sadržaj:
- Što je dijeta bez lektina?
- Kako primijeniti dijetu bez lektina?
- Koje su prednosti primjene dijete bez lektina?
- No, je li sigurno primjenjivati dugo vremena?
Nakon trenda bezglutenske prehranepojavio se novi način prehrane koji se zove dijeta bez lektina. Ova metoda ishrane zahtijeva od vas da izbjegavate jesti hranu koja sadrži lektine. Međutim, što je lektin i zašto ga se ne bi previše jelo? Koje su prednosti lektinske prehrane i kako je primjenjivati u svakodnevnom životu? U ovom članku pronađite sve odgovore na svoja pitanja.
Što je dijeta bez lektina?
Lektin je vrsta proteina koji se veže za ugljikohidrate i nalazi se u raznim namirnicama. Lektini se ne mogu probaviti u tijelu, tako da se oblik ove tvari neće promijeniti iako je ušao u probavu.
Ako se konzumira u malim količinama, lektini igraju važnu ulogu u poticanju imunološkog sustava. Čak i brojne studije navode da ova tvar može pomoći u ubijanju stanica raka.
Međutim, nažalost, ako se previše konzumira, lektini zapravo mogu imati loš utjecaj na tijelo. Jedna od nuspojava većine konzumacije visoko-lektinske hrane je proljev i povraćanje. Stručnjaci također kažu da lektini mogu inhibirati apsorpciju nekoliko drugih hranjivih tvari u tijelu.
Ali u nekim slučajevima, postoje ljudi koji su upravo pojeli malu količinu lektina koji je doživio probavne smetnje. Stoga se za osobe koje imaju osjetljivu probavu pojavljuje dijeta bez lektina.
Kako primijeniti dijetu bez lektina?
Ova dijeta zahtijeva da izbjegavate namirnice koje sadrže visoke lektine kao što su:
- Povrće: rajčica, patlidžan i čili
- Sve vrste graha, od crvenog graha, soje, do kikirikija
- Mlijeko i mliječni proizvodi
- Kruh, kolači i keksi
U međuvremenu, možete jesti druge namirnice koje sadrže niske lektine, kao što su:
- Povrće: luk, brokula, cvjetača, gljive, mrkva
- Voće: jabuke, jagode, naranče, limuni
Također možete jesti izvore hrane životinjskih bjelančevina, kao što su govedina, piletina, riba i jaja.
Koje su prednosti primjene dijete bez lektina?
Ova dijeta bez lektina posebno se primjenjuje na osobe koje imaju osjetljivu probavu. Primjenom ove prehrane koristi koje se mogu dobiti su:
- Smanjuje bol u trbuhu i nadutost
- Smanjenje rizika od ozljeda probavnih organa, kao što je crijevo
- Smanjenje rizika od trovanja hranom zbog previše lektina
Neki ljudi također tvrde da vam to može pomoći da izgubite težinu, ali je još uvijek zbunjujuća.
No, je li sigurno primjenjivati dugo vremena?
Nije provedeno mnogo medicinskih studija kako bi se testirala djelotvornost i sigurnost prehrane lektinom kod ljudi. Većina studija koje se vrte oko ove prehrane provode se na životinjama. Dakle, potrebna su daljnja istraživanja u ljudima kako bi saznali koje bi se koristi i učinci mogli dogoditi ako to učinite.
Ova je dijeta još uvijek smatrana kontroverznom jer je to teško napraviti. Jer, ograničavanje broja hranjivih tvari iz mnogih izvora hrane može poremetiti ravnotežu vaših prehrambenih potreba. Zapravo, što je hrana raznolikija, to imate bolju i bogatiju hranjivim tvarima.Stoga, ako želite primijeniti ovakvu prehranu, najprije se trebate obratiti nutricionistu ili medicinskom osoblju.
