sadržaj:
- Medicinski video: ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011
- Što je saće i koja je razlika s medom?
- Sadržaj hranjivih tvari u saću
- Prednosti saća za zdravlje
- Budite oprezni ako ima previše saća
Medicinski video: ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011
Ljudi već dugo koriste med iz pčelarstva zbog svog slatkog i zdravog okusa. Ali znate li da se i saće mogu konzumirati? Iako nije toliko popularan kao med, ispostavilo se da prednosti saća nisu ništa manje važne za zdravlje, osobito u održavanju izdržljivosti.
Što je saće i koja je razlika s medom?
Saće su dio saća u obliku poprečnog presjeka sa stanicama sa šesterokutnim uzorkom. Saće se proizvode pčelama pomoću sokova od meda. Ima vrlo malo sadržaja vode, različit od meda općenito, pa izgleda gušće i ima mnogo soka. Sać također sadrži čisti med u svakoj stanici, koji nije dotaknut procesom ljudske intervencije prilikom uzimanja i prerade meda.
PROČITAJTE TAKOĐE: 8 Prednosti jedenja sirovog meda
Kada se med koristi samo kao zaslađivač, saće može biti hrana slatkog okusa, ali sklon je biti siguran za oralno i zubno zdravlje. Medni sok na saću sadrži i vitamine A i C koji su dobri za kožu tako da se mogu koristiti kao sastojak kreme i sapuna.
Sadržaj hranjivih tvari u saću
Saće sadrže oko 391 kalorija na 100 grama i sadrže nezasićene masti koje su dobre za zdravlje. Najveći sadržaj hranjivih tvari u saću je natrij (563 miligrama) i minerali poput kalija (115 miligrama) s ukupnim ugljikohidratima od oko 89 grama. Osim toga, saće sadrže i male količine dijetalnih vlakana i proteina od po 3 grama.
Iako se konzumira zajedno s medom, saće u osnovi imaju manju količinu i vrstu hranjivih tvari. Med i med imaju više kalorija, šećera, vitamina i minerala kao što su kalcij i željezo, ali su niži u odnosu na natrij u odnosu na saće. I med i saće nemaju zasićenih masti i trans masti pa nema kalorija iz masti.
Prednosti saća za zdravlje
Evo nekih prednosti koje se mogu dobiti kada konzumirate saće:
- Ubrzajte zacjeljivanje rana - Čisti med koji se nalazi u saću bogat je vitaminima i mineralima kalija koji su korisni za popravak oštećenih stanica i ubrzavanje zacjeljivanja. Osim toga, med ima prirodne antimikrobne tvari koje su korisne za sprečavanje bakterijskih infekcija oštećenog tkiva.
- Jača otpornost respiratornog trakta - kao i za sprečavanje bakterijskih infekcija u ranama, konzumiranje saća žvakanjem može spriječiti infekciju i ojačati respiratorni trakt u sinusima i oko nosa. Ako se radi o liječenju gripe, saće se može konzumirati nekoliko puta na dan ili žvakati u ustima nekoliko sati dok se simptomi gripe ne smire ili oko 4 do 6 sati.
- Održavajte oralno zdravlje - Antibakterijske tvari u saću također su korisne za čišćenje i liječenje infekcija zuba i desni. Osim toga, jedinstvena tekstura saća i sok meda mogu pomoći pri uklanjanju plaka na zubima i jačanju zubnog mesa.
Također pročitajte: 7 načina korištenja meda za liječenje akni
- Pomaže uravnotežiti kolesterol - Kao jedan izvor nezasićenih masti, saće je korisno u povećanju razine HDL. Jedna klinička studija iz 2004. godine (prema izvješću Livestrong.com) pokazala je da masnoća iz saća može smanjiti udio LDL-a za oko 21-29%.
- Pomaže u metabolizmu glukoze - Kao hranjiva tvar koja je vitalna za ljudsko tijelo, glukoza se koristi kao glavni sastojak energije. Saće i sok meda sadrže jedinstveni alkoholni spoj koji može pomoći u metabolizmu glukoze smanjenjem viška razine inzulina kod osoba koje su izložene uvjetima inzulinske rezistencije poput onih s dijabetesom.
Budite oprezni ako ima previše saća
Saće i medna guma su teško probavljive i mogu izazvati probavne smetnje ako se konzumiraju previše i prečesto. U 2009. godini došlo je do jednog slučaja opstrukcije želuca zbog redovite konzumacije saća tijekom dva mjeseca. Kao rezultat, sok meda i saća može se akumulirati u želucu uzrokujući opstrukciju i začepljenje gastrointestinalnog trakta do crijeva, pa je potrebna operacija kako bi se to prevladalo.
Iako još nije sigurno sa sigurnošću utvrđena sigurna razina potrošnje saća, ali trebate znati prirodu sastojaka saća koji ima sok, a vrlo malo vode će otežati probavni sustav rješenje. Stoga, u jednom obroku ograničite dio potrošnje saća na oko 100 grama, jer može zadovoljiti petinu dnevnih potreba za kalorijama (391 kalorija). Pobrinite se da ne konzumirate svaki dan ili s ograničenjem od tri puta tjedno.
I PROČITAJTE: Zašto bebe ne mogu dobiti med?
