje
- ¾ šalice kakao praha bez šećera
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- ½ žličice ekstrakta badema
- Of žličice soli
instrukcije
Nakon što pripremite sastojke gore, učinite sljedeće:
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C i obložite posudu za kuhanje 22x22cm.
- Izmiješane biskvite i maslac pomiješajte u malu posudu. Pritisnite dolje dok se stranice ne podignu na 5 cm na pripremljenu posudu. Pecite 10 minuta. Hladi se na rashladnom stalku.
- Dodajte krem sir i šećer u veliku zdjelu. Upotrijebite električni mikser na srednjoj brzini, protresite dok se ne omekša. Dodajte bjelance, jaja, čokoladu, vanilu, ekstrakt badema i sol. Promiješati 5 minuta ili dok ne postane glatka. Ulijte u pripremljenu posudu.
- Pecite 1 sat i 15 minuta. Isključite pećnicu i ostavite kolač od sira u pećnici 1 sat.
- Hladna na polici. Zatim pokrijte i stavite u hladnjak na približno 2 sata.
Informacije o nutritivnoj vrijednosti
Prehrana po obroku iznosi 209 kalorija, 6 grama proteina, 24 grama ugljikohidrata, 2 grama vlakana, 10,2 grama masti, 6,1 grama zasićenih masti i 211 miligrama natrija.
PROČITAJ TAKO:
- 3 Izbornik hrane Recepti za poboljšanje zdravlja kostiju
- Dijabetes Recept Meni: Piletina Fajita Burritos
- 4 važna stupa u prevladavanju dijabetesa
