sadržaj:
- Prednosti zobene kaše za zdravlje
- Umorni ste od jela slatke zobene kaše? Hajde, probajte napraviti slanu zobenu kašu
- Recept za slanu zobenu kašu je zdrav (i za dijabetičare i za normalne ljude)
- 1. Zobene gljive
- 2. Zobeni češnjak s prženim jajima
- 3. Meksička zobena kaša
- 4. Zobena kaša s tofuom
- 5. Zobena kaša od mesa s rajčicama i vlascem
Ako čujete riječ zobena kaša, što obično imate na umu? Zobena kaša? Neukusna? Banane? Mlijeko? Cimet? Da, u mnogim situacijama, zobena kaša ili zobena kaša se često pravi kao obrađena slatka hrana. Iako obrada zdrave hrane ne može uvijek biti obrađena samo kao slatka hrana. Možete obraditi slanu zobenu kašu s nekoliko dodatnih namirnica koje su svakako i zdrave.
Prednosti zobene kaše za zdravlje
Mnogi nutricionisti se slažu da je zobena kaša jedna od najzdravijih namirnica. Poznato je da je ova hrana bogata vlaknima pa je vrlo dobro za sve da zadovolje potrebe za vlaknima. Hrana bogata vlaknima obično je teško probaviti. To uzrokuje da hrana ostane duže u želucu, tako da se možete osjećati puno duže.
Njegova dugotrajna priroda čini da promjene od složenih ugljikohidrata u zobenoj kaši do glukoze traju dulje. To stanje čini da razina šećera u krvi neće brzo skočiti jednako brzo kao da konzumiramo rižu, na primjer. Zato konzumiranje zobene kaše također je dobro za dijabetičare kako bi im razine šećera u krvi bile stabilne.
Još jedna korist koju donosi zobena kaša je sposobnost održavanja razine kolesterola u tijelu. Ova hrana je također dobra za brigu o zdravlju srca. Osim vlakana, zobena kaša sadrži i proteine, magnezij, fosfor i vitamin B1 koji djeluju u formiranju energije.
Umorni ste od jela slatke zobene kaše? Hajde, probajte napraviti slanu zobenu kašu
U osnovi, zobena kaša ima blag ukus. Da biste povećali apetit, možete dodati neke aditive u hrani, kao što su voće, mlijeko ili med. Za dijabetičare, obratite pozornost na dodatnu hranu. Sigurno namjeravate imati bolju kvalitetu života konzumirajući zobenu kašu, zar ne? Nemojte, hrana koju dodajete čini sadržaj ugljikohidrata i šećera promjenjivim u posudi za posluživanje. Umjesto da budete zdravi, možete pronaći visok broj šećera u krvi.
Većina tih namirnica često se obrađuje s dominantnim slatkim okusom. To svakako mora biti briga za dijabetičare. Zapravo, slana zobena kaša također može biti atraktivan izbor. Zapravo, za vas koji nemate dijabetes, ali vam je dosadno ili ne volite jesti slatku hranu, slano zobeno brašno može biti pravi izbor.
Pokušajte slijediti slanu zobenu kašicu ispod. Neka mi ne bude dosadno, još uvijek možete biti zdravi.
Recept za slanu zobenu kašu je zdrav (i za dijabetičare i za normalne ljude)
1. Zobene gljive
sastojci:
zob
- 1 žličica maslinovog ulja
- T žličica ribanog đumbira
- 85 grama zobi
- Sol i papar na okus
- 500 ml vode
gljiva
- 1 žličica maslinovog ulja
- 75 grama gljiva, tanko narezanih
- sol
- ½ malih luka, narezanih
- 1 češanj češnjaka, sitno isjeckan
Kako napraviti:
- Prvo skuhajte zob. Zagrijte maslinovo ulje u tavi i dodajte ribani đumbir. Zakuhajte oko 30 sekundi i dodajte zob. promiješati nekoliko trenutaka, zatim dodati vodu, sol i papar. Kuhajte dok se ne skuha zob.
- Na tavi bez ljepila počnite pirjati gljive. Zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk i češnjak. Pirjajte do mirisne a zatim dodajte gljive. Kuhajte dok se gljive ne zakupe. Dodajte papar i sol po svom ukusu dajući okus. Ostavite dok se ne skuha, uklonite i poslužite.
- Obrađene gljive miješajte na vrhu kuhane zobene kaše (zobene kaše). Također možete dodati kuhana jaja, soja umak i proljetni luk kako bi bio što ukusniji.
Količina serviranja: 1 - 2 porcije
2. Zobeni češnjak s prženim jajima
sastojci:
zob
- 1 žličica maslinovog ulja
- 2-3 klinčića češnjaka, sjeckani
- 85 grama zobi
- 500 ml vode
- 110 grama sira od cheddara (niske masnoće), naribanog
- 2 žličice bosiljka
jaje
- 1 žličica maslinovog ulja
- 2 jaja
- ½ žličice paprike u prahu ili čili u prahu
- Sol i papar začiniti
Kako napraviti:
- Prvo skuhajte zob. Metoda je zagrijavanje ulja i pirjanje češnjaka neko vrijeme (oko 15 sekundi) kako ne bi izgorjelo, a zatim dodati zob. Promiješajte zob i češnjak neko vrijeme, zatim dodajte vodu, sol i papar. Kuhajte dok se ne skuha.
- Prije prijenosa zobi u posudu / posudu za posluživanje, dodajte sir i bosiljak, a zatim dobro promiješajte. Prenesite kuhani zob na tanjur za posluživanje.
- Za jaja zagrijte maslinovo ulje i stavite jaja jedan po jedan. Ili je po želji možete pržiti odjednom. Ne zaboravite dodati papar, sol i papriku / čili u prahu.
- Dodajte jaja svojim zobima. Služi.
Količina serviranja: 1 -2 obroka
3. Meksička zobena kaša
sastojci:
- 1 žličica maslinovog ulja
- 2 češnjaka češnjaka, sitno sjeckani
- 60 grama zobi brzo kuha
- 1/2 tsp tacosa
- T tsp paprika u prahu
- ½ žličice soka od limete
- 500 ml vode
- sol
- Kukuruz, cherry rajčica, naribani cheddar sir, avokado i jalapeno za posipanje
Kako napraviti:
- Pirjajte češnjak dok ne mirisne. Dodajte zob, taco začine, prah paprike, sok od limete, sol i vodu. Promiješajte dok se ne izmiješa, a zatim ostavite stajati dok ne skuhate. Obično traje 3-4 minute.
- Nakon kuhanja, premjestite u zdjelu za posluživanje i dodajte kukuruz, rajčice, naribani cheddar sir, avokado i jalapeno na vrhu. Poslužite dok je toplo.
Količina obroka: 1 porcija
4. Zobena kaša s tofuom
sastojci:
- 30 grama svile od tofua
- 175 grama kukuruznog pipila (može biti smrznuto ili pravi kukuruz)
- 150 grama oguljene edamame
- 150 grama graška
- 60 grama zobi (koristite sirove, a ne brze ili instant)
- 1 tbsp lišća korijandera koji su usitnjeni
- 1 jaje, protresite ga
- 2 žlice kriške poriluka
- Kečap (po želji)
Kako napraviti:
- Kombinirajte tofu, kukuruz, edamame, grašak, zob i cilantro i kuhajte s visokom temperaturom. Promiješajte i zgnječite tofu na manje komade. Kuhajte oko 5 minuta tako da se svi sastojci kuhaju. Ovisno o vašem ukusu možete dodati vodu u odnosu na razinu debljine koju očekujete.
- Stavite valjke za jaja u tavu i lagano promiješajte.
- Isključite toplinu, zatim dodajte poriluk i dobro promiješajte.
- Možete dodati soja umak ako želite. Služi.
Količina serviranja: 1 dio
5. Zobena kaša od mesa s rajčicama i vlascem
sastojci:
- 8 tankih kriški mesa
- 250 ml nemasnog mlijeka
- 125 ml vode
- 350 ml pilića
- 45 grama zobi
- 50 grama naribanog cheddara (niske masnoće)
- 15 grama sjeckanog lišća koje su izrezane na komade
- Sol i papar
- Cherry rajčice po želji
Kako napraviti:
- Meso popecite jedno po jedno maslinovim uljem dok ne pocrnjete i hrskate oko 5-8 minuta. Ocijedite.
- Dodajte je u tavu, mlijeko, vodu i juhu s visokom temperaturom, zatim dodajte zob i smanjite toplinu. Promiješajte zob 25-30 minuta dok se acetat i zob počnu omekšavati. Dodajte sir, vlasac, sol i papar.
- Prije posluživanja, tanke kriške mesa zdrobite, stavite u zob i promiješajte dok ne postane glatko.
- Prenesite zobenu kašu u posudu za posluživanje. Dodajte cherry rajčice i vlasac. Služi.
Količina obroka: 4 porcije
