sadržaj:
- Što je Atkinsova dijeta?
- Vodič za Atkinsovu dijetu
- Hrana koja se mora izbjegavati tijekom Atkinsove dijete
- Hrana koja se može konzumirati tijekom Atkinsove dijete
Iskušenje masne hrane može odmah uništiti stroge dijetalne napore koje ste tako čvrsto čuvali. Ali što ako ste jednom dobili mogućnost da veslate, prošli su dva-tri otoka? Dok dijeta mršaviti, još uvijek možete jesti svoju omiljenu masnu hranu. Što je ova metoda prehrane? Uvesti, Atkinsova dijeta. Atkinsova dijeta je principijelni uzorak prehrane sličan ketogenoj dijeti, koju je inicirao liječnik Robert C. Atkins. Kakve su smjernice i jesu li stvarno zdrave?
Što je Atkinsova dijeta?
Atkinsova dijeta je prehrambeni obrazac s visokim unosom masti i proteina, ali s malim udjelom ugljikohidrata. Na prvi pogled, prehrana bogata mastima zapravo nije dobra za zdravlje. Masna hrana je odavno poznata po povećanju kolesterola i riziku od drugih kroničnih bolesti. No, više od 20 istraživanja u proteklih 12 godina sugeriraju da se Atkinsova dijetalna metoda smatra dobrom za mršavljenje.
Zasićene masti i transmasne tvari imaju loš utjecaj na zdravlje. Međutim, nisu sve vrste masti loše. HDL nezasićene masti, također dobro masno tkivo, još uvijek je potrebno tijelu da pomogne u obavljanju svojih uobičajenih funkcija. Nezasićene masti u tijelu funkcioniraju radi zaštite zdravlja srca, kontrole šećera u krvi i smanjenja težine.
Stoga, Atkinsova dijeta je izvor hrane koji sadrži čiste proteine (niske masnoće), zdravu mast HDL i povrće s visokim udjelom vlakana. U međuvremenu, dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata može povećati metabolizam, tako da tijelo može sagorijevati više masnih naslaga.
Vodič za Atkinsovu dijetu
Atkinsova dijeta je podijeljena u četiri faze, kako slijedi:
- Faza 1 (indukcija): Faza indukcije Atkinsove dijete je razdoblje kada tijelo zamjenjuje svoj izvor energije od ugljikohidrata do masti. Ovaj se proces naziva ketoza i primijetit ćete brz gubitak težine. Tijekom ove faze ne biste trebali konzumirati ugljikohidrate više od 20 grama u 2 tjedna. Proširite namirnice koje sadrže zdrave masti, visoko proteinske i nisko ugljikohidratno zeleno povrće kako biste ubrzali gubitak težine.
- Faza 2 (balansiranje): Polako dodajte orahe, povrće s malo ugljikohidrata i malo voća na prehrani. Možete jesti ove namirnice oko 15-20 grama po porciji. I dalje morate izbjegavati namirnice koje sadrže puno šećera.
- Faza 3 (fino podešavanje): Kada ste skoro dostigli željenu težinu, dodajte malo ugljikohidrata u vašu prehranu oko 10 grama dok vam težina ne padne polako.
- Faza 4 (manitenance): u ovoj fazi možete konzumirati niz zdravih ugljikohidrata jer ga vaše tijelo tolerira bez povećanja težine.
Neki ljudi, pogotovo vegetarijanci, odluče preskočiti fazu indukcije i početi jesti puno povrća i voća. Ova metoda također može biti učinjena i ima zadovoljavajuće rezultate.
No, nažalost, ove četiri faze su pomalo komplicirane. Možete smanjiti težinu i zadržati ga dokle god se držite plan obroka u nastavku.
Hrana koja se mora izbjegavati tijekom Atkinsove dijete
- šećer: bezalkoholna pića, voćnih sokova, kolača, slatkiša, sladoleda i tako dalje
- Cjelovite žitarice: pšenica (pšenica), pira, raž, ječam, riža
- Biljno ulje: sojino ulje, kukuruzno ulje, ulje kanole i nekoliko drugih.
- Zasićeno ulje: obično se nalazi na procesirana hrana s riječju "hidrogenirano"Na grafikonu sastava
- Hrana označena "Dijeta " i "niske masnoće": ove namirnice imaju visok sadržaj šećera.
- Povrće s visokim udjelom ugljikohidrata: mrkva, repa (samo u fazi indukcije)
- Visoko ugljikohidratno voće: banane, jabuke, naranče, kruške, grožđe (samo u fazi indukcije)
- škrob: krumpir, slatki krumpir (samo u fazi indukcije)
- Legumen: leća, arapske orašaste plodove (samo u fazi indukcije)
Hrana koja se može konzumirati tijekom Atkinsove dijete
- meso: krave, svinje, ovce, kokoši, slaninai drugi.
- plodovi mora: losos, sardine i drugi.
- jaje: najzdravija jaja koja sadrže omega-3
- Povrće s malo ugljikohidrata: kelj, špinat, brokula, aspaagus.
- Punomasni mliječni proizvodi: maslac, sir, vrhnje, punomasni jogurt
- orašasto voće: bademi, makadamija, orasi, sjemenke suncokreta
- Zdrava masnoća: ekstra djevičansko maslinovo ulje, kokosovo ulje, avokado i ulje avokada
Dokle god je osnova vaše prehrane namirnice koje sadrže masne proteine s povrćem ili orašastim plodovima i nekim zdravim mastima, tada možete smanjiti težinu.
Osim gubitka težine, Atkinsova dijeta je dijetna metoda za koju se vjeruje da sprečava rizik od metaboličkog sindroma, dijabetesa, visokog krvnog tlaka i bolesti srca.
