sadržaj:
Medicinski video: OMILJENA HRANA POSLANIKA, S.A.V.S.
Konzumiranje sezonske hrane znači uživanje u najsvježijoj hrani u vrijeme njezine prirodne žetve. To također znači pružanje podrške lokalnim poljoprivrednicima za isporuku svojih proizvoda na tanjur. Također ćete eksperimentirati s dobrom hranom koja vam se možda nije dogodila da je stavite u izbornik.
Imajte na umu da postoje varijacije hrane koje su u sezoni u području u kojem živite. Dobro je potražiti domaće svježe proizvode po razumnoj cijeni (obično kada je proizvod u sezoni, količina je obilna i cijena je jeftinija)
Sada često zaboravljamo na vrijeme kada jedemo. Moderna prerada hrane, tehnologija i globalna distribucija hrane čine da sva hrana bude dostupna tijekom cijele godine - police u supermarketima izgledaju manje-više isto svaki tjedan.
U nastavku su navedene neke prednosti jela lokalnih i sezonskih namirnica:
- Namirnice koje su u sezoni su svježe i omogućuju vam optimalnu prehranu.
- Konzumiranje sezonske hrane i kuhanje sezonske hrane omogućuje varijacije u prehrani koje su daleko bolje za rast.
- Dobre mogućnosti učenja za djecu.
- Djeca mogu napraviti bolji izbor hrane ako razumiju pojam godišnjih doba i kada i gdje se proizvodi hrana.
- Sezonska hrana je obično jeftinija jer je količina obilna i nije poslana daleko. Kupnjom domaćih svježih proizvoda koji su u sezoni, podržavate lokalno gospodarstvo.
- To je bolje za okoliš jer proizvodnja i distribucija svježih proizvoda iz lokalnih sezonskih proizvoda zahtijeva manje energije ('manji ugljični otisak').
- I konačno, sezona se smatra izvorom prirodne raznolikosti. Promjene od uvjeta rasta iz sezone u sezonu važne su za uravnoteženje resursa zemlje i sadržaja njihovih života (uključujući i nas!)
Dakle, možda bi bilo dobro pokušati - misliti kreativno i navesti svoju djecu da shvate da sezona čini prirodnu pozadinu za jelo. Za najbolju prehranu i svježinu - potražite hranu koja raste na lokalnoj razini iu sezoni.
