sadržaj:
- Medicinski video: Dr. Greger's Daily Dozen Checklist
- Quinoa na prvi pogled
- Jednostavan i ukusan recept quinoa
- 1. Quinoa zdjela banana kokos recept
- 2. Recept za salatu od gljiva Quinoa
- 3. Quinoa pržena riža recept
Medicinski video: Dr. Greger's Daily Dozen Checklist
Quinoa se odavno vjeruje superhrana, naime namirnice za koje se smatra da imaju bogatstvo hranjivih tvari koje su dobre za zdravlje tijela. Zbog toga se ova hrana često koristi kao dijetni meni ili zdrava hrana umjesto riže. Ako ste znatiželjni u obradi ove hrane, pogledajte recept za quinou u ovom članku.
Quinoa na prvi pogled
Kinoa je biljna vrsta roda Goosefoot, koja je biljka žitarica čiji su sjemenke jestive. Ova biljka je konzumirana prije više tisuća godina, jer se vjeruje da ima mnoge prednosti za zdravlje.
Kinoa je poznata kao jedna od biljnih namirnica za koju se smatra da sadrže potpune proteine. Zapravo, protein u quinoi je veći u usporedbi s drugim proizvodima sjemena kao što su riža i pšenica. Ne samo to, quino je također bogat vlaknima, te sadrži važne minerale i vitamine potrebne tijelu.
Quinoa dolazi u nekoliko vrsta boja, neke su bijele / slonovače, crvene / ljubičaste ili smeđe / crne. Međutim, quinoa koja je široko rasprostranjena u Indoneziji je obično bijela i crvena quinoa.
Jednostavan i ukusan recept quinoa
Ovdje su tri ukusna i zdrava recepta za quinoa koji mogu biti vaša referenca za doručak ili večeru s obitelji.
1. Quinoa zdjela banana kokos recept
materijal
- 250 grama quinoe
- 250 ml vode
- 150 ml gustog kokosovog mlijeka
- 2 žličice meda (možete koristiti i druga sladila po želji)
- 2 žličice cimetovog praha
- Vanilija ili jogurtobičan (okusi po okusu)
- 1 banana
- Bademi (prema ukusu)
Kako napraviti
- Pripremite malu posudu. Stavite quinoa, kokosovo mlijeko, med i cimetov prah. Promiješati dok se ne raspodijeli. Pokrijte tavu i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta ili dok se voda ne skuplja.
- Nakon kuhanja, stavite quinou u posudu. Neka stoji ili vjetar nakratko na sobnoj temperaturi za 3-5 minuta.
- Dodajte ga preljev jogurt, banane i badem na vrhu.
- Zdjela kinoa banana kokos spremna je za posluživanje.
2. Recept za salatu od gljiva Quinoa
materijal
- 250 grama quinoe
- 500 ml vode / piletine
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 limun, samo uzmi sok
- 150 grama šampinjona koje su narezane
- ½ sitno sjeckanog luka
- Odgovarajuća sol
- Rajčice koje su izrezane na kockice
- Zuchinni na kockice
- Narezane mrkve
- Kockice Bengkoang
- Kockice crvene i žute paprike
- Fino sjeckani listovi peršina
Kako napraviti
- Isperite kinino tekućom vodom, a zatim isušite.
- Stavite juhu ili vodu u čir. Zatim uđite u quinou. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Nakon toga podignite i vjetar na sobnoj temperaturi.
- Zagrijte maslinovo ulje. Zatim pirjajte luk, gljive, mrkvu, papriku, zuchinni i rajčice. Zatim posolite po okusu. Nakon toga unesite sok od limuna i bengka. Ponovno promiješajte dok se ne promiješa.
- Ugasite toplinu i pomiješajte pržiti s gaziranom quinoom.
- Salata od gljiva quinoa spremna je za posluživanje.
3. Quinoa pržena riža recept
materijal
- 250 grama kinine
- 500 ml vode / piletine
- 2 žlice maslaca
- 1 češanj češnjaka, sitno isjeckan
- 1 luk, sitno sjeckani
- 2 crvena čilija fino narezana (po želji)
- 1 mrkva, oguljena i na kockice
- 1 tučeno jaje (prema ukusu)
- 1 žlica slatkog sojinog umaka
- 2 tanke narezane mesne okruglice
- Grašak (mnogi prema ukusu)
- Fino sjeckani poriluk
Kako napraviti
- Isperite kinino tekućom vodom, a zatim isušite.
- Stavite juhu ili vodu u čir. Zatim uđite u quinou. Kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Nakon toga podignite i vjetar na sobnoj temperaturi.
- Zagrijte maslac i zapečeni češnjak, luk i crveni čili. Zatim dodajte mrkvu, grašak i mesne okruglice. Pirjajte dok se ne skuha i zatim odložite na tavu. Još uvijek u istoj tavi, dodajte jaja i otimajte se i pomiješajte s mješavinom prije.
- Dodajte kvinou i promiješajte dok se dobro ne promiješa. Dodajte sol, slatki sojin umak i vlasac. Zatim ponovno promiješajte i ostavite nekoliko minuta dok se sva trava ne apsorbira.
- Pržena riža quinoa spremna je za posluživanje.
