sadržaj:
- Što je netolerancija na fruktozu u djece i što je uzrokuje?
- Koja su obilježja i simptomi netolerancije na fruktozu u djece?
- Koju hranu treba izbjegavati djeca s intolerancijom na fruktozu?
Fruktoza je jedna vrsta jednostavnog šećera koja se prirodno nalazi u voću, povrću i medu. Ova vrsta šećera ima slatkoću koja je 1,2 puta veća od šećera saharoze ili šećera. Dakle, mnogi proizvođači hrane ili pića dodaju u svoje proizvode šećer fruktozu (u obliku kukuruznog sirupa) kako bi dodali slatkoću.
Međutim, ispostavlja se da neka djeca ne mogu probaviti fruktozni šećer. Ovo stanje je obično poznato kao netolerancija na fruktozu. Što je uzrok?
Što je netolerancija na fruktozu u djece i što je uzrokuje?
Netolerancija fruktoze u djece je poremećaj u kojem djeca ne mogu probaviti fruktozu. To je zato što u tijelu nema enzima potrebnih za razgradnju i apsorpciju fruktoze. Enzim koji tijelo treba za varenje fruktoze naziva se aldolaza B (ili 1-fosfofruktaldolaza ili fruktoza 1-fosfat aldolaza).
Netolerancija fruktoze može se dogoditi jer se prenosi kroz obitelj. Stoga je ovaj poremećaj češće poznat kao nasljedna netolerancija na fruktozu. Ako oba roditelja nose kopiju gena aldolaze B koji ne djeluje, tada će svako dijete imati 25% (1 od 4) šanse da bude pogođeno.
Djeca koja imaju netoleranciju na fruktozu ako jedu hranu koja sadrži fruktozu ili saharozu, tada se u njihovom tijelu događa složena kemijska promjena. Djetetovo tijelo ne može probaviti fruktozu, što rezultira nakupljanjem fruktoze u jetri, bubrezima i tankom crijevu. To onda može uzrokovati oštećenje jetre i bubrega.
Osim toga, tijelo ne može promijeniti glikogen (oblik šećera pohranjenog u tijelu) u glukozu zbog nakupljanja fruktoze koja se javlja u tijelu. Zbog toga se smanjuje razina šećera u krvi (hipoglikemija).
Koja su obilježja i simptomi netolerancije na fruktozu u djece?
Simptomi netolerancije na fruktozu mogu se vidjeti nakon što beba počne jesti, konzumira mlijeko formule, davati sokove, voće ili drugu dječju hranu koja sadrži fruktozu. Početni simptomi koji mogu biti uzrokovani netolerancijom fruktoze su:
- Vrtoglavica, slabost, umor i pospanost zbog niskog šećera u krvi
- Tremor i napadaji zbog niskog šećera u krvi
- Oteklo srce
- Žuta koža ili žute oči (žutica)
Ovo stanje može ometati rast i razvoj djece. Također, ako se ne rukuje na ispravan način može uzrokovati komu pa čak i smrt.
Koju hranu treba izbjegavati djeca s intolerancijom na fruktozu?
Jedini način na koji se intolerancija na fruktozu ne pogorša je izbjegavanje bilo kakve hrane koja sadrži fruktozu, uključujući visoko fruktozni kukuruzni sirup, sorbitol i saharozu. Neka hrana koja sadrži ove sastojke i koju djeca moraju izbjegavati su:
- voće
- Šećer u prahu
- Gazirana pića
- Energetska pića
- Zaslađeno mlijeko
- med
Važno je za vas kao roditelja paziti na svaku hranu koju vaše dijete jede, posebno na pakiranu hranu. Pakirana hrana obično sadrži skriveni fruktozni šećer. Stoga prije kupnje uvijek trebate pročitati oznaku hrane za pakiranje. Izbjegavajte prehrambene proizvode koji sadrže visoki fruktozni kukuruzni sirup kao i derivate šećera. Možda ćete morati izbjeći bilo kakve sastojke u proizvodu koji završavaju u -ose.
