sadržaj:
- Ograničite hranu koja sadrži fosfor
- Ograničite hranu koja sadrži kalij
- Ograničite hranu koja sadrži sol ili natrij
- Ograničite unos tekućine
Za one koji boluju od bolesti bubrega, morate promijeniti svoju prehranu tako da ne opterećuju bubrege. Promjene u ovoj prehrani kao što je ograničavanje unosa tekućine, ograničavanje unosa namirnica koje sadrže sol, kalij, fosfor i druge elektrolite.
Ograničenja nekih vrsta hrane u bolesnika s bolesti bubrega imaju za cilj održavanje ravnoteže elektrolita, minerala i tekućina u tijelu. Ako se ne ograniči, to može pogoršati bolest. Na primjer, prekomjerni unos tekućine u bolesnika s bolestima bubrega može uzrokovati mnogo tekućine u srcu, plućima i nogama.
Ograničite hranu koja sadrži fosfor
Osobe s bolestima bubrega moraju ograničiti unos hrane koja sadrži fosfor. Bubrezi pomažu tijelu da regulira razinu fosfora u krvi oslobađajući prekomjerne razine fosfora. U bolesnika s bubrežnim bolestima bubrezi ne rade ispravno, tako da je višak fosfora u krvi i stvara visoke razine fosfora u krvi. Dakle, ako jedete hranu koja je niska u fosforu, pacijenti s bolestima bubrega pomažu u olakšavanju rada bubrega i pomažu u održavanju razine fosfora u krvi. Visoke razine fosfora u tijelu mogu povećati rizik od bolesti kostiju i bolesti srca.
Ovo ograničenje unosa fosfora ovisi o pojedinim oboljelima od bubrežne bolesti, ovisno o njihovoj funkciji bubrega. Općenito, ograničavanje unosa fosfora kreće se od 800-1000 mg dnevno u odraslih. Najbolje je konzultirati se s liječnikom ili nutricionistom kako biste odredili granice unosa fosfora.
Za bolesnike s bolestima bubrega uključite hranu koja mora biti ograničena brza hrana, obrađenu hranu i pakiranu hranu ili piće koje sadrže fosfor. Prije kupnje možete provjeriti oznake na pakiranju. Ako postoje sastojci koji koriste riječi "phos" (na engleskom) ili "fos", na primjer kalcijev fosfat (kalcijev fosfat) i dinatrij fosfata (dinatrijev fosfat), ne biste ga trebali konzumirati za osobe s bolestima bubrega jer "fos / fos" znači da u hrani ima fosfora.
Neke druge namirnice koje sadrže visoki fosfor su:
- Mlijeko i mliječni proizvodi, kao što su mlijeko, jogurt, sir, sladoled, puding s mlijekom
- Sojino mlijeko
- Kao pšenični kruh, ćaknut žitarice, tjestenina
- keksi, palačinke, vafli, muffini
- Prerađeno meso, kao što je kobasica, meso kolašić
- orašasto voće
- Čokolada, uključujući čokoladna pića
- Bezalkoholna pića ili okusi
Ograničite hranu koja sadrži kalij
Natrij i kalij moraju biti uravnoteženi u tijelu. U bubrezima koji ne mogu optimalno raditi, razina kalija u krvi može biti visoka i može utjecati na broj otkucaja srca. Stoga se preporučuje osobama s bolestima bubrega da ograniče unos hrane koja sadrži kalij.
Kalij se može naći u voću, povrću, orašastim plodovima, mlijeku i njegovim proizvodima.
Neke namirnice koje sadrže visoki kalij uključuju:
- avokado
- banane
- narančasta
- dinja
- kivi
- krumpir
- špinat
- tikva
- lukovica
- rajčice
Kada jedete voće, trebate odabrati grožđe, kruške, jabuke, voće bobica, ananas i lubenica. I ograničiti ili izbjegavati agrume, kivi, banane, dinju i avokado.
Prilikom konzumacije povrća treba odabrati brokulu, kupus, cvjetaču, mrkvu, celer, krastavac, patlidžan, zelenu salatu, luk, papriku i bundeve. I trebate ograničiti ili izbjegavati jesti šparoge, krumpir, slatki krumpir, rajčice, bundeve i špinat.
Ograničite hranu koja sadrži sol ili natrij
Smanjenje hrane koja sadrži sol ili natrij pomaže u kontroli visokog krvnog tlaka. Također vam pomaže da ne budete žedni brzo i spriječite previše tekućine u tijelu. Stoga je bolje da bolesnici s bolestima bubrega ograniče unos hrane koja sadrži sol ili natrij.
Ako kupujete pakiranu hranu, ne zaboravite uvijek provjeriti naljepnicu. Provjerite sadržaj soli ili natrija, odaberite proizvode sa sadržajem soli ili natrija manjim od 100 mg po obroku. Međutim, trebali biste odabrati jesti svježu hranu u usporedbi s pakiranom hranom. Također ograničite uporabu soli u hrani i izbjegavajte zamjenu soli jer one obično sadrže kalij.
Ograničite unos tekućine
Najbolje je posavjetovati se sa svojim liječnikom ili nutricionistom, koliko vode trebate piti dnevno. Tekuće potrebe bolesnika s bolestima bubrega variraju ovisno o stanju bubrega. Osim vode koja se koristi za piće, izračunajte i vodu u hrani, kao što je povrće, špinat i tako dalje. Izbjegavajte hranu koja sadrži sol i smanjite aktivnosti na otvorenom ako je vrijeme vruće, tako da se ne osjećate žedno brzo.
Također pročitajte
- Učinci zatajenja bubrega na kožu, kosti i zglobove
- Plan liječenja u 10 koraka za bolesnike s kroničnom bolesti bubrega
- Savjeti za podizanje djece s kroničnom bolesti bubrega
