sadržaj:
- Medicinski video: Istina o Margarinu - (Margarine Industry)
- Vrste masti koje mogu povećati loš kolesterol
- Masna hrana i kolesterol, jesu li uvijek neprijatelji?
- Masna hrana i kolesterol mogu zapravo podržavati jedni druge
Medicinski video: Istina o Margarinu - (Margarine Industry)
Tko ne voli masnu hranu? Masna hrana obično je ukusna, tako da ne čudi da ih mnogi vole. Međutim, iza delikatesa morate biti oprezni, jer ta hrana može povećati kolesterol u krvi. Međutim, masna hrana i kolesterol nisu uvijek neprijatelji. Postoje vrste masti koje mogu povećati kolesterol, ali postoje i masti koje su zapravo dobre za kolesterol.
Dakle, što masna hrana može uzrokovati povećanje kolesterola? Pogledajte objašnjenje u nastavku.
Vrste masti koje mogu povećati loš kolesterol
Morate znati da se vrste masti koje se nalaze u hrani razlikuju. Postoje dobre vrste masti i postoje vrste loših masti. Dakle, zapravo nisu sve masne hrane loše za tijelo. Tip dobre masti je zapravo potreban tijelu da pomogne u obavljanju svojih uobičajenih funkcija.
Masna hrana može utjecati na ravnotežu razine kolesterola u tijelu jer masne kiseline vežu stanice jetre i reguliraju proizvodnju kolesterola.
Vrste masti koje mogu povećati loš kolesterol u tijelu su zasićene masti i trans masti. Evo veze između masne hrane i lošeg kolesterola (LDL).
- Zasićene masti nalazi se u mesu i prerađenim mesnim proizvodima, kao iu mliječnim proizvodima. usisni zasićene masti višak može potaknuti jetru da proizvede više lošeg kolesterola u tijelu.
- Trans mast može se naći u krutim naftnim proizvodima, tako da se veliki dio ovih trans masnoća nalazi u prženim proizvodima. Na primjer junk food, pržena hrana i pakirana hrana. Ova vrsta masti je vrlo nezdrava, jer osim što uzrokuje povećanje lošeg kolesterola, trans masti također može smanjiti dobru razinu kolesterola u tijelu.
Masna hrana i kolesterol, jesu li uvijek neprijatelji?
Često možete pomisliti da sve masne hrane moraju biti kolesterol. Ali, masnoća i kolesterol su dvije različite stvari. U tijelu, masna hrana može zaista utjecati razina kolesterola u tijelu, Ali u hrani, sve masne hrane također ne sadrže kolesterol.
Kolesterol sadržan u hrani nije previše opasan za razinu kolesterola u tijelu. To je zato što razine kolesterola u hrani općenito imaju mali utjecaj na povećanje lošeg kolesterola u tijelu. U stvari, namirnice koje sadrže zasićene masti i trans masti mogu u velikoj mjeri utjecati na razinu kolesterola u tijelu.
Iz tog razloga možda nećete morati potpuno izbjegavati namirnice koje sadrže kolesterol, kao što su jaja, škampi i iznutrice (jetra, pluća i bubreg). Možete jesti do šest jaja tjedno kao dio uravnotežene prehrane. Bez brige može povećati rizik koronarne bolesti srca.
Međutim, ono na što trebate obratiti pozornost je kako ga kuhati. Ako se jaja ili škampi kuhaju prženjem, to će povećati razinu trans masti u njemu. Dakle, to zapravo čini da su jaja i škampi manje zdravi za jelo u velikim količinama.
Masna hrana i kolesterol mogu zapravo podržavati jedni druge
Ne treba izbjegavati sve masne namirnice. Tip zdrave masti je zapravo potreban tijelu da pomogne u obavljanju svojih funkcija. Vrste zdravih masti su nezasićene masti, uključujući omega-3 i omega-6 masne kiseline.
Za ovu vrstu masti se kaže da je dobra jer može pomoći u poboljšanju rada jetre u reapsorpciji i oštećenju lošeg kolesterola u tijelu, kako je navedeno u Medicinske vijesti danas, Na taj način, konzumiranje nezasićenih masti može pomoći smanjiti razinu lošeg kolesterola u tijelu i povećati dobru razinu kolesterola.
Možete pronaći nezasićene masti u masnim ribama, kao što su tuna, losos, sardine i skuša. Osim toga, može se naći iu orašastim plodovima i sjemenkama, kao što su orasi, bademi, sjemenke suncokreta, indijski oraščići i drugi. Maslinovo ulje, ulje kanole i druga biljna ulja također sadrže nezasićene masti koje mogu zaštititi zdravlje vašeg srca.
