sadržaj:
- Medicinski video: CANDIDA priroda ima rješenje za sve bolesti
- Što je crveno meso?
- Opasnost da pojedemo previše crvenog mesa
- 1. Rak
- 2. Bolest srca
- 3. Zatajenje bubrega
- Ravnoteža s hranom iz biljaka
Medicinski video: CANDIDA priroda ima rješenje za sve bolesti
Crveno meso sadrži mnoge vitamine i minerale koji su važni za zdravu i uravnoteženu prehranu. Međutim, u posljednjih nekoliko godina, bilo je studija koje pokazuju da unos crvenog mesa može povećati rizik od raka i drugih bolesti. Ali, je li istina da je crveno meso loše za naše tijelo?
Što je crveno meso?
Crveno meso je meso dobiveno od sisavaca, kao što su goveda, ovce i koze. Za većinu ljudi, ova vrsta mesa smatra se glavnom hranom i svakodnevno se konzumira u različitim varijacijama. Međutim, u posljednjih 10 godina došlo je do smanjenja potrošnje crvenog mesa. Što je uzrok?
Opasnost da pojedemo previše crvenog mesa
Ne samo zdravstvene prednosti namirnica na biljnoj bazi koje nas tjeraju da smanjimo potrošnju crvenog mesa, nego i zbog zdravstvenih rizika koji mogu nastati zbog konzumiranja previše crvenog mesa.
Ovdje su neki rizici koji mogu biti uzrokovani.
1. Rak
Nedavna studija dodaje dokaze da redovito konzumiranje govedine, janjetine ili koze može skratiti vaš životni vijek. Studija kaže da crveno meso može povećati rizik od dijabetesa, srčanih bolesti i krvnih žila te nekih vrsta raka.
Najnovije istraživanje koje je proveo. \ T Nacionalni instituti za zdravlje-AARP navodi da ljudi koji konzumiraju velike količine govedine, janjetine ili koze u posljednjih 10 godina imaju mogućnost da brže umru zbog raka ili srčanih bolesti, u usporedbi s ljudima koji ga konzumiraju u malim količinama.
U listopadu 2015. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) objavila je izvješće koje je zaključilo da crveno meso može biti kancerogeno (tvar koja može uzrokovati rak) za ljude, što ukazuje na to da crveno meso može povećati rizik od raka.
2. Bolest srca
Prehrana bogata zasićenim masnoćama i kolesterolom su čimbenici rizika za bolesti srca. Brojna su istraživanja pokazala da crveno meso spada u tu kategoriju i može povećati rizik od bolesti srca i krvnih žila.
Studija na Harvardska škola javnog zdravlja na čelu s dr. Frank Hu, pregledao je 37.000 muškaraca i 83.000 žena. Na početku istraživanja svi su sudionici bili oslobođeni srčanih bolesti i raka. Međutim, tijekom istraživanja umrlo je gotovo 24.000 sudionika, od kojih je 5.900 uzrokovano srčanim i krvnim žilama, a oko 9.500 sudionika umrlo je od raka.
Oni koji konzumiraju velike količine crvenog mesa imaju najveći rizik od smrti uzrokovanog rakom i srčanim bolestima.
Nakon što su se prilagodili drugim faktorima rizika, istraživači su izračunali da bi dodatno posluživanje svježeg crvenog mesa svaki dan moglo povećati rizik od smrti za 13 posto. U međuvremenu, dodatni dio prerađenog crvenog mesa (kobasice, šunka, slanina) povećava rizik od smrti za 20 posto.
Istraživači procjenjuju da pretvaranjem jednog obroka crvenog mesa u drugu hranu kao što je riba, piletina, grah svaki dan, može smanjiti rizik od smrti za 7-19 posto.
3. Zatajenje bubrega
Zatajenje bubrega je stanje u kojem bubrezi više ne mogu filtrirati otpadne proizvode ili otpad i vodu iz krvi. Glavni uzroci zatajenja bubrega su dijabetes i visoki krvni tlak.
U srpnju 2016. istraživanje je pokazalo da je crveno meso također jedan od čimbenika rizika za zatajenje bubrega. Studija je objavila vezu između količine unesenog crvenog mesa i rizika od zatajenja bubrega.
Ljudi koji konzumiraju velike količine crvenog mesa imaju 40 posto veći rizik od zatajenja bubrega od onih koji ga konzumiraju u malim količinama.
Ravnoteža s hranom iz biljaka
Ne da više ne možeš jesti kozji satay ili omiljeni odrezak. Samo se pobrinite da jelovnik hrane nije samo crveno meso, već i kombinacija s različitim izvorima hrane koji dolaze iz biljaka, kao što su povrće, orašasti plodovi, sjemenke i voće.
Brojne studije sugerirale su da je zbog zdravlja najbolji izbor prehrana na biljnoj bazi. U prosincu 2016, izvješće od Akademija prehrane i dijetetike tvrdeći da biljna prehrana može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 za 62 posto, i može smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara.
