sadržaj:
- Medicinski video: Bosnian Cuisine - Trying Traditional Dishes in Mostar, Bosnia and Herzegovina
- Izbor začina koji mogu biti zamjena za šećer
- 1. Vanilija
- 2. Cimet
- 3. Kardamom
- 4. Cloves
- 5. Muškatni oraščić
- 6. Ginger
Medicinski video: Bosnian Cuisine - Trying Traditional Dishes in Mostar, Bosnia and Herzegovina
Nikada nećete propustiti šećer kao jednu od prirodnih aroma u svakom jelu. Međutim, sjećate li se da jesti puno šećera može izazvati dijabetes? Samo polako, možete koristiti prirodne začine kao zamjenu za šećer.
Izbor začina koji mogu biti zamjena za šećer
1. Vanilija
Vanilija dolazi iz biljaka Vanilla planifoliavrsta dugog i tankog graška. Ova biljka je tamno smeđe i daje slatku aromu. Biljke vanilije mogu se preraditi u ekstrakt vanilije ili vanilin prah koji se široko koristi kao zamjena za začine za šećer.
Vanilija je polifenolna skupina koja ima jaka antioksidativna svojstva. Stoga unos vanilije u hranu može spriječiti oštećenje tjelesnih stanica i tkiva i spriječiti slobodne radikale.
Za one od vas koji imaju visoke probleme s kolesterolom, dodavanje vanilije hrani može smanjiti razinu kolesterola u tijelu. Zapravo, ova jedna biljka može pomoći i kod artritisa, gihta i drugih upalnih stanja.
2. Cimet
Baš kao što ime sugerira, cimet ima prirodni slatki okus koji se može koristiti u obliku praha ili suhog drva. Ovi začini se obično koriste kao zamjena za šećer u tablici ili smeđi šećer koji inače koristite.
Prema Dr. Sjekira, prednosti cimeta uključuju sprečavanje oslobađanja šećera u krvotok, čime se sprječavaju osjećaji žudnja slatka hrana. Kao rezultat toga, vaša težina i šećer u krvi neće rasti brzo nakon jela.
Osim toga, cimet sadrži nula šećera i kalorija, pa je vrlo siguran za uporabu kod osoba koje imaju problema s dijabetesom. Dakle, ne ustručavajte se dodati prstohvat cimetovog praha u svoju omiljenu kavu, čaj, jogurt ili zobenu kašu.
3. Kardamom
Ako tražite prirodni zaslađivač koji je sigurniji od šećera, probajte kardamom. Da, ovaj začin može se koristiti kao zamjena za šećer jer ima prilično slatki okus.
Vjeruje se da kardamom ima antioksidativna svojstva koja mogu spriječiti bolesti srca i rak. Osim toga, sadržaj antioksidanata također može pomoći u jačanju tjelesnih stanica u borbi protiv djelovanja slobodnih radikala koji mogu potaknuti bolest.
Pa, možete dodati kardamom kari začinima, opor curry, pa čak i slatke namirnice poput kolača i slatkog kruha.
4. Cloves
Cloves koji ste koristili su cvjetni pupoljci koji dolaze iz stabala klinčića. Ovaj začin ima prepoznatljiv miris i slatki okus. Zbog toga se karanfili često koriste kao zamjena za šećer u raznim vrstama posuđa i čaja.
Klinčići sadrže vlakna, vitamine, minerale i antioksidante koji su korisni za zdravlje. Osim toga, klinčići sadrže i spojeve koji se nazivaju eugenol, prirodni antioksidans koji je zapravo pet puta učinkovitiji u suzbijanju slobodnih radikala od vitamina E.
5. Muškatni oraščić
Vi svibanj često koristiti muškatni oraščić da bi hrani malo pikantan okus. Pa, tko bi pomislio da bi muškatni oraščić također mogao biti korišten kao zamjena za šećer i začin u posluživanju drugih juha i hrane.
Muškatni oraščić je poznato da ima bezbroj prednosti za zdravlje. Jedna komponenta muškatnog oraščića slična je mentolu, koji zajedno mogu prirodno ublažiti bol. Dodajući ga kao začin, možete smanjiti bolove povezane s ranama, teškim stresom i različitim vrstama upala kao što je artritis (artritis).
6. Ginger
Za one koji su na dijeti i žudnja slatke namirnice, sigurno morate okrenuti svoj mozak da biste smanjili želju da jedete šećer. Ne brinite, šećer možete zamijeniti đumbirom u hrani.
Koristeći đumbir, vaše će jelo imati snažnu aromu, malo slatko i blago začinjeno. Koristite đumbir na hrani tako što ćete ga razbiti, naribati ili spaliti prije miješanja u posudu.
