sadržaj:
- Medicinski video: Zašto je dobro jesti tri hurme dnevno?
- Funkcija selena i učinak nedostatka selena
- 1. Pomaže kognitivnu funkciju mozga
- 2. Pomaže imunološkom sustavu
- 3. Važno za metabolizam hormona štitnjače i sintezu DNA
- Kako ispunjavate potrebe selena?
- Koliko selena je potrebno tijelu?
Medicinski video: Zašto je dobro jesti tri hurme dnevno?
Možda ne shvaćate da vaše tijelo treba minerale, od kojih je jedan selen. Ovaj mineral može proizvesti tijelo, ali se može dobiti i iz hrane.
Selen je mineral koji tijelo treba, kao što su vitamini i drugi minerali, naime kalcij i željezo, ali u manjim količinama. Tijelo prirodno proizvodi ovaj mineral i može se naći dosta u skeletnim mišićima. Međutim, te minerale možete dobiti i iz raznih namirnica.
Funkcija selena i učinak nedostatka selena
Funkcija selena za tijelo usko je povezana s učinkom ako nedostaju ti minerali, a posebno mogu spriječiti pojavu nekoliko bolesti. Sljedeće funkcije i učinci kada tijelo nema selena.
1. Pomaže kognitivnu funkciju mozga
Tijelo koristi selen kako bi napravilo enzim zvan selenoprotein, uključujući glutation peroksidaze kao antioksidans. Molekula u enzimu sprječava oštećenje stanica pretvaranjem kemikalija poput vodikovog peroksida u bezopasne tvari kao što je voda.
Kada ovaj mineral nema u tijelu, naravno, antioksidacijska aktivnost koja štiti stanice također je poremećena, kao što je kognitivni pad mozga ili psihički kako starimo.
2. Pomaže imunološkom sustavu
Izvješće iz Healthlinea, regulatorne agencije za droge i hranu u Sjedinjenim Državama, FDA, zaključilo je 2003. da konzumiranje selena može smanjiti rizik od nastanka određenih vrsta raka, također spriječiti razvoj HIV-a u AIDS.
To je u skladu s istraživanjima Instituta Linus Pauling. Nema mnogo istraživanja o učincima dodataka selena u osoba s HIV-om. Jedna je studija pokazala da su dodaci pomogli smanjiti stopu hospitalizacije među osobama s HIV-om, a drugi su otkrili učinke selena na razvoj HIV-a.
Osim toga, nekoliko studija također otkriva mogućnost da selen može smanjiti rizik od pobačaja i smanjiti rizik od beba s astmom. Iako je selen uistinu vrlo važan za ljude, nema mnogo dokaza koji bi potkrijepili ovu tvrdnju.
3. Važno za metabolizam hormona štitnjače i sintezu DNA
Mnoge studije su pokazale da žene koje imaju višu razinu selena smanjuju rizik od problema sa štitnjačom. Međutim, to nije dokazano u muškaraca. Osim toga, popravak DNA učinjen selenom sprječava pojavu raka prostate kod muškaraca.
Prema nekim istraživanjima, nedostatak selena može uzrokovati veći rizik od raka prostate. Jedno istraživanje pokazalo je da ljudi koji su konzumirali veće količine selena, koji iznose 159 mcg dnevno, imali su manji rizik od onih koji su imali 86 mcg ovog minerala.
Uporaba dodataka prehrani kod osoba s niskim razinama selena može smanjiti rizik od raka prostate. Međutim, jedna studija Nacionalnog instituta za rak (NCI) otkrila je da su muškarci s visokim razinama selena povećali šanse za rak prostate. Dakle, morate biti oprezni pri uzimanju vitamina i mineralnih dodataka.
Ostale studije također povezuju razine selena s rakom pluća. U studiji s više od 9.000 muškaraca i žena u Finskoj niska razina selena povezana je s povećanim rizikom od raka pluća.
Kako ispunjavate potrebe selena?
Selen je bogat hranom. Međutim, broj selena u biljkama također ovisi o razini selena u tlu i vodi u kojoj biljka raste. Sljedeći su uzorci hrane koji sadrže selen.
- Brazilski orasi
- škamp
- rak
- losos
- Crvena riža
- jaje
- piletina
- češnjak
- špinat
- Shitake gljive
Koliko selena je potrebno tijelu?
Prema stopi adekvatnosti prehrane (AKG) Ministarstva zdravstva, djeci mlađoj od tri godine potrebno je 5 do 17 mcg (mikrograma) selena dnevno. Djeci u dobi od četiri do 12 godina potrebno je 20 mcg selena dnevno.
Dok muškarci i žene trebaju 30 mcg selena dnevno. Ako ste trudni, dnevne potrebe selena povećavaju se na 35 mcg. Zatim, dojećim majkama treba 45 mcg selena dnevno.
Budite oprezni, selen ne smijete konzumirati više od 400 mcg jer može uzrokovati trovanje. Simptomi pojave trovanja selenom ili selenoze su gubitak kose, bolovi u trbuhu, bijele mrlje koje se pojavljuju na noktima i mogu uzrokovati oštećenje tkiva.
Iz tog razloga, ako želite uzimati dodatke kako biste povećali sadržaj selena, najprije se obratite svom liječniku.
