sadržaj:
- Medicinski video: The paradox of choice | Barry Schwartz
- Različite prednosti balzamičnog octa šteta je što ste propustili
- 1. Pomaže smanjiti kolesterol
- 2. Dobro za probavni sustav
- 3. Niska kalorija
- 4. Kontrolirajte razinu šećera u krvi
- 6. Stabilizirajte krvni tlak
- 7. Održavajte zdravu kožu
Medicinski video: The paradox of choice | Barry Schwartz
Balsamico ili balsamico octa je fermentirani sok od grožđa koji se odavno popularno koristi u kulinarskom svijetu. CBalsamic crvenkasto smeđa je tamna i ima jaku kiselu aromu. Čak i tako, ova vrsta octa ima svježi kiseli okus pa je vrlo prikladan kao preljev za salatu i prirodni pojačivač kiselog okusa za juhu. Provjerite razne prednosti balzamičnog octa za zdravlje u ovom članku.
Različite prednosti balzamičnog octa šteta je što ste propustili
1. Pomaže smanjiti kolesterol
Balsamico octa je pravi izbor za one od vas koji žele zadržati ili smanjiti razinu kolesterola. Antioksidansi sadržani u balzamičnom octu igraju ulogu u borbi protiv slobodnih radikala koji su toksični za tijelo.
I ne samo to, istraživači su u istraživanju objavljenom u časopisu Journal of Nutritional Science i Vitaminology otkrili da polifenoli u balzamičnom octu mogu smanjiti sposobnost LDL lošeg kolesterola da ošteti tijelo.
2. Dobro za probavni sustav
Glavna aktivna tvar u balzamičnom octu je octena kiselina, koja sadrži soj probiotičkih bakterija. Najjači dokazi pokazuju da probiotici mogu održati zdravlje probavnog sustava, ojačati imunološki sustav i boriti se s infekcijama koje mogu uzrokovati proljev.
3. Niska kalorija
Prema podacima USDA National Nutrition za standardnu referencu, balsamico octa sadrži samo 5 kalorija po čajnoj žličici. Ovaj kalorijski sadržaj je poznato da je mnogo niži od maslinovog ulja koje ima 45 kalorija po čajnoj žličici. Ako planirate izgubiti na težini, ova vrsta octa može biti pravi izbor za smanjenje kalorija u vašoj hrani.
4. Kontrolirajte razinu šećera u krvi
Još jedna prednost balzamičnog octa je kontrola šećera u krvi. Jer, ova vrsta octa je jedna od namirnica klasificiranih kao da imaju nisku glikemijsku vrijednost koja može stabilizirati šećer u krvi
Za one koji imaju dijabetes, dodavanje balzamičnog octa hrani može biti pravi izbor koji će vam pomoći da izbjegnete šiljke šećera u krvi koji se javljaju nakon jela.
Međutim, također obratite pozornost na svoj obrok zbog toga što ova vrsta octa sadrži šećer. Dakle, ako ne obratite pažnju na dio hrane, to će zapravo povećati razinu šećera u krvi.
6. Stabilizirajte krvni tlak
Istraživanje istraživača sa Sveučilišta Arizona State Journal objavilo je u časopisu Journal of Medscape General Medicine kako balsamico octa djeluje na zdravlje srca. Balsamico octa je izvijestio da se smanji ateroskleroza, otvrdne arterije, i stabilizirati vaš krvni tlak.
Istraživač je objasnio da je redovito konzumiranje octa također smanjilo sistolički krvni tlak za 20 mmHg. Sistolički tlak je broj iznad tlaka i mjeri krvni tlak tijekom otkucaja srca.
Važno je napomenuti da je ova studija provedena na štakorima. Dakle, iako je balzamički sir koristan za krvni tlak kod ljudi, potrebno je provesti još istraživanja.
7. Održavajte zdravu kožu
Balsamico octa sadrži octenu kiselinu i antimikrobne spojeve, kao i antioksidanse koji su dobri za liječenje i održavanje zdrave kože. Ali zato što je boja tamna i oštra, možda je ne želite primijeniti izravno na lice.
Umjesto toga, možete konzumirati balsamico octa kao dio redovite prehrane kako bi vaša koža izgledala čišće i svjetlije.
