sadržaj:
- Medicinski video: How To Exfoliate Your Face With A Washcloth For Body
- Kako se proizvodi maslinovo ulje?
- Sadržaj hranjivih tvari u maslinovom ulju
- Različite prednosti maslinovog ulja za zdravlje
- 1. Održavajte zdravlje srca
- 2. Suzite rizik od Alzheimerove bolesti
- 3. Borba protiv akutnog pankreatitisa
- 4. Održavanje zdravlja jetre
- 5. Zaštitite od kronične upale crijeva
- 6. Popravite podijeljene završetke
- 7. Smanjenje peruti
- 7. Ojačava i obnavlja prirodni sjaj kose
- 8. Smanjenje rizika od depresije
- 8. Smanjenje rizika od raka dojke
- 9. Održavajte zdravu težinu
- 10. Suzite rizik od dijabetesa tipa 2. \ t
- 11. Liječenje reume
- 12. Očistite crijeva
- 13. Spriječiti osteoporozu
- 14. Prevladavanje problematične kože
- 15. Pročišćavanje kože lica
- 16. Sredstvo za čišćenje lica
- Kako odabrati dobro maslinovo ulje?
- 1. Ambalaža mora biti tamna staklena ili konzervirana boca
- 2. Provjerite je li oznaka "ekstra djevičansko maslinovo ulje"
- 3. Postoje datumi berbe ili proizvodnje i isteka
- 4. Postoji jasan naziv tvornice i / ili plantaže gdje je berba
- 5. Organska je bolja
- 6. Okus i miris mirisa
Medicinski video: How To Exfoliate Your Face With A Washcloth For Body
Maslinovo ulje se često koristi kao alternativaulje za kuhanje zdravije. Međutim, popularnost ove jedne nafte kao jeftine kućne ljepote ne bi trebala biti lako shvaćena. Jedna od prednosti maslina za lice i kožu tijela je prirodna krema. Očigledno uSut ima istragu, ispostavilo se da učinkovitost maslinovog ulja nije samo to.
Kako se proizvodi maslinovo ulje?
Masline u osnovi imaju dvije glavne boje, zelenu i crnu, koje imaju različite razine zrelosti. Zelene masline su sirovo voće i zrela je crna boja. Ako ste vidjeli masline koje su crvene ili purpurne poput vina, to je znak da su masline u procesu savršenog sazrijevanja.
Iako je ime ulja, maslinovo ulje je zapravo koncentrat masnoća dobiven iz procesa stiskanja maslina. Za uporabu kao ulje, prethodno ubrane masline bit će oprane i uništene.
Najtradicionalnija metoda je razbijanje plodova između dva velika kamena, kao što je tehnika gnječenja. Bit će tetpožara, trenutno proizvođači maslinovog ulja češće koriste čelične noževe za razbijanje voća dok ne postanu glatki kako bi mogli proizvesti više ulja.
Pasta proizvedena od plodova se zatim melje kako bi se uklonile kapljice ulja u procesu koji se naziva maceracija. Nakon toga maslinova pasta bit će stisnuta u poseban stroj za miješanje, nazvan centrifuga, kako bi se odvojilo ulje i voćni sok (voda). Nakon što je voda izvađena iz ekstrakta masline, ostaje čisto maslinovo ulje. To je ono što se pakira i trguje na tržištu.
Sadržaj hranjivih tvari u maslinovom ulju
U 100 mililitara maslinovog ulja sadrži ukupno 884 kalorija (44 posto dnevne dnevne doze) i 100 grama ukupne masti, što može pokriti 153 posto tjelesnih dnevnih potreba za masnoćom. No, većina sadržaja masti su mononezasićene masne kiseline, koje su dobra mast.
Ovo ulje je također obogaćeno omega-3 i omega-6, 15 mg vitamina E, što čini 72 posto dnevnih potreba tijela, i 61 mg vitamina K koji je u stanju ispuniti 75 posto tjelesnih dnevnih potreba. Maslinovo ulje ne sadrži kolesterol, ugljikohidrate i masti.
Različite prednosti maslinovog ulja za zdravlje
Prednosti maslinovog ulja za lice doista su bez sumnje. Međutim, u stvari ovo ulje također nudi bezbroj drugih zdravstvenih koristi.Ako počnete od sada, zamijenite unos zasićenih masti uz opskrbu zdravih masti kao u maslinovom ulju, možete dobiti brojne prednosti maslinovog ulja za vaše lice i cjelokupno zdravlje, kao što su:
1. Održavajte zdravlje srca
Maslinovo ulje postaje spajalica od koje se ne može odvojiti Mediteranska prehrana što je dokazano zdravo za srce. Pacijenti srčanih bolesti koji se podvrgavaju mediteranskoj prehrani također su povezani s nižim rizikom od smrti zbog bolesti.
Izvješćivanje od korisnika Medicinske vijesti danas, Maria-Isabel Covas, istraživačica u Parc de Recerca Biomedica de Barcelona, Španjolska, provela je opsežnu studiju studija koja se fokusirala na biološke i kliničke učinke maslinovog ulja. Covas je utvrdio da ljudi koji rutinski konzumiraju ovo ulje imaju tendenciju da budu zaštićeni od rizika kardiovaskularnih bolesti, uključujući hipertenziju, moždani udar i hiperlipidemiju (razine kolesterola i visoki trigliceridi u krvi).
Covas je također otkrio da konzumiranje ovog ulja redovito može pomoći u smanjenju upale, endotelne disfunkcije (problema u sluznici krvnih žila), tromboze i metabolizma ugljikohidrata u tijelu.
Stopa smrtnosti od srčanih bolesti bila je niska u zemljama južnog Sredozemlja (Maroko, Alžir, Tunis, Libija, Egipat, Jordan, Sirija, Libanon i Turska) u usporedbi s drugim zapadnim zemljama, iako su njihovi slučajevi koronarne bolesti srca veći ,
2. Suzite rizik od Alzheimerove bolesti
U mediteranskim zemljama gdje je razina potrošnje maslinovog ulja vrlo visoka, kao što je Grčka, ukupan broj slučajeva Alzheimerova bolest našao se niže nego bilo gdje drugdje na svijetu.
Zato što maslinovo ulje sadrži jedinstvene fenolne spojeve oleocanthal i MCT, "obitelj" esencijalnih masnih kiselina, za koje se navodi da imaju potencijal smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti ili demencija povezane s neurodegenerativnim stanjima.
3. Borba protiv akutnog pankreatitisa
Istraživači sa Sveučilišta Granada u Španjolskoj proveli su in vitro eksperiment na maslinovom ulju. Kao rezultat toga, istraživači su otkrili da određene komponente u maslinovom ulju mogu zaštititi tijelo od akutnih infekcija. To je zato što je maslinovo ulje bogato oleinskom kiselinom i hidroksikrosolom, što utječe na razvoj akutni pankreatitis.
4. Održavanje zdravlja jetre
Brojne studije povezane s prednostima maslinovog ulja također su otkrile da ovo ulje može zaštititi zdravlje jetre od oksidativnog stresa, glavnog faktora rizika za bolesti srca, rak i poremećaje imunološkog sustava.
Oksidativni stres odnosi se na oštećenje stanica povezano s kemijskim reakcijama između slobodnih radikala i drugih molekula u tijelu.
5. Zaštitite od kronične upale crijeva
Ulcerozni kolitis je vrsta kronične upale crijeva koja je prilično česta. Znanstvenici sa Sveučilišta East Anglia u Velikoj Britaniji kažu da povećana potrošnja maslinovog ulja može pomoći u obrani od ove bolesti.
Istraživači procjenjuju da se gotovo polovica slučajeva ulceroznog kolitisa može izbjeći ako tijelo dobije više oleinske kiseline, koja se nalazi u maslinovom ulju. Oleinska kiselina djeluje na blokiranje aktivnih spojeva u crijevima koji pogoršavaju upalu zbog ove bolesti.
6. Popravite podijeljene završetke
Visoki antioksidansi sadržani u maslinovom ulju - vitamini A i E - mogu pomoći pri obnavljanju suhe kose zbog izlaganja suncu i zagađenja.
Maslinovo ulje apsorbira duboko u korijenje kose i vlasišta kako bi osiguralo ekstremnu vlagu potrebnu za oštećenu kosu i štit kako bi se zaštitila dlaka, te zadržao volumen kose, glatku i lako reguliranu.
Jednostavno nanesite malo maslinovog ulja na vlasište i krajeve kose koji su još malo vlažni, tako da preostala voda može pomoći riješiti se ljepljive, masne senzacije.
7. Smanjenje peruti
Možete osjetiti prednosti maslinovog uljasmanjiti kosa od peruti miješanjem soka od limuna. Prirodna kiselina u limunovom soku djeluje na nagrizanje sloja peruti (što je obično uzrokovano ljuštenjem suhe kože), dok je prednost maslinovog ulja za kosu da vlaži sloj novog vlasišta ispod.
Pomiješajte uravnoteženu dozu između soka od limuna i maslinovog ulja, s malo vode. Nježno umasirajte vlasište, ostavite 20 minuta, isperite i operite šamponom. Koristite ovaj tretman jednom tjedno.
7. Ojačava i obnavlja prirodni sjaj kose
Osim vitamina E i K, maslinovo ulje je bogato vitaminom A i antioksidansi, Oba ova sastojka mogu zaštititi keratinsku kosu i zadržati vlagu iz kose. Sama keratin je protein za oblikovanje kose koji također djeluje kao zaštitna kosa od stresa i oštećenja.
Prednosti maslinovog ulja za drugu kosu je ispiranje viška ulja za kosu koje može spriječiti rast novih folikula dlake i spriječiti rast kose.
8. Smanjenje rizika od depresije
Vjeruje se da ljudi koji konzumiraju puno hrane visoke u trans masti, kao što su brza hrana i zapakirani obroci, imaju veći rizik od depresije, u usporedbi s ljudima čija je prehrana zdravija (bogata mononezasićenim mastima). Istraživanja pokazuju da što je više trans masti koje se konzumira tijekom vremena, veći je rizik od depresije.
Prema studiji provedenoj na Sveučilištu Las Palmas de Gran Canaria u Španjolskoj i objavljenoj u PLoS ONE, učinkovitost maslinovog ulja izgleda da ima potencijal da spriječi i / ili smanji rizik od depresije.
8. Smanjenje rizika od raka dojke
Tim istraživača iz Universitat Autonoma de Barcelona u Španjolskoj otkrio je da koristi maslinovog ulja donose potencijal za zaštitu tijela od raka dojke. Učinkovitost ovog maslinovog ulja, prema istraživačima, nije nađena u drugim vrstama biljnih ulja. Na primjer, kukuruzno ulje ima najbolji učinak - povećava malignost tumorskih stanica.
Ovi rezultati su dobiveni nakon testiranja stanica stanica raka dojke koje su kapale s maslinovim uljem. Maslinovo ulje smanjuje aktivnost stanica raka tipa p21Ras, sprječava oštećenje DNA i ubrzava smrt tumorskih stanica.
9. Održavajte zdravu težinu
Jedenje masne hrane odavno je povezano s masovnim povećanjem tjelesne težine čak i pretilosti. Ali iako je maslinovo ulje u osnovi koncentrat masnoće, redovito konzumiranje maslinovog ulja iako nije tovno.
Zapravo, nije nemoguće da na kraju dana dobijete idealnu težinu kao učinak učinkovitosti maslinovog ulja za zdravlje. Brojne studije povezale su mediteranski način prehrane, koji je bogat maslinovim uljem, s učincima neigranog gubitka težine.
Druga studija koja je gledala više od 180 učenika u Španjolskoj tijekom 3 godine, konzumirajući velike količine maslinovog ulja povećala je razinu antioksidanata u krvi i uzrokovala gubitak težine.
10. Suzite rizik od dijabetesa tipa 2. \ t
Upala u tijelu je jako sumnjiva kao glavni organizator raznih kroničnih bolesti. To uključuje rak, bolesti srca, metabolički sindrom, Alzheimerovu bolest, artritis, pretilost, makularnu degeneraciju i dijabetes.
Učinkovitost maslinovog ulja za različite bolesti dobiva se smanjenjem upale, zahvaljujući sadržaju antioksidansa - osobito oleokantala, koji djeluje slično lijeku ibuprofena. Neki znanstvenici procjenjuju da je sadržaj oleocantala u 3,5 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja jednako učinkovit kao i 10% doze ibuprofena za odrasle.
Neke studije su izvijestile o učinkovitosti maslinovog ulja za kontrolu šećera u krvi, kao i bolju osjetljivost na inzulin. U mediteranskoj je prehrani čak prijavljeno da može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 za više od 40 posto.
11. Liječenje reume
reumatizam (reumatoidni artritis) je autoimuna bolest koja proizvodi povratne simptome boli u zglobovima. Prednosti maslinovog ulja zapravo mogu pomoći u smanjenju bolova u zglobovima i oteklina zbog reumatizma. Prednosti ovog maslinovog ulja će se udvostručiti ako se kombiniraju s potrošnjom riblje ulje, izvor omega-3 masnih kiselina koje mogu odbiti upale u tijelu.
U jednoj studiji, kombinacija maslinovog ulja i ribljeg ulja može uvelike smanjiti bol u zglobovima, ukočenost šake i bolove u zglobovima ujutro kod osoba s reumatizmom.
12. Očistite crijeva
Ne samo da sadrži antioksidante koji mogu spriječiti i / ili smanjiti rizik od kroničnih bolesti, već i maslinovo ulje ima antibakterijska svojstva koja mogu inhibirati ili ubiti klice koje uzrokuju bolest. Jedan od njih je Helicobacter pylori, ljudska crijevna bakterija koja može uzrokovati čir na želucu i rak želuca.
Studija na ljudima pokazuje da 30 grama ekstra djevičanskog maslinovog ulja može eliminirati Helicobacter pylori infekciju u 10-40% ljudi unutar 2 tjedna. Istraživanja epruveta pokazuju da ekstra djevičansko maslinovo ulje učinkovito ubija osam sojeva bakterije H. pylori, od kojih su tri otporne na antibiotike.
13. Spriječiti osteoporozu
Uz razne prednosti gore spomenutog maslinovog ulja, ovo ulje ima i koristi za kosti. Jer do sadaviše medicinskih dokaza navodi da redovito uzimanje maslinovog ulja može povećati količinu kalcija u krvi, što može imati dobar utjecaj na zdravlje i gustoću kostiju kako bi se spriječio rizik. osteoporoza.
14. Prevladavanje problematične kože
Jedno od svojstava maslinovog ulja za lice uz hidrataciju kože je izliječenje stanja suhe kože, svrbež ili crvenkasto nadraživanje. Jer, maslinovo ulje sadrži oleochantal koji može eliminirati nelagodu zbog upale u koži lica.
Kako je lako koristiti. Potrebno je samo dodati nekoliko žličica maslinovog ulja topla vodena kupka, Možete se okupati s maslinovom vodom ili jednostavno isprati lice prije odlaska u krevet kako biste dobili djelotvornost maslinovog ulja za vaše lice i kožu.
15. Pročišćavanje kože lica
Osim što možete vlažiti i nositi se s upaljenom svrbežnom kožom, također možete osjetiti prednosti maslinovog ulja za lice tako što ćete ga pročistiti. Da, ovo ulje se može pretvoriti u ribanjeprimjenjuju se prirodno uz uporabu pripravka od maslinovog ulja i morska sol, Ova prirodna maska za lice posebno je korisna za suhu i ljuskavu kožu.
Da biste osjetili prednosti maslinovog ulja za lice, cpospite 3 žličice maslinovog ulja s 5 žličica morske soli. Zatim nježno masirajte područje nosa i druge suhe dijelove lica. Mješavina soli i ulja može ukloniti preostalu tvrdokornu mrtvu kožu, a istovremeno povećati vlagu na licu.
16. Sredstvo za čišćenje lica
Prednosti maslinovog ulja za lice nisu ograničene samo na gore navedene. Zato što se ovo ulje može koristiti i kao sredstvo za čišćenje šminke. Čisto maslinovo ulje možete upotrijebiti nakon dnevne šminke nanošenjem i nježnim masiranjem na licu.
Da biste dobili prednosti maslinovog ulja za vaše lice, koristite ovo ulje kao početno sredstvo za čišćenje šminke na licu. Nakon toga isperite ručnikom natopljenim toplom vodom. Također možete koristiti sapun koji sadrži ekstrakt masline kako biste dobili prednosti maslinovog ulja za vaše lice.
Kako odabrati dobro maslinovo ulje?
Da biste postigli sve prednosti maslinovog ulja gore, naravno da vam je potreban i najbolji unos ulja u svojoj klasi i visokoj kvaliteti. Pa prije kupnje, trebali biste razmotriti nekoliko stvari ispod u pronalaženju najboljeg maslinovog ulja na tržištu.
1. Ambalaža mora biti tamna staklena ili konzervirana boca
Izlaganje svjetlosti i topline izvana oštetit će okus i sastav ovog ulja. Stoga izbjegavajte kupnju ovog ulja koje je pakirano u prozirne staklene boce, osobito plastične boce. Kod kuće čuvajte bocu maslinovog ulja u tamnom ormariću, ne vlažnom, zaštićenom od sunca i dalje od peći.
2. Provjerite je li oznaka "ekstra djevičansko maslinovo ulje"
Imajte na umu da izraz "ekstra djevičansko" nije isto što i "čist". Zapravo, "čista" naljepnica na boci s uljem pokazuje da je proizvod niske kvalitete jer je prošao proces rafiniranja ili čak rafiniranja.
Oznaka "extra virgin" označava da je proizvod koji ste odabrali najbolja kvaliteta. Ekstra djevičansko maslinovo ulje ne prolazi kroz niz tvorničkih procesa, tako da molekule okusa i aroma ostaju netaknute.
3. Postoje datumi berbe ili proizvodnje i isteka
Ovo ulje, slično hrani, također ima optimalan vijek trajanja. Pogledajte etiketu i saznajte kada je točno proizvedeno ulje i kada je istekao rok trajanja.
Međutim, također treba shvatiti da samo zato što je ulje pakirano ili proizvedeno u Italiji ne znači da je ulje talijansko. To se ulje u osnovi može proizvesti bilo gdje na Mediteranu - u Tunisu, Španjolskoj, Grčkoj i Turskoj - i uvoziti u Italiju samo da bi se pakiralo.
Što je duži vremenski interval između berbe i razdoblja obrade, kvaliteta će se na kraju smanjiti. Pobrinite se da ne kupujete proizvode starije od dvije godine.
4. Postoji jasan naziv tvornice i / ili plantaže gdje je berba
Mali proizvođači nafte koji beru i proizvode vlastito maslinovo ulje često će svoje oznake za plantažu pričvrstiti na etiketu ambalaže. Iako čak ni ne znate kako napisati plantažu i njezino podrijetlo, nije važno. Uvrštavanje naziva plantaža na oznaku jamstvo je oznaka kvalitete, izjavio je Nicholas Coleman, stručnjak za maslinovo ulje iz tvrtke Eataly.Stvarno jednostavno.
Bilo bi sjajno da postoje pečati ili službeni pečat koji označavaju da ulje potječe iz područja specijaliziranog za proizvodnju nafte, kao što je ZOI (službeni pečat službene zaštićene oznake izvornosti Europske unije) ili DOP (sličan pečat iz Italije).
5. Organska je bolja
Provjerite postoji li organska oznaka iz USDA ili BPOM, koja pokazuje da je najmanje 95 posto ovog maslinovog ulja proizvedeno od maslina koje prirodno rastu bez uporabe pesticida ili sintetskih gnojiva.
Čak i ako odabrani proizvod ne sadrži organsku naljepnicu, nemojte prvo paničariti. Mnogi visokokvalitetni mali proizvođači maslinovog ulja ne mogu si priuštiti plaćanje naknade za certifikate za ekološku oznaku od svojih lokalnih vlasti.
6. Okus i miris mirisa
U osnovi, boja maslinovog ulja može varirati ovisno o mnogim stvarima kao što su vrsta masline koja se koristi i u dobi zrelosti koliko se voća obrađuje. Međutim, što je dulje putovanje koje je potrebno za maslinovo ulje dospjelo do nekog mjesta, to se godina povećava.
Zbog toga puno uvezene nafte ima užegli okus ili miris. Ako koristite maslinovo ulje za vaše lice ili zdravlje, gutanje žlice užeglog ulja neće pružiti mnoge pogodnosti.
To znači da će ova promjena okusa imati negativan utjecaj na tijelo jer se ona formira slobodni radikali i određene razine antioksidanata (uključujući masne kiseline i kompleks vitamina B) također isparavaju.
Dakle, miris i miris okusa kada dođete kući. U idealnom slučaju, kvalitetno maslinovo ulje ne proizvodi zapaljeni miris ili neobičan okus - na primjer, miris vlažnih čarapa ili ustajali maslac od kikirikija. Miris i okus dobrog maslinovog ulja trebaju biti svježi.
Da biste izbjegli pogrešnu kupnju, trebali biste odabrati samo lokalne proizvode (ako postoje). Lokalno maslinovo ulje traje samo kratko vrijeme od vremena žetve do distribucije, što jamči njegovu svježinu, tako da možete dobiti prednosti maslinovog ulja za vaše lice ili cjelokupno zdravlje.
