sadržaj:
Osim crvenog graha, soje, kikirikija, pokušali ste konzumirati tolo orasi crni grah? Da, ovi grahovi su često prisutni u jelima kao što su sambal goreng krecek, razni curries, ili također mješavine za grickalice uz ljepljivu rižu i naribanu manioku. Matice su prava imenaVigna unguiculata To uključuje vrste graha koje se lako sadi, imaju ukusan okus i nisu manje važne, bogate su hranjivim tvarima. Evo prednosti tolo grahova koje biste trebali znati.
Kikiriki koji imaju mnogo nadimaka, ponekad ih neki nazivaju tolo, tunggak, dadap ili čak kebo grah vrlo je lako pronaći u Indoneziji iu azijskim zemljama. Obično se grah prodaje u suhom obliku pa ga treba obraditi namakanjem u vodi prije kuhanja. Nakon namakanja i širenja, ovi se grah kuhaju kuhani u mješavini povrća ili tradicionalnih grickalica. Ove grah imaju različite sastojke hranjivih tvari koje su vrlo važne za sljedeće tijelo.
protein
Najvažnije prednosti tolo graha je sadržaj proteina. Toklo grah je dobar izvor biljnih proteina, posebno za ljude koji ne jedu meso. Protein je hranjiva tvar koja je vrlo važna za održavanje tjelesnih potreba, uključujući stvaranje mišića, oblikovanje tkiva kože, kose i noktiju. Protein je također odgovoran za zamjenu oštećenog tjelesnog tkiva.
Smatra se da je unos proteina za odrasle dovoljan ako je barem ispunio 62-65 grama proteina dnevno za muškarce i 56-57 grama proteina dnevno za žene. Oko 100 grama tolo graha u indonezijskim podacima o sastavu hrane koje je izdalo indonezijsko ministarstvo zdravstva osiguravaju 24,4 grama proteina. To znači da oko 40% tjelesnih potreba za proteinima može biti ispunjeno tolo orasima.
Zink
Tolo grah je također izvrstan izvor cinka iz biljnih proizvoda. Cink je jedan od važnih minerala koje tijelo treba, iako količina cinka nije potrebna u tijelu. Izvješćivanje sa stranice Medical News Today, cink funkcionira za aktiviranje T stanica koje igraju važnu ulogu u imunološkom sustavu.
Zato ako vam nedostaje cink, vaš će se imunološki sustav smanjiti i lako će se razboljeti. Cink je također potreban za održavanje plodnosti, osobito kod muškaraca. Nedostatak cinka povezan je sa smanjenjem kvalitete sperme.
Prosječna odrasla osoba treba oko 10-13 mg cinka dnevno. Tolo grah može pomoći u zadovoljavanju potreba za cinkom osiguravajući oko 6,1 mg cinka u 100 grama kuhanog zrna. Stoga se gotovo polovica zahtjeva za cinkom može zadovoljiti konzumiranjem tolutih matica.
folna kiselina
Konzumiranje tola graha oko jedne pune šalice dalo je 52 posto preporučenog dnevnog unosa folne kiseline. Folna kiselina ima važnu ulogu u stvaranju genetskog materijala, odnosno gena u svakom živom biću i bit će prenesena na njihovu djecu.
Zato je folna kiselina vrlo važna tijekom razdoblja rasta. Folna kiselina se uvijek mora ispuniti tijekom adolescencije do kasnijeg doživljavanja trudnoće. Žene koje uzimaju dovoljno folata prije trudnoće i tijekom prvih mjeseci trudnoće smanjuju rizik od porođajnih mana.
U svim dobnim skupinama i krugovima folat je također potreban za proizvodnju dovoljno crvenih krvnih stanica kako bi se izbjegla anemija.
kalcijum
Tolo grah je biljna hrana koja je bogata kalcijem. U indonezijskim podacima o sastavu hrane indonezijskog Ministarstva zdravstva100 grama sušenog zrna graha koje se prodaju na tržištu sadrži 481 mg kalcija. Ova količina može zadovoljiti gotovo polovicu kalcijalne prehrane odraslih od 1000 mg kalcija dnevno.
Tolo grah može se koristiti kao zamjena za druge izvore kalcija kako bi se povećala raznolikost dnevne hrane, a ne samo od inćuna ili mlijeka. Kalcij je vrlo potreban tijelu za održavanje čvrstoće kostiju i zuba. Osim toga, kalcij je također potreban za pravilno funkcioniranje srca, mišića i živaca.
vlakno
Jedna od prednosti tolo graha za zdravlje je sastav vlakana. Vlakna su supstanca koja pomaže u pokretanju probavnog sustava, sprječava zatvor i simptome sindroma iritabilnog crijeva. Također pomaže u održavanju razine kolesterola u krvotoku i smanjuje rizik od bolesti srca.
Osim toga, ove vlaknaste hrane mogu učiniti želudac osjećati puno brže jer su sporo obrađeni u tijelu i vrlo su važni za kontrolu težine.
Niska masnoća
Ostale prednosti tolo graha su nizak sadržaj masti. Za one od vas koji su na dijeti s niskim udjelom masti i mršavite, tolo grah se može koristiti kao zdrav obrok i miješati u vašem povrću. U 100 grama kuhanog graha koji sadrži samo 1,1 grama masti.
