sadržaj:
- Medicinski video: EVO ZAŠTO ŽENE IZ JAPANA NIKADA NE OBOLE OD RAKA DOJKE, MATERNICE I JAJNIKA!
- Nutritivni sadržaj i dobrobiti gljiva
- 1. Spriječiti Alzheimerovu bolest
- 2. Potencijal za liječenje tjelesnih stanica
- 3. Održavajte težinu
- 4. Spriječiti anemiju
- 5. Povećajte izdržljivost
Medicinski video: EVO ZAŠTO ŽENE IZ JAPANA NIKADA NE OBOLE OD RAKA DOJKE, MATERNICE I JAJNIKA!
Jeste li ikada vidjeli gljivu koja je tamnosmeđe i oblikovana poput uha? Da, baš kao i oblik, ova gljiva se zove gljiva. Ova crna gljiva se često dodaje kako bi se pržila ili napravila juha. Zainteresirani za blagodati uha za zdravlje tijela? Pogledajte objašnjenje u nastavku.
Nutritivni sadržaj i dobrobiti gljiva
Gljive koje imaju latinska imena Auricularia polytricha često se naziva crna gljiva. Ova gljiva je tamnosmeđe boje nepravilnog oblika, ali slična ljudskom uhu. Možete ga lako pronaći na deblu. Za razliku od ostalih gljiva, gljivice u ušima imaju hrskav okus i žvakanje kada se jedu i vrlo su popularne u azijskoj kuhinji.
Osim što je ukusna i jednostavna za obradu, ova gljiva ima hranjive tvari koje su važne za zdravlje tijela. Ovdje su prednosti gljiva za uši.
1. Spriječiti Alzheimerovu bolest
Izvješćivanje od korisnika Međunarodni časopis za ljekovite gljive, jedeći gljive, shitake gljive, šampinjone i enoki gljive povezan je sa zaštitom od demencije, uključujući Alzheimerovu bolest. Prehrana iz gljiva može inhibirati beta-enzim koji je odgovoran za oslobađanje beta-amiloidnih peptida, spojeva koji mogu nepovoljno utjecati na mozak.
Alzheimerova bolest je stanje smanjene funkcije mozga koje se obično javlja kod starijih osoba (starijih osoba). Osobe s ovim stanjem bit će vrlo slabe u pamćenju, razmišljanju, govoru i donošenju odluka.
2. Potencijal za liječenje tjelesnih stanica
Ušne gljive imaju malo kalorija i masti, ali su bogate proteinima. Jedna čaša gljive daje 80 kalorija s mastima manje od 1 grama i 2,6 grama proteina. Sadržaj proteina pomaže tijelu u izgradnji oštećenih tjelesnih stanica.
Osim toga, ova gljiva također sadrži natrij koji je jednak 10 mg po čaši. Sam natrij je mineral koji služi za održavanje ravnoteže tekućine u tijelu.
3. Održavajte težinu
Gljive su uključene u niz namirnica koje su bogate vlaknima. Jedna šalica gljiva osigurava 19,6 grama dijetalnih vlakana. Svakodnevno odraslim muškarcima treba 38 grama vlakana, dok odraslim ženama treba 30 do 32 grama vlakana. Dakle, jedna šalica ove gljive može zadovoljiti polovicu vlakana dnevno.
Vlakna u hrani su vrlo dobri za zdravlje probavnog sustava, što pomaže pomicanju crijeva tako da možete izbjeći zatvor. Osim toga, hrana koja je bogata vlaknima može vam pomoći da duže pustite pa je prikladna za one od vas koji su na dijeti.
4. Spriječiti anemiju
Zdjela gljiva ima 1,7 mg željeza. Ovaj mineral je vrlo važan za proizvodnju crvenih krvnih stanica. Osim toga, željezo također proizvodi proteine kao što su hemoglobin i mioglobin koji igraju ulogu u transportu kisika iz pluća kroz tkiva. Nedostatak željeza u tijelu može uzrokovati anemiju. Simptomi uključuju umor tijela, slabost i vrtoglavicu.
Žene koje imaju anemiju imaju veću vjerojatnost da će imati poteškoća tijekom trudnoće jer je za stvaranje fetusa potrebno više krvnih stanica u tijelu. Zato je željezo uključeno u prehranu koja se mora ispuniti u pripremi za trudnoću. Poznato je da željezo smanjuje rizik od PMS-a kod žena koje doživljavaju menstruaciju.
5. Povećajte izdržljivost
Još jedna korist od ušnih gljiva koje propustite, a to je podržati imunološki sustav i povećati sposobnost tijela da se bori protiv stresa. Ušne gljive sadrže vitamin B2 koji se također naziva riboflavin. Ovaj vitamin pretvara ugljikohidrate u glukozu kao izvor energije kasnije. Osim toga, ovaj vitamin također njeguje kosu, kožu, oči i srce kako bi ostao zdrav.
Riboflavin također djeluje kao antioksidans koji štiti tijelo od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. To jest, ušne gljive mogu spriječiti prerano starenje i učiniti vas imunijim na bolesti srca i rak.
