5 Creations of Healthy Fried Rice Recepti za Sahur

Pržena riža je jelovnik od milijun omiljenih glavnih jela, ne samo u mjesecu posta. Za zdraviju verziju, zamijenite ispune kobasica i pretplatničkog grumena svježijim i zdravijim sastojcima. Pogledajte, recimo, pet recepata za prženu rižu, koji nisu samo zdravi, već vas i čine trajnim.

Stvaranje recepta za prženu rižu za sahur

1. Pržena riža s povrćem

• Vrijeme kuhanja: 50 minuta
• Broj obroka: 5-6 obroka

Što vam je potrebno:

• 8 sušenih šitake gljiva
• 3 žlice biljnog ulja
• 2 velika jaja, tučite prstohvat soli
• 4 stabljike poriluka, tanko narezane
• 1 mrkva, na kockice
• 1 veliki češanj češnjaka, mljeveno
• Prstohvat chili praha
• 1 žlica svježeg ribanog đumbira
• 2 žlice soja umaka
• 1 žličica sezamovog ulja
• 3 zdjele bijele riže ostavljene su jučer
• 3 komada suhog mesa, izrežite male šibice
• 40 grama smrznutog graška, topi se na sobnoj temperaturi

Kako napraviti:

1. Gljive stavite u posudu i isperite kipućom vodom. Potopiti dok se ne omekša, oko 20 minuta. Ocijedite, osušite i tanko rezati.
2. Zagrijte 1 jušnu ​​žlicu biljnog ulja u srednjoj tavi. Protresite tavu kako bi poravnali ulje. Prelijte jaja, nastavite tresti tavu tako da zrela jaja oblikuju tanke palačinke. Nakon što su jaja u potpunosti kuhana, prenesite ih na dasku za rezanje. Kul i tanko kriška.
3. Obrišite tavi papirnatim papirom i zagrijte preostalo biljno ulje na visokoj temperaturi. Dodajte vlasac i mrkvu, pecite 1,5 minuta. Dodajte gljive, češnjak, čili u prahu i đumbir. Saute 1 minutu. Dodajte soja sos, sezamovo ulje i bijelu rižu. Dobro promiješajte i kuhajte 2-3 minute. Dodajte dimljeno meso, grašak i kriške jaja. Dobro promiješajte 2-3 minute. Poslužite odmah.

2. Orijentalna pržena riža

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta
• Broj obroka: 4 porcije

Što vam je potrebno:

• 1 veliki luk, sitno sjeckani
• 2 1/2 žlice biljnog ulja
• 1 jaje, protresite (može biti više, prema ukusu)
• 1/2 žličice sojinog umaka
• 1/2 žličice sezamovog ulja
• 8 unci pilećeg prsa, izrezati na male komadiće
• 1/2 srednje mrkve, sitno sjeckano
• 75 grama smrznutog graška, koji se topi na sobnoj temperaturi
• 4 zdjele bijele riže ostavljene su jučer
• 4 komada skaliona, sjeckani
• 200 grama klice
• 2 žlice soja umaka

Kako napraviti:

1. Zagrijte 1 tbsp ulja u srednjoj posudi, dodajte bombaj. Sosite mirisnu hingu i smeđu suhu (otprilike 8-10 minuta). Podignite, ostavite po strani. Pustite da se posuda ohladi.
2. U zdjeli promiješajte jaja sa 1/2 žličice sojinog umaka i 1/2 žličice sezamovog ulja; staviti na stranu.
3. U posudu dodajte 1/2 žlice ulja, okrenite ga kako biste prekrili površinu; Dodati smjesu od jaja; Nastavite okretati posudu dok se jaja ne skuhaju u tavi; Kada se jaje širi, okrenite jaje i kuhajte na drugoj strani neko vrijeme; Izvadite iz tave i izrežite na male komadiće.
4. Zagrijati 1 tbsp biljnog ulja u tavi; dodajte piletinu, mrkvu, grašak i sautered luk. Pirjajte 2 minute.
5. Dodajte rižu, skallion i toge. Dobro izmiješajte. Pirjajte 3 minute.
6. Dodajte 2 žlice umaka od soje i kriške jaja. Dobro promiješajte 1 minutu. Poslužite odmah.

3. Pržena tofu riža

• Vrijeme kuhanja: 20 minuta
• Broj obroka: 4 porcije

Što vam je potrebno:

• 4 zdjele bijele riže ostavljene su jučer
• 2 žlice biljnog ulja, odvojite ga
• 1 blok velikog bijelog tofua, vodeni stup i kubu
• 2 jaja, protresite
• 150 grama smrznutog povrća ostavite na sobnoj temperaturi
• 4 češnjaka češnjaka, sitno sjeckani
• 1 žlica svježeg ribanog đumbira
• 2 žlice rižinog octa
• 3 žlice soja umaka
• 1 tbsp hoisin umak
• 1/2 žličice sezamovog ulja
• 1 segment luk, tanko narezan

Kako napraviti:

1. Zagrijte 1 žlicu ulja u posudi srednje topline. Dodajte tofu, kuhajte 4 minute dok tofu ne postane smeđe. Povremeno promiješajte. Podignite, ostavite po strani. Stavite jaja u tavu; kuhati 1 minutu, napraviti umućeno. Podignite, ostavite po strani. U tavu dodajte 1 žlicu biljnog ulja. Dodajte luk, smrznuto povrće, češnjak i đumbir. Saute 2 minute.
2. Dok se peče kuhano povrće, pomiješajte u zdjeli: ocat od riže, umak od soje, hoisin umak i sezamovo ulje. Dobro izmiješajte
3. Dodajte rižu u tavu, stalno miješajući. Dodajte tofu i soja umak # 2. Kuhajte 30 sekundi dok nastavite miješati. Služi.

4. Pržena riža od račića

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta
• Broj obroka: 4 porcije

Što vam je potrebno:

• 1 brokula velike veličine, ručak
• 7 žlica ulja od kikirikija, odvojite ga
• 1 srednje crvena paprika, tanko narezana po dužini
• 1 srednje žuta paprika, tanko narezana po dužini
• 85 grama graška
• 1 žlica svježeg ribanog đumbira
• Još dvije posude za rižu jučer
• 1 žlica sezamovog ulja
• 12 unci škampa, očistite i ogulite kožu
• 200 grama graha
• 60 ml sojinog umaka
• 1 1/2 žlice rižinog octa
• 1 žlica umaka za čili
• Listovi luka, tanko narezani dijagonalno

Kako napraviti:

1. Odvojite brokulu 4 minute dok se ne omekša. Zagrijte srednje tavu. Dodajte 1 žlicu ulja od kikirikija. Pečemo paprike i grašak 2 minute. Odložite u veliku zdjelu.
2. Dodajte preostale 2 žlice ulja kikirikija u posudu; okretati kako bi se premazala površina tave. Dodajte đumbir i pecite 10 sekundi. Dodajte rižu i pirjajte 5 minuta ili dok riža malo ne porumeni. Podignite prženu rižu na stranu.
3. Prženu rižu umiješajte s umakom od povrća, dobro promiješajte.
4. Obrišite tavu papirnim tkivom. Dodajte sezamovo ulje u posudu; okretati kako bi se premazala površina tave. Dodajte račiće; Saute 1 minutu. Dodaj edamame; Saute 1 minutu. Unesite umak od soje, ocat i čili umak; pustite da proključa. Kuhajte 3 minute ili dok se tekućina malo ne zgusne.
5. Dodajte mješavinu povrća i zelenog luka; Dobro izmiješajte. Kuhajte 1 minutu ili dok ne zagrijete ravnomjerno. Na kraju dodajte brokulu, često miješajući. Poslužite odmah.

5. Piletina od brokule pržena riža

• Vrijeme kuhanja: 30 minuta
• Broj obroka: 4 porcije

Što vam je potrebno:

• 1 1/2 žlice biljnog ulja
• 2 brokula srednje veličine, ručak
• 1 srednja bomba, tanko narezana
• 1/2 šalice piletine, odvojeno
• Dvije zdjele bijele riže ostavljene su jučer
• 1 tbsp mljevenog češnjaka
• 2 žličice svježeg ribanog đumbira
• ½ žličice praha paprike
• 2 komada pilećeg filea, kratko iscijedite slanim paprikom i umakom od limuna. Pecite neko vrijeme dok ne skuhate
• 2 žlice soja umaka
• 2 žlice umaka od ostriga
• 1 žlica rižinog octa
• 1 žličica kukuruza
• Prstohvat soli

Kako napraviti:

1. Zagrijte ulje u tavi za pečenje. Dodajte brokulu i bombu; pirjajte do mirisa oko 5 minuta. Dodati 1/4 pilića; pokrijte tavu i pustite da sjedi 3 minute. Podignite brokulu, stavite je na stranu.
2. Vratite tavu na srednju toplinu. Dodajte rižu; kuhajte 5 minuta, povremeno miješajući. Dodajte umaku od brokule, češnjak, đumbir, prah paprike i piletine. Dobro izmiješajte.
3. U zdjeli pomiješajte preostalu juhu, umak od soje, umak od ostriga, ocat i kukuruzni škrob. Dodajte ga u posudu. Zagrijte. Kuhajte 1 minutu, dodajte sol, dobro promiješajte. Poslužite odmah.