sadržaj:
- Medicinski video: Kako Istopiti Salo: Rješenje Za Mršavljenje i Zdravlje
- Vrste crvenog povrća koje su vrlo hranjive
- 1. Bit
- 2. Crveni kupus
- 3. Rajčica
- 4. Crvene paprike
- 5. Crvena rotkvica
- 6. Crveni čili
- 7. Crvena salata
- 8. Luk
- 9. Crveni krumpir
Medicinski video: Kako Istopiti Salo: Rješenje Za Mršavljenje i Zdravlje
Zeleno povrće je poznato da je dobro za zdravlje. Jeste li znali, osim zelenog povrća, i crveno povrće ima mnogo prednosti? Prema Mayo klinici, crveno povrće poput rajčica i paprike može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa, osteoporoze i visokog kolesterola. sadržaj fitonutrijenti koji daju crvenu boju također imaju velike koristi za zdravlje. Zapravo, što je crvena boja tamnija, to je sadržaj hranjivih tvari viši. Ovdje su neka crvena povrća koja su dobro poznata po zdravlju.
Vrste crvenog povrća koje su vrlo hranjive
1. Bit
Prema Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA), repa je jedno od povrća koje ima najveći sadržaj antioksidanata. Osim toga, ovo povrće je također bogat izvor kalija, vlakana, folata, vitamina C i nitrata. Nedavna istraživanja pokazuju da ovo povrće može smanjiti krvni tlak, poboljšati cirkulaciju krvi i povećati izdržljivost.
Za maksimalne rezultate, možete probati pečenje cikle s malo ulja i pirjajte ga sa zelenim povrćem koje je bogato vitaminima A, C i K. Također možete napraviti sokove iz ovog povrća, ali istraživači ne preporučuju piti ovaj sok svaki dan jer može uzrokovati prekomjernu potrošnju. Pokušajte jesti ovo povrće nekoliko puta tjedno i miješajući sok od cikle s drugim voćem ili povrćem kako biste izbjegli pretjeranu potrošnju.
2. Crveni kupus
Ovaj kupus se obično češće nalazi u ljubičastoj nego crvenoj boji. Tamo dolazi tamna boja Anthocyanin, snažan antioksidans koji može smanjiti rizik od moždanih poremećaja, raka i kardiovaskularnih bolesti.
Crveni kupus je bogat vitaminima i mineralima. Čaša tog povrća može zadovoljiti 85% dnevnih potreba vitamina C, 42% treba vitamin K, a 20% treba vitamin A. Osim toga, ovo povrće je također izvor bogatih vlaknima, vitaminom B6, kalijem i manganom.
Da biste dobili optimalnu prehranu, preporuča se jesti ovo povrće u sirovom stanju. Ako ga želite kuhati, pazite da je kuhate sa što manje vode, au najkraćem mogućem roku održavate maternicu. antocijanini, glukozinolatii druge tvari. Fermentirani kupus je također dobar za zdravlje jer sadrži bakterije koje su dobre za tijelo.
Također pročitajte: 8 namirnica za povećanje broja dobrih bakterija u crijevima
3. Rajčica
Ovo povrće svakako nije stranac svakodnevnom životu. Rajčice su bogat izvor likopen- Karotinska tvar, vitamina C i kalija. Prema Nacionalni institut za zdravlje, oko 85% likopen u vašoj hrani je rajčica.
Rajčice možete obrađivati na različite načine. No kuhanje rajčica s malo ulja najbolji je način da se tijelo lako upije likopen sadržane u njemu.
4. Crvene paprike
Crvene paprike sadrže dnevne potrebe vitamina A koje vam je potrebno, tri puta veće potrebe za vitaminom C i sadrže 30 kalorija. Ovo povrće je pravi izbor za poboljšanje tjelesnog obrambenog sustava i poboljšanje sjaja kože. Visok sadržaj vitamina C, stvaranje crvene paprike je korisno za zaštitu tijela od infekcija. Možete ga konzumirati u sirovom ili kuhanom stanju da biste dobili sastojke sadržane u njemu, kao što su vitamin B6, vitamin E i folna kiselina.
Također pročitajte: 8 prirodnih recepata za osvjetljavanje boje kože
5. Crvena rotkvica
Biljke koje se još klasificiraju u ovu obitelj rotkvica imaju blago pikantan okus. Radish ili crvena rotkvica sadrži mnogo vitamina C, folata i kalija. Visok sadržaj hranjivih tvari i nizak kalorijski sadržaj čine crveni rotkvica prikladnim za grickalice. Za razliku od keksa, visoki sadržaj vlakana može učiniti da se osjećate puno brže.
6. Crveni čili
Jedna unca crvenog čilija može sadržavati 2/3 dnevnih potreba za vitaminom C, magnezijem, bakrom i vitaminom A. Osim toga, sadržaj kapsaicina u crvenom chiliju može smanjiti bol. Istraživači također analiziraju kapsaicin u njegovoj ulozi antikancerogenog spoja.
Također pročitajte: 5 razloga zašto je začinjena hrana dobra za zdravlje
7. Crvena salata
Prema Akademiji prehrane i dijetetike, hranjive tvari u crvenoj salati mogu vam pomoći u zaštiti od raka i spriječiti starenje. Crveni i tamni dijelovi lišća obično sadrže više hranjivih tvari kao što su antioksidansi i vitamin B6 nego svijetlozeleni dio. Osim toga, ovo povrće također sadrži puno vitamina A i vitamina K. Crveni listovi zelene salate sadrže 95% vode, tako da te listove možete dobro hidratizirati.
8. Luk
Biljke koje se često koriste kao začini za kuhanje sadrže mnogo zdravih hranjivih tvari za tijelo. Sadržaj organskih sumpornih spojeva može poboljšati obrambeni sustav tijela, smanjiti proizvodnju kolesterola i održati funkciju jetre. Osim toga, maternica alil Sulfid u crvenom luku također može igrati ulogu protiv raka i bolesti srca. Sadržaj vlakana u crvenom luku također može pružiti zdrave učinke za crijevo.
9. Crveni krumpir
Akademija prehrane i dijetetike preporučuje jesti krumpir, zeleno povrće i rajčice kako bi se povećao unos kalija i održala ravnoteža krvnog tlaka. Osim toga, crveni krumpir ima dodanu vrijednost, te biljke također vole kalij, vitamin C, tiamin i vitamin B6. Koža crvenog krumpira također je bogata vlaknima i vitaminima, stoga je vrlo dobro ako možete pojesti kožu.
