sadržaj:
- Medicinski video: Pirjan sa piletinom - sočna riža sa povrćem - pilav sa mesom - brzi ručak
- Zašto jedenje pržene piletine previše opasno za zdravlje?
- Kako kuhati piletinu osim pržene
- 1. Pileći tim ili piletina na pari
- 2. Pesmol začinska piletina
- 3. Pileći umak od soje ili slatko-kiselog umaka
- 5. Pile na žaru
- 6. Pržena piletina
Medicinski video: Pirjan sa piletinom - sočna riža sa povrćem - pilav sa mesom - brzi ručak
Teško je odoljeti ukusnoj obrađenoj prženoj piletini, ali prženje hrane trajno će imati štetan učinak na tijelo. Postoji li način da se kuha piletina osim pržena? Naravno, postoji. No, prije nego znate kako kuhati piletinu, osim prženja, dobro je poslušati opasnosti prije konzumiranja pržene hrane.
Zašto jedenje pržene piletine previše opasno za zdravlje?
Očito je da jedenje pržene hrane može povećati unos masti i kalorija u tijelo. Pogotovo ako pržite zajedno s drugom hranom.
Zašto? Prženje velikih količina hrane u isto vrijeme može smanjiti temperaturu ulja. Pa, smanjenje temperature ovog ulja traje duže za prženje hrane do kuhanja. Nažalost, hrana koja je često pržena apsorbira više ulja, tako da će količina masti u hrani biti visoka.
S obzirom na visoke masnoće i kalorije u hrani može povećati rizik od lošeg zdravlja, kao što su pretilost, srčane bolesti i moždani udar, pokušati postupno smanjiti kuhanje piletine prženjem.
Kako kuhati piletinu osim pržene
1. Pileći tim ili piletina na pari
Piletinu možete pokriti prskanim češnjakom u prahu, paprom i solju po želji. Parena piletina sadržavat će niže razine masnoće i kolesterola. Osim toga, kuhanje piletine na pari može pružiti ukusni miris na vašem izborniku piletine.
2. Pesmol začinska piletina
Osim ribe, piletina se može prerađivati i pomoću začina pesmola. Začin Pesmol je prilog s prepoznatljivom žutom bojom. Ova posebna hrana tipična za Sundanese i Betawi ljude koristi samo kurkuma, papar, sol i vapno kao glavne sastojke. Osim što je bogat začinima, jelovnik pesmol piletine također može smanjiti rizik od viška masnoća i kalorija.
3. Pileći umak od soje ili slatko-kiselog umaka
Pileći sojin umak ili slatko-kiseli umak također mogu zamijeniti izbornik za kuhanje piletine osim prženog. Osim što je jednostavan i lagan, jer vam treba samo soja sos i umak od rajčice, možete dodati povrće, tofu ili tempeh pileći umak od umaka. Hrana vaše kuhinje je raznovrsnija i hrana je još više ukusna.
5. Pile na žaru
Jedan klasičan način kuhanja piletine je na roštilju. Za prženje je potrebno malo ulja, ali ne umanjuje ukusnost vašeg jela od piletine.
Ključ za pečenje pravog piletine je postaviti pećnicu ili zagrijati na 220 - 230 stupnjeva Celzija. Također izbjegavajte korištenje aluminijske folije prečesto prilikom pečenja, jer može biti štetno za zdravlje tijela.
6. Pržena piletina
Sva jela sa sauterom doista su ukusna, uključujući i piletinu. Pržena piletina je također način da se osiguraju jednostavna prilozi s malo masnoće, kalorija i kolesterola. Miris popečenih jela također je ukusniji od pržene hrane.
