sadržaj:
- Medicinski video: Znate li da OVOM HRANOM možete pročistiti ARTERIJE NEMA VIŠE LEKOVA, ovo je PRAVO rešenje!
- Što je dobra mast?
- Što je loša mast?
- Kako dobivate dobru masnoću?
- Mononezasićene masti
- Polinezasićene masti
- Omega-3
- Omega-6
- Gdje možemo dobiti loše masnoće?
- Zasićene masti
- Trans mast
- Činjenice o dobrim masti i lošim mastima
Medicinski video: Znate li da OVOM HRANOM možete pročistiti ARTERIJE NEMA VIŠE LEKOVA, ovo je PRAVO rešenje!
Postoji nešto što se zove dobra mast, tu je i loša mast. U čemu je razlika? Dobre masti daju energiju našim tijelima, a vaša djeca ih trebaju da rastu i razvijaju se. Loše masti čine naše tijelo proizvodom lošeg kolesterola, što može uzrokovati zdravstvene probleme.
Što je dobra mast?
Dobre masti se ponekad nazivaju nezasićene masti. Nezasićene masti dolaze u dva oblika: jednostruke i dvostruke.
Postoje dvije vrste polinezasićenih masti: omega-3 i omega-6. Ova mast je također poznata kao esencijalne masne kiseline. Naša tijela ne mogu stvarati esencijalne masne kiseline, pa ih trebamo dobiti od hrane.
Dobra masnoća ili nezasićena masnoća pomažu u održavanju čistoće arterija. Ova mast nam pomaže u dobivanju dobrog kolesterola i kretanju po tijelu, što može smanjiti rizik od srčanih bolesti. I nezasićene masti smanjuju loš kolesterol, što može uzrokovati probleme sa srcem.
Dijeta s nezasićenim mastima može pomoći da se kasnije izbjegavaju problemi sa srcem.
Što je loša mast?
Loša mast dolazi u obliku zasićenih masti i trans masti.
Oba loša masti čine naše tijelo proizvodom kolesterola gore, a također mogu smanjiti dobar kolesterol.
Oba loša masti mogu povećati rizik od bolesti srca kasnije u životu.
Kako dobivate dobru masnoću?
Mononezasićene masti
Možete dobiti mononezasićene masti iz:
- Ulja poput maslina, uljane repice i ulja od grožđa
- Orašasti plodovi i sjemenke
- Mršavo meso
- avokado
Mononezasićene masti pomažu u snižavanju kolesterola, ali samo kada zamjenjuju zasićene masti u prosječnoj dnevnoj prehrani.
Polinezasićene masti
Možete dobiti polinezasićene masti iz masne ribe kao što su losos i tuna.
Polinezasićene masti smanjuju kolesterol, ali samo kada zamjenjuju zasićene masti u svakodnevnoj hrani, a te masti mogu to učiniti bolje nego mononezasićene masti.
Ova masnoća je općenito dobra i za srce, oči, zglobove i mentalno zdravlje.
Omega-3
Omega-3 je vrsta polinezasićenih masnoća. Možete ga dobiti od:
- Tunjevina, losos i skuša
- Orasi, drugi orašasti plodovi i sjemenke lana
- Sojina hrana
- Zeleno lisnato povrće
- orašasto voće
Bebe također dobivaju omega-3 iz majčinog mlijeka.
Omega-3 pomaže razvoju mozga i očiju beba u maternici i tijekom prvih 6 mjeseci života. U djece može poboljšati učenje, poboljšati razvoj mozga i živčanog sustava te ojačati imunološki sustav.
Za odrasle, omega-3 može biti dobar za reumatoidni artritis, bol, jutarnju ukočenost i upalu. Također može zaštititi odrasle od srčanih bolesti.
Omega-6
Omega-6 je vrsta polinezasićenih masti. Možete ga dobiti od biljnih ulja poput suncokreta, graha, uljane repice i sojinog ulja.
Omega-6 nas štiti od bolesti srca pomažući u kontroli lošeg kolesterola.
Gdje možemo dobiti loše masnoće?
Zasićene masti
Dobivate zasićene masnoće iz:
- Životinjski proizvodi poput mesne masti
- Kokosovo i kokosovo ulje u procesiranoj hrani kao što su keksi, čips i kriške
- Punomasni mliječni proizvodi, poput maslaca i vrhnja
Zasićene masti nemaju nikakvu dobrobit za zdravlje. Povećava količinu lošeg kolesterola u tijelu.
Trans mast
Trans-mast je ponekad na:
- Tržišno proizvedeni kolači i keksi
- Odnesite hranu
- Neki margarin
- Brza hrana
- Grickalice poput čipsa
- Energetska traka
Trans mast nema zdravstvenih koristi. Ova masnoća povećava količinu lošeg kolesterola u tijelu i smanjuje količinu dobrog kolesterola.
Našim je tijelima teško riješiti se zasićenih masti.
Činjenice o dobrim masti i lošim mastima
- Ne možete napraviti esencijalne masne kiseline u svom tijelu, pa je važno uključiti masnoću u vašu prehranu kao dio uravnotežene prehrane.
- Neki životinjski proizvodi i prerađena hrana, osobito pržena brza hrana, općenito su bogati zasićenim mastima, koji su povezani s povišenim razinama kolesterola u krvi.
- Ako zasićene masti i transmasne tvari postanu više od 10% dnevnog unosa energije, količina kolesterola u krvi će se povećati. To može uzrokovati začepljenje krvnih žila i može uzrokovati bolest srca.
- Zamjena zasićenih masti mononezasićenim masnoćama i polinezasićenim mastima može povećati razinu kolesterola u krvi.
- Vegetarijanci mogu izabrati jaja i ostalu hranu obogaćenu omega-3 da bi dobili dovoljno esencijalnih masnih kiselina u svojoj prehrani.
