sadržaj:
- Medicinski video: Info - lazar opekotine - (TV KCN 26.12.2016)
- Opekline temeljene na njihovoj ozbiljnosti
- Što je dijeta s opeklinama?
- Zašto ljudi koji imaju opekline moraju ići na dijetu s opeklinama?
- Koje su obvezne namirnice u dijeti s opeklinama?
- Protein
- Karbohidrat
- Mast
- Vitamini i minerali
Medicinski video: Info - lazar opekotine - (TV KCN 26.12.2016)
Opekline su ozljede kože uzrokovane nečim vrućim, tako da gori kožu i ostavlja ranu. U svijetu, opekotine uključuju probleme javnog zdravlja, jer se procjenjuje da je 265.000 ljudi umrlo od opeklina. Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, skupina koja najčešće doživljava opekline je djeca. Opekotine su 11. uzrok visoke stope smrtnosti djece u dobi od 1 do 9 godina i također je peti uzrok invalidnosti ili fizičkog nedostatka djece.
Opekline temeljene na njihovoj ozbiljnosti
Opekline se grupiraju prema dubini utjecaja topline na tijelo, što se naziva stupanj opeklina, i to:
Stupanj Inaime, stupanj opeklina koje se pojavljuju na vanjskoj površini kože ili dijelova kože i prati dilatacija krvnih žila, tako da opekline izgledaju crvenkasto, suho i nastaju bolovi ili bolovi. Primjer je spaljivanje zbog predugog izlaganja sunčevoj svjetlosti.
Stupanj IInaime, opekotine koje se pojavljuju u epidermisu i dermisu kože i čine da se krvne žile ispod kože nakupljaju i stvrdnjavaju. U stupnju II, opekline se pojavljuju crvenkaste, boli, nastaje oteklina koja sadrži tekućinu.
Stupanj III, u ovom trećem stupnju opekline gori do dublje površine dermisa, što je potkožno tkivo. Može se reći da ako patite od opeklina trećeg stupnja, osoba oštećuje sve stanice kože i mišića, a krvne žile prolaze kroz ugruške.
Stupanj IVopekline se pogoršavaju i oštećuju sve više i više tkiva, kao što su mišići, tetive, pa čak i kosti. Pacijent neće ništa osjetiti jer je u ovoj fazi oštećenje dostiglo živčanu stanicu.
Što je dijeta s opeklinama?
Hrana i piće su lijekovi koji posredno podržavaju liječenje bolesti, baš kao i opekline. Odabir pravog izvora hrane i uređenje hrane potrebni su pacijentima s opeklinama da pomognu u liječenju i oporavku. Zapravo, može se reći da je hrana glavni lijek u procesu liječenja. Ljudi koji su iskusili opekline izgubili su mnogo energije, stoga hrana koja im se daje mora biti bogata energijom i kalorijama. Dakle, to ne čudi ako se spali pacijent mora konzumirati najmanje 2500 kalorija dnevno.
Zašto ljudi koji imaju opekline moraju ići na dijetu s opeklinama?
Izabrati pravu hranu ne samo da vraća energiju izgubljenu od opekotina, već pomaže u popravljanju oštećenja tkiva koje se dogodi. Bez dobre prehrane, pacijenti s opeklinama bit će još kritičniji, nedostatak energije i oštećenje tkiva će se pogoršati. Davanje i sastav hrane također ovisi o stupnju opeklina, što je veći stupanj opeklina, veća je potreba za hranjivim tvarima.
Koje su obvezne namirnice u dijeti s opeklinama?
Sljedeće su opće prehrambene potrebe za opekotine:
protein
Bolesnici s opeklinama očajnički trebaju količinu proteina za popravak oštećenog tkiva. Oštećenje tkiva čini mnogo proteina u tijelu. Osim toga, spali pacijenti također gube puno energije i to uzrokuje da tijelo napravi protein kao glavni izvor energije, tako da su proteini u tijelu opekotina vrlo niski. Prema indonezijskoj Dietetic Association, proteina potreban opekotinama pacijenata u jednom danu je oko 20-25% od ukupne potrebe za kalorijama. Ako zahtjevi za proteinima nisu zadovoljeni, to će uzrokovati smanjenje imunološkog sustava, gubitak mišićne mase koja je prilično velika i usporava proces zacjeljivanja.
karbohidrat
Ugljikohidrati su izvor šećera koji tijelo koristi kao glavni izvor energije. Proces liječenja opeklina zahtijeva znatnu energiju, stoga je potrebno puno energije iz tijela da bi to podržalo. Izvori energije se dobivaju iz ugljikohidrata, pa pacijenti s opeklinama trebaju čak 50 do 60 posto ugljikohidrata od ukupnih kalorija u jednom danu. Ako potrebe tih opeklina pacijenata su 2500 kalorija, onda je količina ugljikohidrata koji se moraju konzumirati u jednom danu je 312 do 375 grama. Ako se ugljikohidrati ne zadovolje, proizvedena energija će se smanjiti, ili će čak i tijelo uzeti izvor proteina - koji bi trebao popraviti tkivo, kao izvor energije, zamjenu za ugljikohidrate.
mast
Zahtjevi masti za pacijente s opeklinama nisu previsoki, kao što su proteini i ugljikohidrati. Telo je doista potrebno tijelu za proces ozdravljenja i kao dodatna rezerva energije za povećanje metaboličkog procesa. Ali previše masnoće jede će zapravo imati negativan utjecaj na zdravlje. Previsoka masnoća uzrokuje upalu u tijelu i smanjuje imunološki sustav, tako da će liječenje biti sve teže. Količina masti koja je potrebna u jednom danu iznosi 15-20% ukupnih kalorija. Bolje je konzumirati dobar izvor masti, to jest hranu s visokim nezasićenim mastima kao što su orašasti plodovi, avokado, maslinovo ulje i riba.
Vitamini i minerali
Ne samo da su potrebne makro hranjive tvari, već su i razni mikronutrijenti potrebni za ubrzavanje procesa ozdravljenja. Davanje visokih količina vitamina A, B, C i D visoko se preporučuje pacijentima s opeklinama. Osim toga, minerali koji su također potrebni u dovoljnim količinama su željezo, cink, natrij, kalij, fosfor i magnezij. Hrana kao što su govedina, goveđa jetra, piletina bez kože, dobri su izvori vitamina A, željeza i cinka. Dok se vitamin C može dobiti iz raznih vrsta voća.
Također pročitajte
- Nemojte to raditi na ispušnim opeklinama ili željezu
- Da li slina liječi rane, mitove ili činjenice?
- 12 Uvjeti koji zahtijevaju kapi za oči
