sadržaj:
- Medicinski video: Calling All Cars: The Broken Motel / Death in the Moonlight / The Peroxide Blond
- Je li to kokosovo mlijeko?
- Prednosti kokosovog mlijeka za zdravlje
- Demontiranje raznih mitova o opasnostima kokosovog mlijeka
- Je li istina da kokosovo mlijeko čini masnoću?
- Je li istina da kokosovo mlijeko sadrži opasne kemikalije?
Medicinski video: Calling All Cars: The Broken Motel / Death in the Moonlight / The Peroxide Blond
Santan je sastojak za kuhanje koji je vrlo popularan u Indoneziji. Jela koja sadrže kokosovo mlijeko obično su ukusnija i gusta, primjerice opor ili rendang. Tko može odoljeti ukusu? Nije ni čudo da je kokosovo mlijeko jedan od sastojaka koji mora biti dostupan u vašoj kuhinji. Kokosovo mlijeko vjeruje se kao sastojak hrane koji je od davnina koristan za tijelo.
Međutim, postoje mnogi izvanredni mitovi koji kažu da je kokosovo mlijeko štetno za zdravlje. Jedan od njih je zbog sadržaja zasićenih masti u kokosovom mlijeku. Je li istina da konzumiranje kokosovog mlijeka može povećati vašu masnoću i težinu? Pričekajte trenutak, pogledajte činjenice o kokosovom mlijeku i uvjerite se sami u istinu.
Je li to kokosovo mlijeko?
Kokosovo mlijeko proizvodi se od kokosovog mesa koje se riba i mrvi zajedno s vodom. Rezultat je gusta tekućina ekstrakta kokosa. Budući da je okus ukusan i blago slatko, kokosovo mlijeko može se koristiti za kuhanje raznih vrsta jela ili za preradu kao piće.
Prednosti kokosovog mlijeka za zdravlje
Postoje mnoge prednosti koje možete dobiti od kokosovog mlijeka. Kokosovo mlijeko sadrži laurinsku, antimikrobnu i kaprinsku kiselinu koja ima antibakterijske, antifungalne i antivirusne funkcije. Ove funkcije mogu spriječiti imunološki sustav da napada različite štetne bakterije i viruse kao što su herpes, gripa i HIV.
Dokazano je da kiseline sadržane u kokosovom mlijeku ubijaju tri glavna aterogena organizma koji uzrokuju stvaranje plaka u arterijama i potiču bolesti srca.
Za ljepotu kože i kose, kokosovo mlijeko može posvijetliti kožu i učiniti kosu sjajnijom. Kokosovo mlijeko bogato je antisepticima koji su dobri za suzbijanje peruti, infekcija, osip i suhu kožu. Visok sadržaj kiseline u kokosovom mlijeku također je učinkovit kao prirodni ovlaživač za kožu.
Demontiranje raznih mitova o opasnostima kokosovog mlijeka
Je li istina da kokosovo mlijeko čini masnoću?
Mnogi izvori kažu da kokosovo mlijeko ima vrlo visok sadržaj zasićenih masti, čak i više od čistog kravljeg mlijeka. Tada će se ta masnoća akumulirati u tijelu i ubrzati. Istina je da kokosovo mlijeko sadrži zasićene masti koje su prilično visoke. Međutim, imajte na umu da je vrsta zasićenih masti u kokosovom mlijeku trigliceridi srednjeg lanca, a ne dugoročni trigliceridi. Srednje lančani trigliceridi imaju jednostavnu molekularnu strukturu, što znači da se zasićene masti lako otapaju u vodi. Ta se masnoća također lakše premješta iz tankog crijeva u jetru tako da može brže proizvoditi energiju. Budući da se ta mast izravno spaljuje u energiju, samo će mala količina masti ostati i nakupiti se u masnom tkivu. Ova vrsta masti također može ubrzati metabolizam tijela. Dakle, oni od vas koji žele izgubiti na težini zapravo mogu dobiti zdravu masnoću iz kokosovog mlijeka.
Iako vas neće učiniti debelim, sadržaj zasićenih masti u kokosovom mlijeku još se uvijek mora primijetiti. Dokazana je veza između potrošnje zasićenih masti i rizika od koronarne bolesti srca, pa se preporuča da se kokosovo mlijeko ne konzumira u suvišku
Je li istina da kokosovo mlijeko sadrži opasne kemikalije?
Osim mita da kokosovo mlijeko može proizvesti masnoće, postoje i mitovi da sadržaj kiseline u kokosovom mlijeku može proizvesti tvari koje su štetne za tijelo. Zapravo, kokosovo mlijeko ne sadrži kemikalije koje su štetne za tijelo. Novo kokosovo mlijeko doživjet će opasne kemijske reakcije ako se spremaju u limenke koje sadrže bisfenol-A (BPA). BPA je opasna kemikalija koja se obično nalazi u metalnoj i plastičnoj ambalaži. Kada se metal susreće s kokosovim mlijekom koje sadrži mnogo masnoća i kiselosti, BPA u metalu će se ispustiti i pomiješati s kokosovim mlijekom. Kada se tijelo konzumira, BPA izaziva poremećaje u mozgu, osobito za dojenčad i djecu.
Najbolje je da želite kupiti gotovo kokosovo mlijeko, odaberite onu na ambalaži koja je bez BPA. Također možete odabrati kokosovo mlijeko pakirano u kutiji kako bi se smanjio rizik od miješanja štetnih tvari u kokosovo mlijeko.
Ako želite biti sigurniji, možete napraviti vlastito kokosovo mlijeko domaći Ti. Metoda je vrlo jednostavna. Pripremite svježi naribani kokos koji je bez šećera, soli ili drugih sastojaka. Stavite ga u mikser i dodajte vruću vodu (ne vrelu vodu). Pomiješajte dok se ne omekša i procijedite dok ne dobijete ekstrakt kokosa s glatkom teksturom. Čuvati na sobnoj temperaturi.
PROČITAJ TAKO:
- 5 loše renomirane hrane koje ispadnu dobro za zdravlje
- 7 namirnica za ubrzavanje sagorijevanja masti
- Opasnosti nadopunjavanja rabljenih plastičnih boca za pića
